Galera minha duvida e a seguinte:

Existe alguma diferenca entre ingerir fontes diferentes de proteinas em uma mesma refeicao, e ingerir uma fonte unica. Por exemplo, no cafe da manha.

- Leite, Ovo, Presunto ou apenas uma das fontes ??

Se existe diferenca, qual seria ela?

Abracos !!

o VB das fontes

OLha já li algo a respeito de combinação de alimentos, ou seja, um alimento pode cortar os efeitos nutritivos de outro.

REGRAS BÁSICAS DE COMBINACÃO ALIMENTAR

1) Ter o bom senso de não comer mais do que se necessita.

2) Evitar ingerir líquidos durante as refeições, principalmente os que contem açucares, pois estes impedem a ação do suco gástrico.

3) Evitar misturar um alimento acido com carboidratos (ex.: pão, macarrão, batata e banana com tomates e cítricos).

4) Evitar misturar uma proteína animal com carboidratos ( ex.: ovos, queijos e carnes com pão, cereais, batata e frutas doces).

5) Evitar misturar mais de uma proteína na mesma refeição.( ex.: carne com ovos; omelete com queijo ou presunto; leite com queijo).

6) Evitar misturar proteína com lipídios - gordura (ex.: manteiga, creme de leite e óleos com queijo, ovos e carnes).

7) Evitar misturar proteínas com ácidos (ex.: laranjas, tomates, limões, vinagre e picles com carnes, ovos e queijos).

8) Evitar misturar açucares e amidos na mesma refeição.( ex.: doces, geleia e açúcar com pão, bananas e batatas).

9) Evitar comer mais de um amido na mesma refeição.( ex.: arroz com batata e farofa; arroz com macarrão).

10)Não misturar melão ou melancia com nenhum outro alimento.

11)Não misturar frutas ácidas com frutas doces ou semi-áridas.

Ao seguir essas regras seu processo digestivo melhorará muito, pois, assim sendo, você estará se nutrindo melhor já que sua assimilação dos nutrientes não sofrerá interferência.

https://www.fw2.com.br/clientes/artesdecura/REVISTA/medicina_integral/combinacao_alimentar.htm

Diferença nenhuma, nosso corpo nao enxerga os alimentos, ele enxerga macros e usa as mesmas enzimas para todos de macro iguais.

Também nao gosto muito disso de combinação alimentar..