Sardinha na panela de pressão

Ingredientes:

1 kg de filé de sardinha fresca

8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)

1 pimentão verde cortado em tiras

2 cebolas cortadas em anéis

3 dentes de alho amassados

1/2 xícara de azeite

Limão

Salsa picadinha

Sal

Modo de Preparo:

Tempere as sardinhas com limão e sal

Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes

Por último, derrame o azeite

Feche a panela e acenda o fogo

Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos

Abra a panela só depois que sair toda a pressão

Pode ser servido quente com arroz e salada

Pode ser servido frio com torradas e pão

Tempo de preparo:30min8

Rende: 8 Porções

Bom apetite.

Sardinha em conserva assim que eu chamo. Delicia mesmo!!

Agora voltando pro velho e bom frango, procurei por informações sobre frango na panela de pressão, mas não achei nada. Ouvi dizer que se cozinhar demais o frango pode perder os nutrientes. Eu gosto de cozinhar vários peitos de frango e desfiar e congelar. Assim fica mais fácil no dia-a-dia. Entao, eh verdade ou mito??

Receita show... eu faço em uma quantidade boa... divido em potes e congelo!!! Na receita que faço tem vinagre de vinho branco...

Pensei que era o "mestre" Sardinha num daqueles programas de culinária que estão por ae

1/2 xícara de azeite...

Que azeite vc usa?de oliva ou outro...se for o de oliva,qnto a relação dele com alta temperatura(ja lí algo assim)

gostei da receita

obgada