Ola pessoal,

eu sempre vi nas embalagens dos Azeites de Oliva que 1 colher de sopa equivale a 13ml e o pessoal do fórum também sempre usa a mesma medida, eu também sempre usei essa medida.

Bom o que acontece é que recentemente comprei uma balança de precisão (0,01g) e comecei a pesar as medidas que eu utilizava para ver se realmente era aquilo mesmo. Tudo bateu legal, até que fui pesar 1 colher de sopa de azeite de oliva, eis que me surpreendo: 1 colher de sopa tem apenas 6,5g e não as 13g que eu achava que teria. Queria saber se o pessoal já fez esse teste e derrepente gerar uma discussão sobre isso.

Abaixo a colher de sopa que usei (colher comum).

Tipo, eu também usava colher e suspeitava um pouco da medida, até que achei aqui em casa um "kit de cozinha" da minha mãe que tem um monte de parafernalha para medição (tipo 1 xícara, 1/2 xícara, 1 colher de sopa, 1 colher de chá, e por aí vai). Eu recomendo trocar a colher comum por um kit desses que você acha em loja de R$1,99.

É parecido com isso aqui:

Se não quiser comprar, basta usar 2 colheres dessa aí que você usa e pronto.

Abraços !!

Tipo, eu também usava colher e suspeitava um pouco da medida, até que achei aqui em casa um "kit de cozinha" da minha mãe que tem um monte de parafernalha para medição (tipo 1 xícara, 1/2 xícara, 1 colher de sopa, 1 colher de chá, e por aí vai). Eu recomendo trocar a colher comum por um kit desses que você acha em loja de R$1,99.

É parecido com isso aqui:

Se não quiser comprar, basta usar 2 colheres dessa aí que você usa e pronto.

Abraços !!

Simmm, eu fiz o mesmo teste (e bateu com a balança), até esqueci de falar isso no tópico, o intuito do tópico é mais para avisar o pessoal que a medida está errada (1 colher de sopa não é 13ml)

cara, ja ouvi vários dizerem isso, mas eu ja fiz o teste e minha colher da 12~13ml's,

agora não sei se ela é maior que as outras também né ..

1g não é necessariamente igual a 1ml, depende da densidade da substância. Água tem a densidade igual a 1g/cm3, aplicando a fórmula da densidade = massa/volume

ficaria:

V = m / d

1ml = m / 1g/cm3

m = 1 x 1

m = 1g

isso com relação a água, pare saber calcular em cima do azeite é necessário saber a sua densidade.

Cara entao nunca tinha pensado nisso e tal, mas eu sempre uso uma colher bem cheia, mas acho que essas coisas é meio complicado de afirmar que nao dá certo, são números muito pequenos e tal...

A princípio essa colher de azeite de 13ml tem que medir menos de 12g, pois a densidade do óleo nao é 1...

Abraço

1g não é necessariamente igual a 1ml, depende da densidade da substância. Água tem a densidade igual a 1g/cm3, aplicando a fórmula da densidade = massa/volume

ficaria:

V = m / d

1ml = m / 1g/cm3

m = 1 x 1

m = 1g

isso com relação a água, pare saber calcular em cima do azeite é necessário saber a sua densidade.

Exatamente!

A Agua tem a densidade de 1g/cm³ ao contrario do azeite que possui uma densidade de cerca de 0.8g/cm³...

entao, é só fazer os calculos e ver quantos gramas de azeite vc pesou... ai vc tera os mL...

Sim mas o problema está na colher que não tem 13ml de azeite nem a pau, tem metade disso (digo isso pois usei o medidor que nem o amigo de cima falou).

E segundo a info nutricional do produto

13ml tem cerca de 13g de gordura, ou seja, é impossível que exista 13g de gordura em 6,5g de azeite.

Cara, se sua colher vai ter 7mL de azeite, coloca duas e pronto ueh..

qual vai ser o problema nisso?

a embalagem diz que em 13mL possui 13g de gordura, se sua colher tem 7mL, poem duas e pronto Oo

Cara, se sua colher vai ter 7mL de azeite, coloca duas e pronto ueh..

qual vai ser o problema nisso?

a embalagem diz que em 13mL possui 13g de gordura, se sua colher tem 7mL, poem duas e pronto Oo

Óbvio!!!

É o que passei a fazer, mas muita gente não sabe disso (a maioria garanto)

nao sei se é o angulo dafoto,

mas essa colher ai nao parece ser de sopa...

parece ser essa segunda da direita para esquerda

shauHSUAhsuhASHuahsu

Medida em ml é uma coisa e g é outra!

q descoberta ein!

shauHSUAhsuhASHuahsu

Medida em ml é uma coisa e g é outra!

q descoberta ein!

Como já foi explicado em alguns casos é igual sim, em outros não.

Sempre suspeitei que não desse 13ml mas nunca fiz o teste, vou fazer na colher que eu tomo para ver qual a medida.

Também tenho balança e no início comecei a pesar todos alimentos, tudo mesmo.

O azeite foi o único (que eu me lembre) que não pesei, por causa desse lance da densidade(1g só é = 1ml se a densidade for 1) e como não sabia a densidade do azeite, acabei não pesando mas sempre fiquei encucado com isso.

Mas já então que 1 colher de sopa de azeite tem mais ou menos 7g (o que teoricamente seriam 13ml), nessas 7g não tem como ter 12g de gordura que diz na informação nutricional do produto. Alguma coisa não tá batendo aí no rótulo. Então realmente seria necessário umas 2 colheres de sopa de azeite(14g, 26ml[?]) para dar mais ou menos as 12g de gorduras.

É isso ?

Também tenho balança e no início comecei a pesar todos alimentos, tudo mesmo.

O azeite foi o único (que eu me lembre) que não pesei, por causa desse lance da densidade(1g só é = 1ml se a densidade for 1) e como não sabia a densidade do azeite, acabei não pesando mas sempre fiquei encucado com isso.

Mas já então que 1 colher de sopa de azeite tem mais ou menos 7g (o que teoricamente seriam 13ml), nessas 7g não tem como ter 12g de gordura que diz na informação nutricional do produto. Alguma

coisa não tá batendo aí no rótulo. Então realmente seria necessário umas 2 colheres de sopa de azeite(14g, 26ml[?]) para dar mais ou menos as 12g de gorduras.

É isso ?

Sim e não.

Explico: eu tenho um scoop medidor de colher de sopa, 1 scoop desse equivale a 2 colheres de sopa que tenho aqui em casa, 1 scoop desse da cerca de 13g enquanto 1 colher de sopa da cerca de 6,5g de azeite, ou seja, para consumir 12g de gordura é necessário duas colheres de sopa dessa da foto que postei no primeiro tópico.

Pelo menos essa foi a conclusão que cheguei.

Editado 14/07/2010 às 01:21 07/14, 2010 por keun (veja o histórico de edições)

Óleo vai ser pura gordura, se é pra ter 12g de gordura em 13ml vai pesar 12g e alguns quebrados em mg que nem precisam ser considerados. Densidade é ~ 0,92. Sempre confiei na colher

Editado 14/07/2010 às 11:38 07/14, 2010 por valtin (veja o histórico de edições)

Óleo vai ser pura gordura, se é pra ter 12g de gordura em 13ml vai pesar 12g e alguns quebrados em mg que nem precisam ser considerados. Densidade é ~ 0,92. Sempre confiei na colher

Exato!

é o que estou tentando dizer desde o início.

Azeite nem vejo quantos ml eu tomo, encho um pouco de dose de tequila e mando pra dentro.