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Arroz Parboilizado X Pão Integral

Por remeres
Em Dieta e suplementação

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Postado

Olá pessoal, :lol:

Agora a tarde acabou o meu pão integral e então fui procurar alguma coisa pra substituir e achei arroz parboilizado pronto então mandei pra dentro.

Eu sabia que esse arroz tinha um IG mais baixo que o arroz branco mas não sabia que a diferença era tão grande, e vendo essas listas de índice glicêmico notei que é mais baixo até que a do pão integral.

Então como aqui é muito difícil encontrar pão integral descente, estou pensando em substituir, mas estou achando meio duvidosas essas informações... Será que é verdade mesmo? Será que esse índice glicêmico é dele já cozido?

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