Buenas,

Estou quase iniciando a fase de ganhos (famoso bulking) e estava calculando a dieta (e a parte financeira) e fiquei me perguntando sobre a equivalencia de alguns alimentos (carbos principalmente).

A questão é : qual o carbo mais barato/g/densidade pra uma dieta? (pensando exclusivamente em valores)

Macarrão? Arroz? Batata Doce? Polenta? Aipim (mandioca)

Alguém teria uma tabela de equivalencia entre alimentos?

Grande abraço!

Cara vai precisar pesquisar na sua localidade, muda muito de região pra região. Aqui é cuscuz e arroz branco.

Joga tudo numa planilha e calcula pela tabela nutricional preço por grama de carboidrato. Te falar que a diferença é mínima, eu prefiro ir no que mais agrada o paladar/permite comer mais sem desconforto.

Em 26/03/2024 em 14:55, mengue disse:

qual o carbo mais barato/g/densidade pra uma dieta?

O que vem na minha cabeça agora é farinha de arroz

No mais quem tem essas tabelas é nutricionista, se tu tiver disposição monta uma em menos de 15min jogando no google 100g de cada e comparando por si só.

Carboidrato ja é o mais barato da dieta sendo assim oq menos pesa no bolso.

Em 26/03/2024 em 15:44, somedieyoung_ disse:

O que vem na minha cabeça agora é farinha de arroz

farinha de arroz tem os mesmos carbos do arruz cru, e o arroz costuma ser mais barato que a farinha

Em 26/03/2024 em 14:55, mengue disse:

Buenas,

Estou quase iniciando a fase de ganhos (famoso bulking) e estava calculando a dieta (e a parte financeira) e fiquei me perguntando sobre a equivalencia de alguns alimentos (carbos principalmente).

A questão é : qual o carbo mais barato/g/densidade pra uma dieta? (pensando exclusivamente em valores)

Macarrão? Arroz? Batata Doce? Polenta? Aipim (mandioca)

Alguém teria uma tabela de equivalencia entre alimentos?

Grande abraço!

Batata Doce , barato e rapido na digestão alem de ter muitas vitaminas e minerais 

vitaminas do Complexo B, Vitamina C, Vitamina A

Em 26/03/2024 em 15:42, GordãoLanches disse:

Cara vai precisar pesquisar na sua localidade, muda muito de região pra região. Aqui é cuscuz e arroz branco.

Joga tudo numa planilha e calcula pela tabela nutricional preço por grama de carboidrato. Te falar que a diferença é mínima, eu prefiro ir no que mais agrada o paladar/permite comer mais sem desconforto.

Arroz branco fica "inviável" (quando comparado com outros) pelo fato da densidade do mesmo, não?! A minha intenção não é paladar no momento, é fazer um rankeamento de valores mesmo.

Em 26/03/2024 em 15:44, somedieyoung_ disse:

O que vem na minha cabeça agora é farinha de arroz

No mais quem tem essas tabelas é nutricionista, se tu tiver disposição monta uma em menos de 15min jogando no google 100g de cada e comparando por si só.

Algumas referencias que eu vi, veja se você concorda.

100g arroz cozido = 100g macarrão cozido = 100g polenta cozida

Sendo, na ordem de densidade, macarrão/polenta/arroz.

100g arroz cozido = 133g batata doce cozida = 208g batata inglesa cozida

Sendo, na ordem de densidade, batata doce cozida/arroz/batat inglesa.

Variar entre macarrão e batata doce talvez sejam as melhores opções pela densidade. Vou fazer uma pesquisa sobre preço/kg e retorno com a info.

Em 26/03/2024 em 16:04, Dougwar disse:

farinha de arroz tem os mesmos carbos do arruz cru, e o arroz costuma ser mais barato que a farinha

Depende. Pão, por exemplo: aqui no sul o pacote do pão (que não seja full gordura) tá na faixa de R$9,00 ~ R$11,99 e acaba não durando muito.

Em 26/03/2024 em 16:26, mengue disse:

Depende. Pão, por exemplo: aqui no sul o pacote do pão (que não seja full gordura) tá na faixa de R$9,00 ~ R$11,99 e acaba não durando muito.

tudo nessa vida depende, se vc pegar um pao vegano  eorganico feito pelos monges tibetanos vao custar mais de 100 reais o kilo, mas em MEDIA carbo é muito mais barato que proteina e gordura boa, um saco de pao de forma normal ta na faixa de 4/5 conto aqui com 250g de carbo no pacote de 500g

Em 26/03/2024 em 16:32, Dougwar disse:

tudo nessa vida depende, se vc pegar um pao vegano  eorganico feito pelos monges tibetanos vao custar mais de 100 reais o kilo, mas em MEDIA carbo é muito mais barato que proteina e gordura boa, um saco de pao de forma normal ta na faixa de 4/5 conto aqui com 250g de carbo no pacote de 500g

Eu tento pegar o pão com um bom nivel de proteina e baixo nivel de gordura (ao menos na fase de perda de gordura ou manutenção). Em épocas de ganhos, talvez isso não importe, e dai sim poderia pegar esses de R$4,99...

Em 26/03/2024 em 16:33, mengue disse:

Eu tento pegar o pão com um bom nivel de proteina e baixo nivel de gordura (ao menos na fase de perda de gordura ou manutenção). Em épocas de ganhos, talvez isso não importe, e dai sim poderia pegar esses de R$4,99...

ai fica dificil vc quer o carbo mais barato mais ai quer oq tem mais proteina.

Eu particularmente nao me importo com as fontes de proteina que nao sejam realmente de proteina, tipo pao pra mim é fonte de carbo a proteina q tiver la é lucro mas nao é nem um pouco importante 

Em 26/03/2024 em 16:36, Dougwar disse:

ai fica dificil vc quer o carbo mais barato mais ai quer oq tem mais proteina.

Eu particularmente nao me importo com as fontes de proteina que nao sejam realmente de proteina, tipo pao pra mim é fonte de carbo a proteina q tiver la é lucro mas nao é nem um pouco importante 

Por isso comentei que escolho isso na fase de perda de gordura... Acredito que na fase de ganhos pouco importa, de fato.

Em 26/03/2024 em 16:04, Dougwar disse:

Carboidrato ja é o mais barato da dieta sendo assim oq menos pesa no bolso.

farinha de arroz tem os mesmos carbos do arruz cru, e o arroz costuma ser mais barato que a farinha

Sim, mas tu não come o arroz cru, ja a farinha de arroz sim,

100g de arroz cozido - 28g de carbo

100g de farinha de arroz - 85g de carbo

Em 26/03/2024 em 16:26, mengue disse:

Algumas referencias que eu vi, veja se você concorda.

100g arroz cozido = 100g macarrão cozido = 100g polenta cozida

Sendo, na ordem de densidade, macarrão/polenta/arroz.

100g arroz cozido = 133g batata doce cozida = 208g batata inglesa cozida

Sendo, na ordem de densidade, batata doce cozida/arroz/batat inglesa.

Variar entre macarrão e batata doce talvez sejam as melhores opções pela densidade. Vou fazer uma pesquisa sobre preço/kg e retorno com a info.

É isso ai mesmo, ai vai de tu querer comer mais quantidade ou menos a depender do teu apetite levando em consideração essa densidade dos alimentos.

Em 26/03/2024 em 16:55, somedieyoung_ disse:

Sim, mas tu não come o arroz cru, ja a farinha de arroz sim,

100g de arroz cozido - 28g de carbo

100g de farinha de arroz - 85g de carbo

sim mas o fator falado aqui foi preço e nao volume 

1kg de farinha de arroz R$8,00

1kg de arroz R$5,00

Em 26/03/2024 em 16:55, somedieyoung_ disse:

Sim, mas tu não come o arroz cru, ja a farinha de arroz sim,

100g de arroz cozido - 28g de carbo

100g de farinha de arroz - 85g de carbo

Só bater o arroz no liquidificador que vira farinha. Passa numa peneira, o que ficar volta pro liquidificador e bate de novo. Depois de umas 2 ou 3 vezes fica idêntico à farinha de arroz comprada.

Em 26/03/2024 em 17:11, Dougwar disse:

sim mas o fator falado aqui foi preço e nao volume 

1kg de farinha de arroz R$8,00

1kg de arroz R$5,00

custo beneficio ($/g) levando em conta densidade também. É mais uma discussão do que um ponto correto em si... 

Em 26/03/2024 em 14:55, mengue disse:

Macarrão? Arroz? Batata Doce? Polenta? Aipim (mandioca)

Farinha de milho (flocão) e Arroz, imbatíveis.

Só combinar com um pouco de gordura e bastante proteína e vc controla o pico de insulina.