Como vocês pesam arroz e outros alimentos? crus ou cozidos?

Exemplo: Preciso consumir 100g de arroz por dia, devo considerar o peso final dele cozido ou antes de cozinhar?

O mesmo vale para SOJA e outros alimentos.

Vlw.

Depende do que foi calculado na sua dieta, se calcularam cru o alimento pese cru, se calcularam cozido pese cozido, há tabelas nutricionais diferentes devida a perda ou ganho de volume no cozimento.

No Brasil o mais comum é calcular e consequentemente pesar os alimentos cozidos.

Se não me engano alguns países europeus costumam calcular e pesar com eles cruz.

Novamente, veja como quem montou a dieta pensou.

Prefiro calcular os macros e pesar cru

Em 02/06/2023 em 16:41, ursopardo disse:

Preciso consumir 100g de arroz por dia, devo considerar o peso final dele cozido ou antes de cozinhar?

depende de qt de carbo vc precisa nessa refeição

Eu gosto de considerar o alimento sempre pronto. 

Cara, 100g NO DIA?

Ta fazendo algum protocolo de cutting mais agressivo?

Imagino, que ai seja cru mesmo então.

Editado 2/06/2023 às 19:55 06/2, 2023 por Mauriciosnutri
Correção de informação

Pessoal, sendo mais específico:

100g de arroz cru tem a mesma quantidade de componentes que 100g cozido?

--- Eu imagino que não, pois ele cresce.... mas....

Se não, como vou saber o que a embalagem aponta? eu uso a marca "tio joão" arroz preto --- 

e como calculo de um pra outro?

Editado 2/06/2023 às 19:57 06/2, 2023 por ursopardo

Em 02/06/2023 em 16:41, ursopardo disse:

O mesmo vale para SOJA e outros alimentos.

A soja já sofre hidratação, então dependendo da marca, ela vai crescer 2-2,5x.

Se tiver que consumir 100g de soja, pode contar com as 100g do pacote.

Quando for consumir, ela terá cerca de 200g-250g. 

Pesquisa no google: Tabela nutricional arroz cozido depois pesquisa tabela nutricional arroz cru, isso serve para qualquer alimento.

Serio que vc não quer usar o google para fazer uma simples pesquisa?

Cozido = cru x 2,8.

Já fiz o teste, e bate com as tabelas cru/cozido.

100g cru equivalem a 280g cozido.

Em 02/06/2023 em 17:04, lorenzo_EP disse:

Cozido = cru x 2,8.

Já fiz o teste, e bate com as tabelas cru/cozido.

100g cru equivalem a 280g cozido.

Vlw mano, isso realmente me ajudou - pois todas as minhas pesquisas apontam fatores diferentes, entao ter um exemplo prático é muito util. Vlw.

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Editado 22/07/2024 às 17:04 07/22, 2024 por juhchaos

Em 02/06/2023 em 16:41, ursopardo disse:

Como vocês pesam arroz e outros alimentos? crus ou cozidos?

Exemplo: Preciso consumir 100g de arroz por dia, devo considerar o peso final dele cozido ou antes de cozinhar?

O mesmo vale para SOJA e outros alimentos.

Vlw.

Pesar cru é mais prático e garante que vc ta ingerindo aquilo ali e não um alimento com x% de hidratação.