semente de Chia na alimentação

[BartSimpson 276]

fala confrades, estou avaliando a substituição de filé de salmão, sardinha e atum por sementes de Chia, visando o CxB em relação a quantidade de Omega-3 ser MUITO maior na Chia q nos citados. a quantidade de proteína eu posso suprir na carne e frango, seria mais pelo CxB do Omega-3 mesmo. então, alguém aqui já usa Chia na alimentação? tem gosto ruim? da algum efeito colateral de dor de barriga e tal? vcs usam em vitaminas, iogurte? se puderem dar umas dicas de algumas receitas q pode-se incluir semente de Chia...

 

[Norton 3556]

A chia não tem gosto de nada pode por em diversas receitas. Mas quanto a substituição é furada, o ômega 3 de fontes vegetais tem de ser convertido no organismo, somente 7%  é aproveitado. Toda fonte animal rica em gordura contém ômega 3, ou seja todo corte de carne gorduroso, inclusive ovos, é claro que os de granja tem menos pois são alimentados com ração, mais isso vale também para o salmão, onde 95% da produção vem de cativeiro. Uma fonte barata de ômega 3 é a sardinha, também os ovos de galinha caipira.

[Dartagnan. 150]

Eu uso às vezes com iogurte. Em parte por aquela bobagem de formar um 'gel' no estômago e te deixar sem fome teoricamente. 

 

Sinto fome do mesmo jeito, mas vale como complemento de nutrientes.

[Fraldexxx 244]

Em 13/01/2018 em 18:17, Norton disse:

A chia não tem gosto de nada pode por em diversas receitas. Mas quanto a substituição é furada, o ômega 3 de fontes vegetais tem de ser convertido no organismo, somente 7%  é aproveitado. Toda fonte animal rica em gordura contém ômega 3, ou seja todo corte de carne gorduroso, inclusive ovos, é claro que os de granja tem menos pois são alimentados com ração, mais isso vale também para o salmão, onde 95% da produção vem de cativeiro. Uma fonte barata de ômega 3 é a sardinha, também os ovos de galinha caipira.

 

Alguma fonte? Pesquisei e não encontrei.

[jureg 215]

a substituiçao só vale se nao tem como pagar a mais pelo salmao , pois tmbm li que fontes de omega 3 vegetais sao infeiores a fontes animais . De preferencia a salmao selvagem se encontrar 

[IcmFi 141]

1 hora atrás, Fraldexxx disse:

 

Alguma fonte? Pesquisei e não encontrei.

https://www.google.com.br/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://my.oceandrop.com.br/omega-3-vegetal/&ved=2ahUKEwiL47rE5qDZAhWIG5AKHQ0qCfUQFjAAegQIDxAB&usg=AOvVaw1hQtqC4mV1y3we8XdDSv5O

[Born4Run 2165]

Spoiler

ÔMEGA 3: DIFERENÇAS ENTRE DHA, EPA E ALA

 

[Fraldexxx 244]

Resumindo, dinheiro jogado no lixo pagar 30 conto num pacotinho de semente de chia.

Essas sementes servem pra alguma coisa afinal?

Por falar em sardinha, aquele óleo que colocam na lata é óleo vegetal?

[comickeyleu 72]

O 'problema' da chia é basicamente esse: uma ótima fonte de Omega 3, porém não possui concentrações razoáveis de EPA e DHA, apenas uma boa quant. de ALA. Este último é convertido no nosso organismo para EPA e DHA, porém de modo não muito eficaz. Acho mais viável a suplementação + fontes alternativas como sardinha, atum e ovos. O salmão, como já foi dito, na maioria das vezes é de cativeiro, contendo pouca ou nenhuma quant. de omega 3. Tirando que pelo preço de 1kg de salmão, vc compra 4kg de Alcatra.

[IcmFi 141]

Semente de chia tem muitos outros benefícios... no mercado livre 1kg sai muito em conta.