PURA PROTEÍNA

Em média, há 30% de proteínas nas sementes. Já o óleo contém cerca de 50%. Por ser uma das fontes vegetais com maior quantidade de proteína, o amendoim consegue amenizar a carência das fontes animais em regiões pobres, onde a carne é pouco consumida. Não foi à toa que, em 2004, o governo da Paraíba recomendou a utilização do amendoim nas merendas escolares da rede pública, junto com o gergelim.

ANTES DE CONSUMIR, SAIBA QUE:

- Hipertensos devem restringir o consumo de amendoim com sal.

- Diabéticos precisam ter atenção com derivados doces, tais como pé-de-moleque.

- Quem tem alergia à semente precisa prestar atenção nas embalagens de produtos como sabonetes, cosméticos e margarinas, para verificar se há derivados de amendoim em sua composição.

- Deve ser armazenado em locais protegidos de luz, pois é rico em gorduras e pode ficar rançoso com o calor. “Quando comprar, prefira os acondicionados em embalagem escura”, aconselha Dith Mesquita.

- É melhor conservá-lo em locais secos. Repare se a embalagem está intacta, pois o contato com a umidade pode facilitar a proliferação do Aspergillus flavus, um fungo que produz aflatoxina, nociva à saúde.

GORDURA QUE FAZ BEM.

Seu principal componente para a saúde humana é a gordura insaturada; e uma das principais gorduras desse tipo é o ácido linoléico. “As gorduras insaturadas atuam diminuindo os níveis de LDL, que é o colesteral “ruim”. Por isso, previnem doenças cardiovasculares”, explica a nutricionista Dith Mesquita, professora da Universidade Anhembi-Morumbi. O amendoim puro não contém colesterol, o que é uma excelente notícia, afinal, além de ser livre das gorduras “ruins”, ele ainda diminui os níveis já presentes no organismo. Dá-lhe amendoim! Adoroooooooooooooooo

Tem um outro topico que tamb´´em fala bem do amendoim.

Eu como sempre na faculdade.

Duvida: Pode aumentar a quantidade de espinhas, comer muito amendoim?

Tem um outro topico que tamb´´em fala bem do amendoim.

Eu como sempre na faculdade.

Duvida: Pode aumentar a quantidade de espinhas, comer muito amendoim?

Não existem estudos científicos que comprovem que o amendoim pode causar espinhas, mas acrtedito que o excesso de alimentos com oleosdidade pode sim provocar espinhas e outros danos. è só comer com moderação!!! Boas energias!

que tipo de amendoim ? torrado, que vende em pacotinhos no supermercado ou cozidos ^? Qual a quantidade ideal ? Aco que vou mandar no lanche..

que tipo de amendoim ? torrado, que vende em pacotinhos no supermercado ou cozidos ^? Qual a quantidade ideal ? Aco que vou mandar no lanche..

de preferencia os sem sal.. é uma boa madnar ele antes de dormir com uma albumina...

Qual o melhor tipo de amendoim...o cozido em casa..ou comprando na rua ou supermercado..ja é uma boa..

de preferencia os sem sal.. é uma boa madnar ele antes de dormir com uma albumina...

Vou comprar estilo esses:

E mandar um punhadinho antes de durmir com Ablumina....

E dar uma torradinha neles...