Eu vi vários tópicos e videos aqui no fórum e ainda não entendi direito,

na dieta eu tenho que comer de quantas em quantas horas? O tanto que eu tenho que comer? Eu posso comer qualquer coisa que não tem

carboidratos? Como vou saber quando entrar em estado cetose?

Não há isso de horas mas, via de regra, quem usa dietas com baixo carboidrato também come de 3 em 3 horas, mais ou menos.

De resto acho que você precisa ler mais e/ou com mais atenção. Baixar (ou zerar) carbos não é uma solução mágica que vai te fazer perder peso. É uma estratégia, como tantas outras, que pode ajudar em determinado ponto do seu emagrecimento. Mas o organismo privado de carbos não é um organismo saudável.

Porque não faz o básico, comer menos do que gasta?