[Fora do Modelo] [Ajuda] Dieta/alimentação + Reeducação Alimentar + Bulking

[lebreves]

Olá pessoal, sou novo no fórum*.

*na verdade essa é a primeira vez que escrevo em um fórum do gênero, rs...

Eu não sei se este é o local certo para escrever sobre esse assunto, mas foi o que eu achei mais adequado... por isso peço ao Moderador que transfira o mesmo para o melhor local, caso seja necessário.

Vou escrever um pouco mais que o necessário, para que vocês entendam um pouco a minha situação e tentem me ajudar da melhor forma possível. Portanto agradeço a paciência de quem conseguir ler tudo:

HISTÓRICO

Tenho 31 anos, peso 82Kg e com 1,76m de altura e estou malhando há quase 6 meses, sempre quis ter um corpo definido e de massa regular (nada "muito" grande), por isso tenho focado no Bulking p/ depois de um bom ganho de massa, fazer culting. Já malhei antes, quando tinha 18 (8 meses), aos 22 anos (3 meses) e da ultima vez aos 26 anos (3 meses), mas desta, aos 31 estou diferente, MUITO FOCADO na academia e no treino, tenho feito de tudo para não faltar (as vezes de manhã antes do trabalho), outras de noite (quando não tenho aula ou falto para ir a academia), tenho lido e visto (vídeos) muito a respeito para me informar o máximo possível.

HORÁRIOS

Acordo as 7:20hs**, trabalho de 8:30hs as 17:40hs**, estudo das 19:00hs as 22:00hs, chego em casa entre 22:30hs e 23:00hs.

**quando não posso faltar aula de noite, acordo as 6:00hs da manhã para malhar as 6:30hs, senão malho as 18:30hs.

SUPLEMENTOS

Tomando há uma semana (comecei dia 19/12/2011, sendo que não malho no fim de semana)

NOXI2 (90caps.) - Arnold Nutrition: um de manhã em jejum e dois 1h antes do treino;

Perfect Whey Protein (907g) - Nature's Best: duas medidas com leite desnatado após o treino;

Dextrose (1000g) - Milly Nutrition: duas colheres de sopa rasa, batido junto com o Whey após o treino.

TREINO

Obs.: A série acima foi passada por um ex cunhado, que é formado em Educação Física e Pós Graduação nessa mesma área, atua como professor de academia e personal treiner.

ALIMENTAÇÃO

7:30hs ~ 7:50hs - uma caps. de NOXI2;

8:00hs - 2 pãezinhos plus vita ou 1 maça + 1 iogurte normal;

11:00hs - 4 biscoitos cream Cracker com gergilin + matte zero com adoçante ou café com adoçante;

13:20hs - 3 colheres de arroz branco (não tem integral) + 1 concha e 1/2 de feijão + carne ou postas de peixe a milanesa (só tem esse) + 3 colheres de alho + babata (as vezes) -> estou me esforçando para não ultrapassar 400g e já estou há uma semana mantendo abaixo de 300g;

16:00hs - 4 biscoitos cream Cracker com gergilin + matte zero com adoçante ou café com adoçante;

17:10hs ~ 17:30hs - 2 caps. de NOXI2;

18:30hs - treino, sendo os primeiros 30min de corrida;

19:30hs ~ 20:00hs - duas medidas de Whey Protein + leite desnatado + duas colheres de sopa rasa de Dextrose;

21:00hs - 4 colheres de arroz parboilizado + 2 conchas e 1/2 de feijão + 2 bifes de carne (vermelha ou branca, o que tiver), ou omete (adoro!) ou frango assado, etc...

23:30hs - 2 pãezinhos plus vita + 1 iogurte normal ou yakute;

24:00hs ~ 1:30hs - dormir.

Obs.1: Sei que a dieta acima está um lixo, por isso preciso muito da ajuda de vocês!!!

Obs.2: Não consumo refrigerantes há cerca de 6 meses e só tomo líquidos (cafés, sucos, chás, etc) com adoçantes e nos últimos três meses tenho evitado doces, apesar de "as vezes" no final de semana dar uma escapulida nos doces. Para mim me manter com uma alimentação regrada e sem açucares é muito difícil, pois sou casado (minha esposa é chocolatra e magra de ruim) e tenho filho pequeno (5 anos) que deixa a geladeira cheia de guloseimas que ficam me tentando!

Como vocês puderam ler, o meu maior problema é a minha alimentação, pois devido ao ganho de peso eu já fiz diversos regimes por conta própria ao longo dos ultimos 10 anos e sempre emagreci muito (se quiser perco 10Kg ou mais, mas o custo a minha saúde e fisico é muito alto!) sem me importar com as consequências dos meus regimes malucos***. O problema é com o passar dos anos, foi ficando mais difícil continuar emagrecendo desta forma e descobri que meu organismo criou uma grande tolerancia metabólica e por isso ele retinha muito (devido aos grandes intervalos*** sem ingestão de alimentos) mais do que gastava.

***regimes de baixissimo carboidratos, redução total de alimentos e porções, já cheguei a ficar meses comendo 1 vez ao dia, o mínimo possivel e totalmente debilitado!

Hoje em dia, já malhando bem (pegando um bom peso) e correndo (30min e pelo menos três vezes por semana), já não engordo mais, estou me mantendo com 82Kg e ganhando massa magra, que já é perceptível (visível) para mim e terceiros, mas apesar de estar comendo normalmente, tenho tido muita dificuldade de diminuir a gordura do corpo.

Nunca fiz um dieta boa de verdade, pelo simples fato de não comer a grande maioria dos legumes e quase nenhuma verdura, sei que estou errado, mas isso é algo que já tentei mudar diversas vezes e não consigo, então agora quero simplesmente fazer a melhor alimentação possível para o Bulking e se possível diminuir a gordura corporal, que se encontra 90% na região abdominal (incluindo a mesma parte das costas). Falando isso, não quero dizer que estou querendo comer somente coisas gostosas e que me agradam, simplesmente estou sendo sincero em me comprometer com a proposta da alimentação que for oferecida, ou seja, não faço questão de comer coisas simplesmente agradáveis e sim de ter certeza irei me manter na dieta comendo corretamente, otimizando da melhor forma possível a minha alimentação e treino!

Para tanto peço a ajuda dos especialistas ou quem possa ajudar, a montar uma dieta com base na minha alimentação.

Segue abaixo**** um levantamento "simples" do que eu me alimento:

****Preciso de uma dieta para bulking e ou reeducação alimentar, com estes alimentos.

CARNES

Todos (vermelha, branca, ovos e frutos do mar)

LACTICÍNIOS E DERIVADOS

Todos (acho, rs...)

GORDURA E ÓLEOS

Todos

CEREAIS

Todos

LEGUMINOSOS

Feijão

Soja

Amendoim

Fava

LEGUMES

Batata

Alho

Azeitona

Mandioca

Milho (s/ ser enlatado)

Tomate (como tempero)

Cebola (como tempero)

Pimentão (como tempero)

VERDURAS

Couve-flor (a milanesa, rs...)

FRUTAS

Laranja

Maça

Pêra

Carambola

Melancia

Limão

Uva

Abacaxi

Pêssego

Melancia

Açai

SUCO/REFRESCOS

Uva

Laranja

Caju

Maracujá

Pêssego

Limão

Maça

Abacaxi

CHÁS

Todos (principalmente mate gelado, que é junto com a água, a bebida que eu mais tomo!)

ALCOÓLICAS

Todos (acho, rs...)

Agradeço desde já a ajuda de todos que entenderem a minha situação e puderem me ajudar.

[]'s e muito obrigado.

[LeandroTwin]

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