Estou criando uma tabela nutricional para acompanhar diariamente. Mas tenho uma dúvida cabeluda!

Vejo que muitas pessoas usam uma colher de sopa como medida... Até ai tudo bem... Mas notei que nos sites onde vemos a composição nutricional a colher de sopa deles são 20 gramas ou seja, apenas uma representação e não uma colher de sopa "física".

Sendo assim não adianta nada eu ver num site que 5 colheres de sopa de arroz tem 131 calorias se na hora do almoço sirvo 5 colheres de sopa "física".

Estou correto ou minha cabeça que está inventando problemas?

Editado 1/08/2011 às 17:09 08/1, 2011 por TSálvio (veja o histórico de edições)

Estou correto ou minha cabeça que está inventando problemas?

Isso mesmo parceiro

sinceramente não entendi direito.

lá pode estar escrio que uma colher de sopa tem um tento X de kcal, mas dependendo que quanto vc colocar na colher não vai ter o mesmo.

por isso é por sempre pesar e tem o valor das gramas em kcal.

espero ter ajudado

colher de sopa é de 15 a umas 22g ...

não prescisa de muita paranoia...

balança de precisão!

coloca a colher vasia na balança, zera o peso, dai poe a colher cheia com o alimento vc pega o peso certinho

Imagine uma colher de sopa de leite em pó, agora imagine uma colher de sopa de whey. A densidade de ambos são semelhantes e por isso não seria exatamente 20 gramas como é mostrado nos sites... Ai que mora a dúvida.

No caso 3 colheres de whey dão 30 gramas e 3 Colheres de leite em pó dão também 30 gramas. Até ai tudo bem... Mas olhe a diferença: 10 colheres de sopa de whey em um dia pela colher "física" daria 100 gramas (que seria excessivo para muitas pessoas) já pelos sites seria 5 colheres (que é recomendado), No caso se a pessoa seguir o site ela vai colocar a quantidade correta, mas se ela seguir a colher ''física'' estará diariamente colocando em excesso.

NOTA: Sei que os wheys vem com a tabela nutricional que indica quantas colheres, mas usei apenas como exemplo.

Cara, isso é apenas pra te dar uma base, uma média. 1 colher de sopa = 20g de alguma coisa... geralmente isso varia de 10 a 30 gramas (depende de como é sua colher, de quanto enche, etc), mas a noção vc tem.

Se quer PRECISÃO, uma balança se torna necessária.

Abraço