Fazer Ovo No Microondas/omelete/cozido Qual Forma Melhor Absorve-Se Os Nutrientes?

[Galo.da.Montanha]

Ae marombas

Costumo fazer ovo na forma de omelete (frigideira) e microondas (pela facilidade); cozido eu odeio

A questão é a seguinte:

- Existe uma diferença notavel entre a absorção dos nutrientes do ovo dependendo da forma que ele é preparado?

Séra que o ovo feito no microondas não absorve de forma igual em relação ao cozido?

Abraçs

[Galo.da.Montanha]

ninguem :/

[Aristoi]

Como faz no microondas

[nago]

Até onde sei isso não muda em nada, vai do seu gosto.

Também faço no microondas, é só jogar 4-5 ovos em uma tapware (não sei escrever) e botar 3-4 minutos.

Dai tira do microondas e mexe, vira ovo mexido.

Joga 1 fatia de mussarela picada e manda pra dentro, delicia.

[Thiagobji]

Eu faço cozido, mas gostei desse jeito ai Nago. Tem como explicar como faz? abraços!

[Aristoi]

Até onde sei isso não muda em nada, vai do seu gosto.

Também faço no microondas, é só jogar 4-5 ovos em uma tapware (não sei escrever) e botar 3-4 minutos.

Dai tira do microondas e mexe, vira ovo mexido.

Joga 1 fatia de mussarela picada e manda pra dentro, delicia.

Vou experimentar depois, parece bem pratico. Valeeu.

Editado Novembro 14, 2014 às 21:01 por 2sasi

[nago]

Eu faço cozido, mas gostei desse jeito ai Nago. Tem como explicar como faz? abraços!

Joga os ovos em uma vasilha, as mesma que tu leva marmita, dai bate eles pra arrebentar a gema se não ela explode dentro do microondas e faz bagunça.

Deixa 3 minutos e tira.

Não tem segredo.

Só toma cuidado na hora que ficar pronto e tirar, se tiver muito quente é perigoso o ovo "explodir" e espirrar, pra evitar isso eu deixo 3 minutos no microondas e depois deixo mais uns 2 minutos o ovo lá dentro com microondas desligado.

[TheyCallMePeter]

Faça frito em óleo de coco ou azeite ev. Além de ficar pronto mais rápido em comparação ao cozido, preserva mais micronutrientes

[Torf]

Faça frito em óleo de coco ou azeite ev. Além de ficar pronto mais rápido em comparação ao cozido, preserva mais micronutrientes

Baseado em que você está fazendo tal afirmacäo?

[Gabrielx]

No microondas ou cozido e inteiro. O ideal é inteiro esteja em cut ou em off.

https://www.drvictorsorrentino.com.br/ovo-nunca-mais-tenha-duvidas-sobre-este-alimento/

Editado Novembro 15, 2014 às 08:33 por Gabrielx

[Drmimo]

[Torf]

Palavras-chave do tópico:

Supino, abc, peito, ricota...

Por causa de pessoas como essa é que a busca é täo ruim.

[B1gBillie]

Palavras-chave do tópico:

Supino, abc, peito, ricota...

Por causa de pessoas como essa é que a busca é täo ruim.

Tu é chato em Torf? HAhsuahus, mas é bem verdade.. Pesquisar algo no fórum é complicado, vêm coisas nada haver.

Gostei desse modo de fazer no microondas, nunca testei. Vou tentar fazer o mexido e o cozido.

[Torf]

Tu é chato em Torf? HAhsuahus, mas é bem verdade.. Pesquisar algo no fórum é complicado, vêm coisas nada haver.

Gostei desse modo de fazer no microondas, nunca testei. Vou tentar fazer o mexido e o cozido.

Chato näo, é a verdade... Eu acho as coisas aqui no fórum mais facilmente pelo google do que pela ferramenta de busca.

[Born4Run]

Notavel não, mas no micro, tende a conservar mais os nutrientes.

Editado Dezembro 12, 2014 às 10:33 por Born4Run

[tonzinhomaromba]

- Para fazer no microondas é só comprar um vasilhame que já é próprio pra isso, deve custar uns 3 reais, cabem dois ovos dentro, vc estala o ovo ali dentro, fecha e coloca no micro. fica sequinho;

[JulioSonic]

Cru.

[lucastarik]

Independente da forma de preparo, acho que os MACROS não mudam, quanto mais coisa você adicionar, mais macros ele ganha (fritar no azeite, etc)

Os micros acho que mudam sim, mas pouco importam na dieta.

eu acho tá gal.

[Hugows]

Eu dou uma untada com azeite na frigideira ante aderente tiro o excesso com guardanapo e taco as claras, bem melhor que no microondas.

Mas ja li uma matéria que onde menos perde as propriedades é justamento no microondas, pois o tempo é menor do que o cozido, mas vai de gosto

[planeta]

prato fundo, unta com azeite, espalha com guardanapo, joga 3 ovos, sal, quebra as gemas e mexe eles todos de leve, sem bater

coloca no micro uns 3 minutos, veja se ficou todo seco, se tiver liquido no meio poe mais 1 ou 2 minutos

fica 100x mais gostoso que ovo cozido na água

[Humb]

- Para fazer no microondas é só comprar um vasilhame que já é próprio pra isso, deve custar uns 3 reais, cabem dois ovos dentro, vc estala o ovo ali dentro, fecha e coloca no micro. fica sequinho;

Só tem que lembrar de furar a gema, senão estoura e suja o microondas.

Edit: saiu duplicado.

Editado Dezembro 12, 2014 às 12:11 por Humb

[CleitonPA]

Joga os ovos em uma vasilha, as mesma que tu leva marmita, dai bate eles pra arrebentar a gema se não ela explode dentro do microondas e faz bagunça.

Deixa 3 minutos e tira.

Não tem segredo.

Só toma cuidado na hora que ficar pronto e tirar, se tiver muito quente é perigoso o ovo "explodir" e espirrar, pra evitar isso eu deixo 3 minutos no microondas e depois deixo mais uns 2 minutos o ovo lá dentro com microondas desligado.

O problema dele explodir é a gema inteira.

Se furar a gema dá pra fazer de boa.

Particularmente prefiro dar uma misturada antes.