Notei que muitas pessoas aqui desenvolveram o hábito de tomar colheradas de óleo de oliva para atingir as macros (muitas pessoas, inclusive, a contragosto). Tudo bem, é conveniente e barato. Mas pense por um instante como essa idéia é estranha. Primeiramente, porque não faz sentido tomar uma tuchada de azeite puro ao invés de colocá-lo na comida. Segundo, porque o azeite (apesar de saudável) é uma fonte vazia de calorias. Isto é, você poderia ingerir alimentos gordurosos que contivessem outros nutrientes. É a otimização da sua dieta na melhor forma! Se você come um abacate, por exemplo, é matar uma geração inteira de coelhos com uma colherada só.

Então, além do azeite de oliva que faz muito bem à saúde, segue uma sugestão de gorduras saudáveis que eu costumo comer quando quero atingir a meta de gordura do dia.

Óleo de oliva (120 kcal = 1 colher de sopa)

Prefira as marcas que são enriquecidas com vitamina E, que tem propriedade antioxidante, e que sejam prensadas a frio.

Gordura saturada: 1.9 g

Gordura mono: 9.8 g

Gordura poli: 1.4 g

Omega-6: 1.3 g

Omega-3: 0.1 g

________________________

Gordura total: 13.5 g

Macadâmia (120 kcal = 6 unidades)

Fonte de tiamina (8%), manganês (26%)

Gordura saturada: 2.0 g

Gordura mono: 10.1 g

Gordura poli: 0.3 g

Omega-6: 0.2 g

Omega-3: 0.1 g

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Gordura total: 12.9 g

Castanha-do-pará (120 kcal = 4 unidades)

Fonte de cobre (16%), magnésio (18%), manganês (12%), fósforo (14%), zinco (10%) e selênio (518%). Evitar comer todo dia, pois selênio em excesso causa os mesmos sintomas que sua deficiência.

Gordura saturada: 2.9 g

Gordura mono: 4.6 g

Gordura poli: 3.9 g

Omega-6: 3.9 g

Omega-3: 0.0 g

(+bônus Proteína: 2.7 g)

________________________

Gordura total: 12.6g

Abacate (160 kcal = 1/2 unidade)

Fonte de cobre (10%), potássio (14%), ácido pantotênico (14%), vitamina B6 (13%), ácido fólico (20%), vitamina C (17%), vitamina E (10%), vitamina K (26%), riboflavina (8%), niacina (9%)

Gordura saturada: 2.1 g

Gordura mono: 9.8 g

Gordura poli: 1.8 g

Omega-6: 1.7 g

Omega-3: 0.1 g

(+bônus Carboidrato: 8.6 g)

________________________

Gordura total: 14.7 g

Ovo cozido (150 kcal = 2 unidades)

Fonte de vitamina A (10%), riboflavina (30%), ácido pantotênico (14%), ácido fólico (10%), vitamina B12 (19%), vitamina D (22%), fósforo (17%), ferro (14%), selênio (44%), zinco (14%).

Gordura saturada: 3.3 g

Gordura mono: 4.1 g

Gordura poli: 1.4 g

Omega-6: 1.3 g

Omega-3: 0.1 g

(+bônus Proteína: 12.6 g)

(+bônus Colesterol: 373 mg)

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Gordura total: 10.6 g

E o meu prefiro, o campeão de todos os tempos...

Manteiga de amendoim (188 kcal = 2 colheres de sopa)

Atenção, não é Amendocrem! É creme de amendoim puro sem açúcar. Um pote de 1kg custa aproximadamente R$8,00 nos cerealistas de São Paulo perto do Mercado Municipal. Fonte de niacina (21%), vitamina B6 (10%), vitamina E (14%), cobre (8%), magnésio (12%), manganês (23%), fósforo (11%), zinco (12%).

Gordura saturada: 3.3 g

Gordura mono: 7.6 g

Gordura poli: 4.4 g

Omega-6: 4.4 g

Omega-3: 0.0 g

(+bônus Proteína: 8.0 g)

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Gordura total: 16.1 g

Tenho uma duvida...

as gorduras boas, servem pra q???

Tenho uma duvida...

as gorduras boas, servem pra q???

A não aumentar seu nível de triglicérides, colesterol, LDL, agentes inflamatórios, chance de Alzheimer...

consumo diário recomendado?

consumo diário recomendado?

Varia de pessoa pra pessoa. A Organização Mundial de Saúde recomenda 65 g/dia para uma dieta de 2000 kcal. No meu caso em particular, 45-55 g/dia não faz diferença.

Varia de pessoa pra pessoa. A Organização Mundial de Saúde recomenda 65 g/dia para uma dieta de 2000 kcal. No meu caso em particular, 45-55 g/dia não faz diferença.

entendi...e se usar em exesso? vira gord ruim(sei la) ou faz mal?

Tenho uma duvida...

Tenho uma duvida...

as gorduras boas, servem pra q???

sao essenciais para o equilibrio organico; se destacam por equilibrar o perfil lipidico e exercer papel fundamental na produçao de testosterona

sao essenciais para o equilibrio organico; se destacam por equilibrar o perfil lipidico e exercer papel fundamental na produçao de testosterona

sakei...achei q fosse só pra gerar energia(me falaram isso).

Minha Briga é pra não exceder isso, me amarro em abacate, azeite, manteiga de amendoim.....

Fico me controlando ......

bacon, carne vermelha, peixes oleosos, omega 3 caps, queijo, chocolates meio amargo, cacau..

necessario de gordura é entre 0.3~0.45 gramas por peso em libras, o que da em torno de 0,75~1g por kg

A única gordura ruim é a trans, o resto é de boa

Foda to tentando atingir 1g/kg e só consegui agora 0,7g/kg vou ter que adicionar a castanha do para; uma duvida, a castanha de caju possui quase o mesmo valor nutricional que a do para?

Foda to tentando atingir 1g/kg e só consegui agora 0,7g/kg vou ter que adicionar a castanha do para; uma duvida, a castanha de caju possui quase o mesmo valor nutricional que a do para?

Isso eu não sei.

mas a de Caju é mais gostosa

AUHEAUHEAU

Amendoim Japones, gostosso de comer e rico em proteinas e gorduras boas !!

sei nao se esse negocio de poder comer qualquer gordura é vero... tem que ver quem tava financiando os estudos

ABACATE é top, diminue o colesterol e melhora a circulação, além de ter um monte de vitaminas

Porra ta foda de achar o valor nutricional da castanha de caju ASHEUSAE' ela é bem mais gostosa do que do para

Esse site procede? a informação é válida capitão? https://www.dietaesaude.com.br/dietas/alimentos/208-castanha-de-caju-torrada-sem-sal

se tu for fazer da castanha do para uma das principais fontes de gordura numa dieta de 1g/kg, vai se preparando pra gastar com castanha um valor proximo do que tu gasta com o whey nosso seu de cada dia

o negocio é oleo de oliva, vulgo ouro liquido, e nao tem conversa

Amendoim Japones, gostosso de comer e rico em proteinas e gorduras boas !!

tambem é rico em glutamato monossodico, agora se isso beneficia a hipertrofia ai ja sao outros 300 heheh

Editado 16/05/2013 às 02:41 05/16, 2013 por TheyCallMePeter (veja o histórico de edições)

prefiro azeite msm ... é isento de carb e bem low saturada

se tu for fazer da castanha do para uma das principais fontes de gordura numa dieta de 1g/kg, vai se preparando pra gastar com castanha um valor proximo do que tu gasta com o whey nosso seu de cada dia

o negocio é oleo de oliva, vulgo ouro liquido, e nao tem conversa

A castanha ta só fechando o valor diário mesmo, a principal é o azeite e umas capsulas beeeem básicas de omega 3, só pra não deixar a refeição passar sem gordura!

O que acham do abacate na ceia ? Achei uma fonte viável para completar a quantidade de gordura diária.

O que acham do abacate na ceia ? Achei uma fonte viável para completar a quantidade de gordura diária.

excelente fonte de gorduras boas , pode mandar de boa !!