Leite Desnatado Em Cutting?

[Paulmito]

@CORLEONE :

No processo de se fazer o queijo em alguns casos 100% da lactose vai pro espaço. Varia de acordo com o tipo do queijo e seu processo de fabricaçã. Afinal as bactérias que fazem o quijo adoram carboidrato !!! ;-)

Um dos que mais varaim quanto a lactose é a ricota. Algumas tem bastante lactose e outras ZERO...

Aliás o queijo é pior que o MEL no quesito o que tem ou não. Você cata 10 queijos de mesmo tipo de região diferente e cada um dá uma quantidade de prot/lactose e tals. Em alguns casos pode variar até 30%++ a quantidade de proteínas. O mel então nem se fala quanto ao IG. Mas aí é outro papo...

Leite já dá pano pra manga. QUEIJO ENTÃO !!!

Editado Abril 14, 2010 às 14:12 por Paulmito

[Ney Felipe]

´Só um adendo para atualziar a galera.

Hoje sabe-se que o adulto tem enzimas limitadas para a digestão da lactose (lactase) em outras palavras , todo adulto é intolerante a lactose EM UM CERTO GRAU que pode variar na gramagem da lactose bem como na mistura do leite com outros alimentos (por ex pao com leite)

Vou dar para voces uma receita inventada por mim mesmo para descobrir seu limiar de digestao de lactose.

Tome 0,5 litro de leite desnatado puro.

Espere tres horas, nao ingira nada.

Se não acontecer nada, tome 1 litro de leite desnatado puro (uma caixinha numa sentada)

Espere tres horas. Se nao der diarréia, voce pode ingerir pelo menos 55g de lactose, o que é coisa pra caramba.

A intolerancia a lactose normal que temos nao costuma pronunciar nada além de diarréias.

[edunanet182]

otimo texto guil !!

concordo com tdo q está escrito !

como falei anteriormente e o texto reforça em fases de definição (cutting) não é um bom alimento !

agora em bulk manda bala eu tomo pelo menos 0,5 litro dia em bulk !!

abraços !!

[pepsilitro]

´Só um adendo para atualziar a galera.

Hoje sabe-se que o adulto tem enzimas limitadas para a digestão da lactose (lactase) em outras palavras , todo adulto é intolerante a lactose EM UM CERTO GRAU que pode variar na gramagem da lactose bem como na mistura do leite com outros alimentos (por ex pao com leite)

Vou dar para voces uma receita inventada por mim mesmo para descobrir seu limiar de digestao de lactose.

Tome 0,5 litro de leite desnatado puro.

Espere tres horas, nao ingira nada.

Se não acontecer nada, tome 1 litro de leite desnatado puro (uma caixinha numa sentada)

Espere tres horas. Se nao der diarréia, voce pode ingerir pelo menos 55g de lactose, o que é coisa pra caramba.

A intolerancia a lactose normal que temos nao costuma pronunciar nada além de diarréias.

Muito bons seus posts como sempre Ney..

Vou fazer esse teste final de semana no lixo ...

Muito boa dica, mas pra mim acho que nao vai aconteder nada... hehehhe

Abraço

[Corleone]

Paulmito, obrigado pela resposta.

Não tomo leite, mas sempre como algumas fatias de queijo minas com pouco sal.

[Iron Red]

Tomo de 2 a 3 litros de leite desnatado por dia e posso considerar meu BF baixo que é de 8%.

Acho o seguinte, não vou competir, portanto não tem necessidade de tanto.

Ficar fazendo restrições poupouca coisa, daqui a pouco vai almoça e janta whey!

[Ney Felipe]

Mas toma o leite puro, em jejum e fica sem comer nada nas proximas 2 horas pelo menos.

[junior_dnz]

Mas toma o leite puro, em jejum e fica sem comer nada nas proximas 2 horas pelo menos.

Ney...os efeitos colaterais, podemos assim chamar, da intolerancia a lactose seriam gases e diarreia entao? se eu tomar 1L de leite e nao tiver nenhum dos dois, nem ficar me sentindo "estufado", quer dizer que eu "admnistro bem" a lactose?

voce sabe me dizer se o iogurte desnatado tem uma vantagem muito grande em relaçao ao leite desnatado no quesito da lactose? Eu procurei alguma evidencia mais solida mas nao achei nada alem do achismo...e tambem quanto ao indice glicemico...se puder me informar fico agradecido!

obrigado pela sua contribuiçao para o forum!

abrazz

[LeandroTwin]

Sinceramente, na minha opniao cutting tem que ser algo radical. Quem falou que é frescura, experimenta fazer um sem leite e outro com e ve qual tem melhores resultados. Eu testei e digo que pra mim não ajudou em nada leite em cutting, ele ajuda na queima de gordura por causa do cálcio e isso vcs podem substituir por um suplemento ou o pó da casca de ovo. As proteinas vcs consomem de outros alimentos e evitam a lactose, que não é dos melhores carbos.

Eu nao vo fica discutindo, eu ja testei na pratica e digo que o leite não ajudou não. Agora, será que a ''frescura'' é ficar sem tomar o leitinho e botar batata-doce e frango no lugar ou tomar o leite pq não ia conseguir ficar longe dele 2 ou 3 meses?

[pepsilitro]

Sinceramente, na minha opniao cutting tem que ser algo radical. Quem falou que é frescura, experimenta fazer um sem leite e outro com e ve qual tem melhores resultados. Eu testei e digo que pra mim não ajudou em nada leite em cutting, ele ajuda na queima de gordura por causa do cálcio e isso vcs podem substituir por um suplemento ou o pó da casca de ovo. As proteinas vcs consomem de outros alimentos e evitam a lactose, que não é dos melhores carbos.

Eu nao vo fica discutindo, eu ja testei na pratica e digo que o leite não ajudou não. Agora, será que a ''frescura'' é ficar sem tomar o leitinho e botar batata-doce e frango no lugar ou tomar o leite pq não ia conseguir ficar longe dele 2 ou 3 meses?

Entao Leandro, eu respeito a sua opniao e muito, ainda mais pq vc diz que na prática pra vc isso fez a diferença...

Mas a questao em cheque aqui, pelo menos a que eu penso, é que não dá pra considerar o leite um vilão no cutting, e que nao seria ele que estragaria toda uma dieta bem elaborada e seguida à risca, isso com certeza não é verdade, eu acho que a ingestão de leite é um detalhe, não estou dizendo que os resultados sem nao podem ser melhores, mas sim que ele pode estar de uma forma funcional e eficiente na dieta, pelo menos no meu cutting estou entrando na sétima semana, e ainda nao retirei ele, estou tendo ótimos resultados, como talvez nunca tivesse imaginado, na oitava e nona semana que vao ser as últimas vou tirar ele pra abaixar pra 90g de carbo, mas apenas por isso, talvez no próximo cutting eu retire ele desde o começo pra ver se comigo faz diferença assim...

Ou seja o que quero dizer é que nao é pq nao consigo viver sem tomar leite que defendo ele, e sim pq acho que se ele entrar de forma correta numa boa dieta ele pode ajudar e muito de forma geral seu cutting, talvez retirando-o só no final quando a ingestao de carbo deve ser bem reduzida...

Abraço

[Vitaao]

eu concordo plenamente com o leandrao.. em cutting eu tiro todos os derivados do leite.. na utilizo nenhuma fruta tbm ... nao vejo sentido em usar eles na dieta... pra mim cutting tem que ser restritivo...tanto na quantidade quanto na diversidade dos alimentos... essa é apenas a minha opiniao sobre o assunto... .. mas tem dado certo...

Editado Abril 15, 2010 às 18:55 por Vitaao

[Ney Felipe]

É galera. Eu respeito muito quem escreveu que prefere fazer cutting sem leite.

De verdade.

É que aqui entramos em dois mundos.

O leandro por ex não trabalha com isso, não vai se comprometer com a saúde alheia prescrevendo uma dieta sem leite (ou sem frutas como supracitado) visto que ele faz dietas pra ele. Se ele se sente bem assim, e se aplica somente nele, ótimo. Vai fundo. Atendo atleta de corrida que se não tomar nescau com leite antes de uma prova acha que não rende a mesma coisa. Essas peculiaridades eu respeito e acho q todo profissional deveria.

Porém eu respondo legalmente pelas informações por mim citadas. Eu não posso sair por aí falando para as pessoas não tomarem leite leite, não comerem frutas, etc. Principalmente porque eu acho desnecessário. Só que se a pessoa chegar no meu consultorio e falar " olha, eu nao gosto de leite em cutting" isso é pessoal e isso deve ser respeitado.

Cumpre deixar aqui essa distinção.

Alguns mitos nascem da cabeça de alguns e tão logo somem. Algumas coisas porém nascem dos mitos e se tornam praticamente máximas.

Um abraço a todos.

junior_dnz: Fala Junior. Então , exatamente esse os colaterais que você citou. Isso para pessoas normais. Como falei , todos temos um nível de tolerância a lactose. Teste o seu pelo Método Ney Felipe haha.

[Zell]

Eu to tomando leite somente no pos treino com whey seguindo indicação do Ney felipe, que alias entende bastante e é um profissional da área!

[Marcelo48]

o problema é q gera uma lentidão na absorção e vc fazendo uma refeição causará um atraso na absorção de prot,vitaminas e talz !!

Justamente isso a vantagem de se consumir o leite antes de dormir.

Manterá lenta a absorção de nutrientes evitando o catabolismo enquanto você dorme.

Mando 1 litro de leite!O problema é que dependendo pode dar muitos gases

[edunanet182]

Sinceramente, na minha opniao cutting tem que ser algo radical. Quem falou que é frescura, experimenta fazer um sem leite e outro com e ve qual tem melhores resultados. Eu testei e digo que pra mim não ajudou em nada leite em cutting, ele ajuda na queima de gordura por causa do cálcio e isso vcs podem substituir por um suplemento ou o pó da casca de ovo. As proteinas vcs consomem de outros alimentos e evitam a lactose, que não é dos melhores carbos.

Eu nao vo fica discutindo, eu ja testei na pratica e digo que o leite não ajudou não. Agora, será que a ''frescura'' é ficar sem tomar o leitinho e botar batata-doce e frango no lugar ou tomar o leite pq não ia conseguir ficar longe dele 2 ou 3 meses?

concordo plenamente !

to experimentando na pratica pq na teorica ja li mto q atrapalha e estou tendo esta visão !!

oa q falaram q leite não atrapalha fizeram cutting tomando leite e sem tomar pra poder afirmar?

abraços !!

[Janinha]

Justamente isso a vantagem de se consumir o leite antes de dormir.

Manterá lenta a absorção de nutrientes evitando o catabolismo enquanto você dorme.

Mando 1 litro de leite!O problema é que dependendo pode dar muitos gases

Se vc ler os outros posts verá o porque dos gases...

Gente a discussão tah boa.

No final de tudo é que cada um tem um organismo.

Leite em cutting pode ser bom para uns para outros não.

Dieta, musculação, treino deve ser feito através de conhecimento empírico.

[Eduardoo]

Por via das duvidas diminui de 400ml de leite pra 200ml de leite por dia,estou em cutting tbm..acho que 200ml só não vai influenciar no resultado final..

Editado Abril 21, 2010 às 14:26 por Eduardoo

[fabiofree93]

Para quem tem muita grana pode apostar noutras fontes de proteína, mas para quem está mal de dinheiro o leite é como um melhor amigo da dieta seja em cutting ou em bulking