Quantas vezes você ouviu alguém dizer que uma certa dieta é a melhor para queimar gordura? Pois é.
Eu não sei você, mas eu sempre estou vendo textos, vídeos e postagens nas redes sociais promovendo uma forma específica para se alimentar como se fosse a melhor forma para realizar um cutting e, assim, perder gordura.
Vamos ver. Tem a dieta cetogênica, a paleolítica, o jejum intermitente, a dieta cíclica de carboidratos, a low carb, a zero carb e, mais recentemente, a dieta carnívora.
Como você provavelmente já sabe, cada um dessas dietas possuem suas próprias regras.
E não me entenda errado, estas dietas certamente possuem seus lados positivos.
Porém, quando você está interessado unicamente em mudança corporal, no caso queima de gordura, a ciência não cansa de mostrar que quando equalizamos a ingestão de calorias, elas são praticamente iguais.
Mas se elas são “praticamente iguais” porque a fama? Mais importante ainda, como tantas pessoas relatam sucesso com certas abordagens?
Dietas da “moda” aumentam a aderência ao plano
Tente lembrar da sua última tentativa para queimar gordura e eu posso, com certa grau de certeza, dizer qual foi o principal problema em se manter no plano: fome.
A maioria das pessoas falham em perder gordura simplesmente porque é difícil comer menos e se manter em um déficit calórico de forma consistente.
Bom, se fosse fácil, todos nós já estaríamos mais próximos do nosso objetivo. Mas as coisas não funcionam assim.
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Enfim, o que isso tem a ver com as dietas?
Simples. Muitas dietas que estão em voga no momento conseguem facilitar o déficit calórico.
Veja a dieta cetogênica, por exemplo, ela facilita o déficit calórico ao eliminar um grupo alimentar por completo, os carboidratos.
O que acontece quando você é obrigado a excluir todos os carboidratos da sua dieta?
Automaticamente você é obrigado a remover 99% das porcarias açucaradas da alimentação que causam picos de insulina gigantescos (junto de fome gigantesca e frequente).
Agora tudo o que sobra para matar a fome são fontes de gordura e proteína, dois macronutrientes que aniquilam a fome, principalmente quando unidos.
Outro exemplo. O jejum intermitente, onde você diminui a janela de alimentação para cerca de 8 horas (se você segue o protocolo 16-8).
Imagine fazer um bulking e você precisa comer todas as calorias em uma janela de 8 horas (não dá!).
Basicamente, jejum intermitente faz você comer menos por diminuir o tempo que você tem pra comer, além dos outros vários benefícios que melhora a aderência.
O que estou querendo dizer é que todas as dietas para queimar gordura funcionam.
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Umas vão funcionar melhor para um tipo de pessoa e outro para outro.
Mas, ironicamente, elas não são sustentáveis para a maioria das pessoas
Por quê?
Porque a maioria das pessoas ainda acreditam que há algo mágico nessas dietas, que trapaceie as leis da termodinâmica.
Em outras palavras, elas poderão adotar alguma metodologia, mas pensam que isso vai fazer todas as outras negligências na alimentação desaparecerem.
Principalmente pensar que o déficit calórico não importa.
Isso geralmente se traduz no indivíduo pulando de dieta em dieta, assim como elas fazem com o treino quando ele para de trazer resultados.
Quer uma maneira mais simples e sustentável?
Como fazer a melhor dieta para queimar gordura
Pense na dieta como uma conta bancária.
Quando você está em déficit calórico, você só tem uma quantidade limitada de calorias para usar por dia.
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Então, a melhor coisa que você pode fazer é investir nos alimentos com o melhor custo-benefício.
Em uma dieta para queima de gordura, essas alimentos seriam os que mantém você satisfeito e possuem menos calorias.
É isso que fará você ficar em déficit calórico com maior facilidade (e com menos fome).
Agora, para fazer isso acontecer na prática, há três passos simples que se você conseguir manter todos os dias, isso permitirá com que você extraia o máximo das calorias permitidas no seu déficit calórico.
1 – Use alimentos volumosos e com baixa densidade calórica
Alguns alimentos possuem a habilidade de preencher seu estômago com maior facilidade e ao mesmo tempo não fornecer muitas calorias.
Isto, em contrapartida, ativa receptores de estiramento das paredes do estômago, fazendo seu corpo pensar que você já está cheio. Neste caso, literalmente.
Alimentos volumosos também fazem você mastigar por mais tempo e aumentam o tempo que leva para fazer uma refeição.
Apesar de parecer irrelevante (ou contraditório), o fato de você se alimentar lentamente faz você se sentir satisfeito antes.
Além disso, e o mais interessante, é que você pode comer mais desses alimentos, pois eles contém menos calorias.
Ou seja, é uma situação sem pontos negativos: você se sentir com menos fome e ainda pode comer mais, sem medo de cometer deslizes, pois você se sentirá cheio rapidamente.
Melhores alimentos volumosos para incluir na dieta
Agora, para escolher os melhores alimentos volumosos e com baixa densidade calórica, basta mirar para os ricos em água e fibra.
Veja, a maioria das frutas e vegetais possuem bastante fibra, água e poucas calorias.
Claras de ovo, carnes magras, peixes, iogurte grego e batata doce, também entram nessa.
Por outro lado, repare que a maioria dos alimentos processados, possuem pouca fibra, água e muita caloria.
Basicamente, o ponto que quero chegar é para optar por alimentos volumosos e baixa densidade calórica.
2 – Controle o consumo de gorduras boas
Gorduras boas costumam ser o tendão de aquiles da maioria das dietas para queimar gordura, pois muitos alimentos saudáveis são ricos em gorduras.
Mas isso não significa que eles não possam ser calóricos.
Basicamente, é muito fácil “contrabandear” calorias através de gorduras boas e depois não entender porque não está perdendo peso. Afinal, você estava comendo alimentos saudáveis, não é?
Entenda. Gorduras são o oposto dos alimentos volumosos que falamos.
Por exemplo: 5 nozes possuem a mesma quantidade de calorias do que 25 morangos.
Qual deles é mais fácil comer em excesso, sem perceber?
Pois é.
Alimentos ricos em gorduras (sejam elas boas ou não), são menos volumosos, mas muito mais calóricos.
Aqui a recomendação não é evitá-los, mas tomar cuidado redobrado na contagem de calorias ao usá-los na dieta.
Jamais confie em medidas padrões como “uma colher de sopa”.
Uma colher de sopa cheia de pasta de amendoim é interpretado de forma totalmente diferente por cada pessoa.
Portanto use a balança digital para fazer suas medidas.
Além disso, em termos de redução de apetite, a maior parte das calorias deverão vir dos alimentos fibrosos.
3 – Limite a ingestão de calorias líquidas
Se fosse possível declarar o pior tipo de alimento para alguém que queira queimar gordura, este alimento seria qualquer um que possua calorias líquidas.
Eles são os que menos saciam a fome e que mais podem possuir calorias.
Na verdade, há estudos mostrando que líquidos contendo calorias podem distender o estômago mais do que alimentos sólidos ao mesmo tempo que geram uma resposta mais fraca do corpo em relação a se sentir cheio.
Basicamente, você consegue tomar mais líquidos sem se sentir tão cheio como se sentiria ao comer a mesma quantidade, mas através de alimentos sólidos.
Tá, e o que são “calorias líquidas”?
Refrigerantes com açúcar, sucos de fruta, smoothies, vitaminas de fruta e qualquer outro tipo de mistura líquida que contenha caloria.
É válido reforçar que a qualidade do alimento não está em cheque aqui, mas sim a quantidade de calorias que ele pode fornecer.
Uma pessoa desavisada pode ler “sucos de fruta” e achar um absurdo fazer “mal” tomá-lo.
A questão está apenas na quantidade de calorias que ele pode fornecer e quão fácil é exagerar. Só isso.
Em vez disso, experimente usar suas alternativas sólidas. Comer a fruta em vez de tomar o suco ou fazer uma vitamina, e por ai vai.
Palavras finais
Em vez de procurar a “melhor” dieta para queimar gordura, utilize a abordagem que mais lhe agrade (seja mais sustentável para você).
Pois todas elas só trarão resultados se houver um déficit calórico sendo implementado.
E para isso acontecer de forma adequada, as dicas do texto poderão acelerar ainda mais seus resultados, mesmo que você não siga nenhuma filosofia distinta e apenas espalhe suas refeições no decorrer do dia, com ou sem exclusão de grupos de alimentos.