Receitas Anabólicas – Omelete Proteico

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Receita de omelete com muita proteína e pouco carbo. Mais uma opção para a sua dieta!

Omelete é um alimento utilizado pela maioria dos fisiculturistas, sejam amadores ou profissionais. É uma refeição fácil de fazer, não faz muita sujeira e você pode controlar a quantidade de proteína facilmente através das claras do ovo.

OMELETE 300x225 Receitas Anabólicas   Omelete Proteico

Receita

- Ingredientes
5 claras
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de leite
1 tomate picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de cebola
1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)
Azeite ou manteiga para lubrificar a frigideira.

- Preparo
Bata 1 clara em neve.
Reserve.
Nas outras quatro claras mexa o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo.
Misture delicadamente as claras a essa mistura
Espalhe o azeite ou manteiga na frigideira antiaderente e leve ao fogo para esquentar.
Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um lado, delicadamente, depois o outro.

Pronto!

Você fez uma refeição com cerca de 26 gramas de proteínas e pouquíssimos carboidratos! Se você acha pouco é só dosar o omelete com mais claras e não tenha medo da gema, já está mais do que provado que ela tem mais benefícios do que malefícios!

Agora é só comer!

Redação Hipertrofia.org

Os artigos enviados pela redação foram escritos pelos mais diversos profissionais da área e entusiastas, sempre baseados em estudos científicos recentes em conjunto de evidências empíricas.

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59 Respostas

  1. Antônio disse:

    Muito boa…

  2. rodolfo disse:

    Queria saber qual seria a melhor hora para comer esse omelete..
    antes de malhar ou após.

    • Tiago disse:

      Rodolfo, quando envolve maior valor proteico, sempre após exercicio… Quando o objetivo for carbo, antes do exercicio, para ser queimado como fonte energetica… Nesse caso é otimo após exercicio, ou no desjejum ao acordar.

    • gustavo rodrigues disse:

      este omelete pode ser um bom pos treino,para quem quer uma rapida absorvição,porem é melhor retirar o leite da receita para resultado rapido.

  3. Tenho 66 anos, praticava musculação a 3 anos atrás, agora voltei a praticar esse esporte e estou tomando Whey Proteina e após o treino uma dosagem de hipercalórico pois pretendia aumentar minha massa muscular.Fiz um exame de sangue que mostrou que meu triglicerídeo está alto como também o colesterol, meu médico me receitou remédios e disse que eu não tomasse o hipercalórico.Pergunto posso tomar uma dextrose ou maltodextrina sòmente nos dias em que treino ( 3 vezes por semana)?Caso contrário o que posso comer para manter o músculo “alimentado” com um bom indice glicêmico que não me prejudique a saúde,porque também me foi passada uma dieta em que corto carboidratos de vários alimentos,sei que é complicado mas voces com a experiência que tem nesse campo podem me ajudar,obrigado,Gilberto Cunha. !,85 mts e 86 kgs.

    • animal blindado disse:

      olha gilberto,não tem alimento melhor(custo-benefício) do que peito de frango grelhado,tem muita proteína e pouquíssimo carbo,clara de ovos tbm,e se for tomar whey e malto,toma só nos dias de treinos,após os exercicios e esquece esse hipercalórico(que é rico em carbo),imagino que vc esteja acima do peso,então se for comer pão,que seja o integral.boa sorte,vc tá no caminho certo!
      haa.. e não leve em consideração algum comentário idiota e imbecíl que algum desqualificado qualquer postar aqui,aposto que com 66 anos vc dá de 10 a 0 em muito frango convencido por aí,vc é um exemplo pra mim e pra muitos que convivem com vc,tenho certaza! abraço e bons treinos!

      • michel disse:

        gilbertão vc é exemplo pra mim que tenho 27 anos e treino a 10 anos quero chegar na sua idade e ter essa disposição que vc tem pra continuar a treinar nunca desista do seu sonho e não deixe ninguém tirar isso de vc

      • Klewerton disse:

        Onde vc viu q peito d frango quase naum tem carboidrato? O peito d frango eh só uma opção barata e equilibrada, a verdadeira fonte d proteína eh a ALCATRA, q tem 38% d proteína, o frango fica em cerca d 32%, fora q o frango naum tem BCAA’s, q só a carne vermelha tem, só pra se ter uma idéia da importância do BCAA, temos q ingerir 0,44g/kg diariamente só d BCAA, e isso tem q vir s algo natural, p q eu naum tenho coragem d pagar 600 reais em 1kg d BCAA, e pra qm usa o Whey da Optimun Nutrition, agora tem o Carnivor, da MuscleMeds, igualmente caro, só q cm os benefícios da carne vermelha…

    • Rodrigo disse:

      CONSUMA O OVO INTEIRO, COZIDO OU CRÚ. A GEMA POSSUI OMEGA 3 QUE REGULARIZA O COLESTEROL.

  4. Joao disse:

    Entao Gilberto, acho que pra voce a melhor coisa seria tomar aqueles caldinhos da maggi, e fazer trico, porque com essa idade ta foda, vai joga bingo veio!

    • Cristiano disse:

      João achei uma puta falta de respeito isso que vc falou… tenho 24 anos to treinando faz 4 meses e vim aki em busca de informaçoes, o site é bem bacana tirou muitas duvidas que eu tinha.
      é uma pena que ainda existem pessoas que nem vc que goste apenas de ofender ou apenas fazer graça com os outros! parabens para o Sr.Gilberto por nessa idade se preocupar com a saude,pq ao invés de fazer graça não da uma dica ou simplesmente FIKE QUIETO! será bem mais útil!

      • leandro disse:

        concordo plenamente cristiano! o sr gilberto é um exemplo, isso sim! espero chegar nessa idade com essa disposição!

    • andre disse:

      Na moral joão vai a merda,o Sr gilberto é um exemplo que deve ser seguido…Sr gilberto acho que o hipercalorico realmente não e uma boa..No lugar da malto o Sr poderia comer a Batata doce cozida,pão integral,que são uma boa fonte mais saudavel de carbo…o ideal mesmo e conversar com um nutricionista.

    • Túlio disse:

      É João, você deve ser um cara de dar inveja a qualquer fisiculturista, pra desfazer de uma pessoa que envergonha qualquer um de nós, tenho 35 anos quase a metade do Sr. João e li seu post com muito carinho e admiração, você pelo jeito deve ser filho de chocadeira, não pai e nem mãe, você é do tipo que envergonha a nossa sociedade, vai estudar, trabalhar, fazer algo de produtivo e aprender a respeitar as pessoas independentemente de idade, sexo, raça, tem uma palavrinha que acho que você não aprendeu em casa, mas eu te ensino e guarde no seu coração (se você tiver um) RESPEITO.Ah! tenho um outro conselho, VOLTA PRAESCOLA E APRENDA PORTUGUÊS, VOCÊ SÃO SABE ESCREVER!!!!! QUE VERGONHA!!!!!

    • adriana disse:

      João você é um idiota.Você vai virar semente?porque falando assim parece que nunca ficará velho ou que não tem pai e mãe.Respeite os mais velhos.Prá ter boa saúde não tem idade.Tome vergonha nessa sua cara seu idiota.

    • Tarcísio disse:

      Meu irmão. Tu é um imbecil. Quando vc tiver velho, tomara q sua família te jogue num asilo, seu merda!

    • André Luiz disse:

      O moderador do site que me perdoe, mas…..VTNC Joao seu babaca! Ganhei muito incentivo ao retorno dos meus treinos, lendo o que o Sr. Gilberto escreveu acima. Tu és nada mais que um desses HATERS que infestam a internet com o esgoto que sai dessa massa encefálica feita de merda que possuem na cabeça.

  5. Gabriel disse:

    joao tenho 14 anos queria saber em que periodo eu como o omelete protetico antes ou dps da serie de musculação?

  6. alexander disse:

    tomei clara de ovo faz duas semana ganhei 2,5 cetimetro mas como uns dez por dia muito bom mesmo!!!

  7. Joel disse:

    Para ganhar massa muscular, é preciso ganhar muito peso? O que comer pra ganhar musculos, apenas massa magra. Uso apenas Animal pak Universal no pre treino, e um shake de Iso wey universal com dextrose e Creatina Universal no pós treino. Treino as 10:00 da manha TREINO ABCDE . Alguém tem dicas pra minha dieta ??

    • Cleider Lucas disse:

      Joel, procure informações aqui mesmo no site seobre alimentação e suplementação.

    • Gabriel disse:

      Cara, ingestão de 3,5 gramas/kg, 20% de tudo oque vc come deve ser gordura boa, castanhas em geral, e carboidrato na menor quantidade possivel até o pré treino, depois suspende e manda só proteína e gorduras boas, sem erro

  8. Muito boaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  9. davi disse:

    alexander c deve estar louco .2,5cm só tomando clara de ovo, kkkkkkk.

  10. jose disse:

    porque, quando comemos claras de ovos natural, ou em pó , temos tanto gazes… soltamos gazes por horas, e quando consumimos
    whey protein nao produz tanto gazes assim, qual o motivo?

  11. erika.weber disse:

    Curti a receita!

    Eu vendo clara de ovo pasteurizada tetrapack…vou passar uma receita que indico tambem para ganho de massa magra!

    Atum sem óleo 300 mg
    Meio litro de clara de ovo (equivalente a 15 claras)
    Espinafre 200 mg

    Bate tudo no liquidificador, coloca numa assadeira por 20 min. E pronto!
    Fica tipo de uma torta, super proteica, ideal pra sacia a fome no pós treino!

    Bjaum

    • Leonardo Baroni disse:

      Gostaria de saber o seu contato. Tenho interesse em comprar clara de ovo pasteurizada. Aguardo seu retorno.

  12. Sara disse:

    Olá, gosteria de saber o que fazer com a ‘1 clara em neve’ que na receita fala pra reservar, e em seguida fala pra misturas as outras claras com os outros ingredientes, mas não fala da clara em neve!

  13. Israel disse:

    Comecei a malhar tem pouco tempo e estou querendo queimar um pouco de gordura localizada antes de realmente buscar a hipertrofia. Reduzi em praticamente 90% o consumo de açúcar e estou fazendo o máximo pra evitar carboidratos(como duas fatias de pão integral com queijo branco e peito de peru de manhã, duas colheres de arroz no almoço e mais duas fatias de pão integral antes do treino). Corro 4 km todos os dias (o que gasta umas 300 e poucas calorias) antes do treino. Tô fazendo isso tem duas semanas e ainda não senti nenhum resultado significativo! Devo começar a tomar algum produto pra queimar gordura ou é normal demorar assim mesmo?

  14. João Vitor disse:

    Ótimo! Se for o caso coloque uma lata de atum ( necessidade de cada individuo).

    Att.

  15. Beth disse:

    Adorei a receita! Mas você acha que só correndo eu ganho músculo?

  16. Reinaldo disse:

    Ei , oque fazer com o “1 ovo inteiro” que esta na descrição da receita ?

  17. Eliana disse:

    Olá!!!!Tenho 39 anos,sou magra,estou querendo fazer músculação,para ganhar peso,o que poderia tomar para aumentar minhas medidas.

  18. Eliana disse:

    Olá!!!!Tenho 39 anos,sou magra,estou querendo fazer musculação,para ganhar peso,o que poderia tomar para aumentar minhas medidas.

  19. Bernardo músculos de 9 m disse:

    O Sr.Guiberto e exemplo a todos João se não e de nada o cara com 66 anos malhando vei e bom porque ajuda a manter a saúde para viver mais e ajuda a mater os ossos forte para se defender de bandidos etc..

  20. Rodolfo disse:

    Fiz e ficou muito gostosa por cinal.. ;)

  21. Junior Rodrigues disse:

    O que fazer com a clara q disseram para ficar reservada? as outras 4 claras e pra fazer em neve tbm? e depois ir adicionando os outros ingredientes???

  22. Wton Araujo disse:

    E a clara em neve? Se perde no limbo kk

  23. A clara em neve se perdeu no limbo junto com o ovo inteiro. Já a salsa surgiu do limbo direto na mistura. Rsrsrs

  24. Vo tenta fazer agr!! To sem whey e oq esta e preocupando e o catabolismo, mas axo q encontrei uma saida nessa receitas :)

  25. essa refeicao do omelete protetico, qual a melhor hora pra fazela!!

  26. Phillype Andrey disse:

    Excelente Receita, uma boa pós treino..

  27. Luiz Filipe Lopes disse:

    Fiz aqui, ficou uma delicia ^^

  28. Fiquei na dúvida foi com a clara reservada e o ovo inteiro.
    A clara em neve vai onde????

  29. davyd disse:

    Bando de buro procurar ler direito q vc entende .

  30. Gabriel Lima disse:

    fiquei com bafo e peidei dps de comer huehueheuehe

  31. Anônimo disse:

    No lugar da manteiga não seria melhor usar uma margarina ?Afinal a manteiga seria gordura de origem animal, diferente da margarina que é de gordura vegetal.

  32. Paulo disse:

    Olha.acho q essa receita esta totalmente incompleta. Vc disse nos ingredientes um ovo inteiro e nao disse o q fazer com ele, disse pra separar uma clara em neve e nao disse qnd juntar ela. Vc só falou pra juntar as outras claras devagar a mistura. No meio do preparo vc disse pra colocar salsa? Nao tem salsa nos ingrediente! Tem sal, seria isso? Quando postar uma receita, verifique item por item se algum ficou de fora ou se alguma está mal explicado. É só uma dica. Espero ter ajudado.

  33. Moisés Jr disse:

    Fala galera,
    Gostei muito da receita vou fazer sim, só tenho uma duvida, vc mencionou que está comprovado que a GEMA é mais benéfica que maléfica, por isso, posso fazer o omelete com os ovos inteiros ao invés de usar só as claras, ou isso vai ser prejudicial para mim que faço um treino de hipertrofia.
    Parabéns pelo site.

  34. Antonio Carlos Filho disse:

    Eu gostaria de saber se somente a clara de ovo deve ser consumida, se não pode consumir junto com a gema.. porque em todas as dietas de hipertrofia que eu li, só fala em clara :/ ..

  35. Jamile disse:

    aonde entra as claras batidas?? e a gema??

  36. Lucas henrique disse:

    Fiz hj, é bem daora, e o legal é que da pra pega a base dessa receita ai e da uma variada, acrescentar alguns ingredientes e tal

  37. willian disse:

    Quanto de proteina tem essa receita????

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