Receitas Do Zeeeh

[Zeeeh]

Bom, minha mãe tinha um restaurante natural, ai vou postar nesse tópico sempre que puder algumas receitas (se eu ver interesse do pessoal).

Só Vou postar aquilo que ja comi a achei gostozo e vou por uma nota na receita ( de acordo com o gosto).

Qualquer dúvida o pessoal pode perguntar que respondo aqui mesmo.

abraços

[Zeeeh]

Bom todos nos sabemos que macarrão integral no super mercado é uma coisa cara.

Então vou ensinar vcs a fazer seu próprio macarrão integral.

Os ingredientes:

Farinha de trigo orgânica 700 gramas

Farinha de trigo integral orgânica 300 gramas

Ovos 9

Sal 1 pitadinha

Vinho ( o legal é branco e seco) 1 copo

Como fazer:

Mistura BEM MISTURADO as farinhas e formar meio que um monte, ai abri esse monte no meio e coloca os ovos,vinho, sal . Ai com a mão mesmo

vc vai misturar ,o que o pessoal chama de sovar... Vc vai misturar ate que essa massa não grude na mesa em que vc a esta preparando. Deixa descansar por uns 60 minutos. Depois divide essa massa em 3 pedaços e abri ela com o rolo, ai vem o segredo é sempre bom por um pouco de farinha para que essa massa nao grude e quebre ao entrar em contato com o rolo. Depois disso o ideal seria passar numa máquina de fazer macarrão, mas como essa maquina é cara e quase ninguem tem, quando a nossa do restaurante quebrou usamos o rolo com um força (coisa que os marombeiros aqui tem) para deixar ela bem fininha e depois cortamos em tiras com uma faca, depois é so deixar secar (pendura as tiras do macarrão em algum lugar (parecendo roupa molhada). Ai é so cozinhar.

Bom, depois eu vou postar uma receita de molho, e acompanhamentos para esse macarão vamos ver o interesse do pessoal :*

abraços

[Zé galinha]

fala irmãozinho tudo certo?legal tuas receitas cara..posta mais ae pra nós..tem alguma com frango ??obrigado pela contribuição..abraço

[Zeeeh]

Peito de Frango ao molho de Ricota com Alecrim.

Ingredientes:

300 Gramas de Peito de Frango (temperado com azeite, limão,Sal)

250 Gramas de Ricota

1 Caixa de Creme de Leite Light

200 Ml De Leite Desnatado

Alecrim ou Mangericão (os 2 fica Muito bom tbm)

1 Colher de Sopa de Farinha de trigo (opicional)

Dê uma pre-grelhada no peito de frango.

O molho:

Em uma panela no fogo médio, coloque o leite, e as ervas, misture um pouco... EM seguida coloque o creme de leite, misture novamente ate ficar uniforme; em seguida ponha a ricota ralada, sal a gosto. Misture ate ficar grosso, encorpado, para dar uma testura melhor pode-se adicionar a farinha de trigo.

Agora Em uma terceira panela junte o frango ja pre grelhado e o molho. Deixe uns 10 minutos em fogo medio e VOA la.

PRONTO

[jonasdecorte]

Opa! Vou aproveitar esse próximo fds e vou fazer as receitas.

Valeu Zeeeh!

Abç

[Vitor Xuxa]

massa essa receita do macarrão, vou tentar fazê-la futuramente

[Zé galinha]

otimas receitas,fiz a do framgo e ficou otima,quando dér posta mais irmão! abracos

[Alexander Lavieri]

Muito bom esse frango mesmo.

Futuramente vou fazer o macarrão mesmo odiando sovar massa xD

[Janinha]

O macarrão a receita é ótima, mas tem que ter fé pra fazer...

Aguardando mais receitas a do frango é boa pro pessoal que reclama que já enjoo de frango.

Agora pode postar coisas que não gosta tb (se quizer é claro) pq pode ser que outros gostem...

vlw!

[Maah]

A receita do frango parece mto boa, a do macarrão tb mas isso ja é p/ quem tem mais intimidade com a cozinha...quem sabe um dia eu tento...

Posta mais aí Zeeeh, adorei as receitas

[Bernardo]

Ótima iniciativa! Eu não tenho muito geito pra cozinha, mas agora que vou morar sozinho e ficar sem o franguinho da mamãe , preciso aprender a cozinhar bem.

HAHAHAHAHAHAHEUHAEUHEAUHAEUHAEUHAEUHA