A minha pergunta é o seguinte, a carga glicémica realmente importa?

Eu li que apesar do arroz branco ser de alto índice glicémico, ingerido com carne e gordura ele irá ser mais lentamente processado e que assim sendo, a insulina iria ser mais lentamente libertada...

Confirma se? Realmente o índice e a carga glicemica, em refeições completas, é obsoleta?

 

Fonte:https://www.teamtransformerz.com/pt/indice-glicemico/

Estou em dúvida tb, há tópicos falando que sim, outros falando que não...

Agora, juvenaldoarroz disse:

Estou em dúvida tb, há tópicos falando que sim, outros falando que não...

Eu pessoalmente acho que não, mas vamos ficar a espera que alguém mais experiente nos responda

Sim e não. Depende mais da sua situação, vou explicar breviamente.

 

Não: o que importa numa dieta, seja pra ganho ou perda é o saldo calórico final, logo se comer 2000kcal de açúcar ou 2000kcal de batata doce, teoricamente é a mesma coisa, em questão calórica e resultados. 

 

Sim: digamos que você está em cutting, em uma dieta para perca de gordura. Logo é mais válido você consumir alimentos de baixo ig e de preferência rico em fibras, pois assim seu corpo demorará mais tempo pra metabolizar esse alimento, isto é, maior saciedade, e isso em cutting é o que a gente deseja. Diferentemente de um bulking, que é totalmente oposto, onde você tem um saldo calórico muito maior pra atingir, e se tentar completar eles com alimentos de baixo ig vai ser difícil ingerir essa quantidade, pelo fato que vai ficar saciavel e por mais tempo, logo busca comer alimentos de alto ig em sua maioria num bulking, onde será metabolizado mais rapidamente e logo sentirá fome para comer novamente. 

 

Espero que tenha compreendido e ajudado. 

2 minutos atrás, Thiagobji disse:

Sim e não. Depende mais da sua situação, vou explicar breviamente.

 

Não: o que importa numa dieta, seja pra ganho ou perda é o saldo calórico final, logo se comer 2000kcal de açúcar ou 2000kcal de batata doce, teoricamente é a mesma coisa, em questão calórica e resultados. 

 

Sim: digamos que você está em cutting, em uma dieta para perca de gordura. Logo é mais válido você consumir alimentos de baixo ig e de preferência rico em fibras, pois assim seu corpo demorará mais tempo pra metabolizar esse alimento, isto é, maior saciedade, e isso em cutting é o que a gente deseja. Diferentemente de um bulking, que é totalmente oposto, onde você tem um saldo calórico muito maior pra atingir, e se tentar completar eles com alimentos de baixo ig vai ser difícil ingerir essa quantidade, pelo fato que vai ficar saciavel e por mais tempo, logo busca comer alimentos de alto ig em sua maioria num bulking, onde será metabolizado mais rapidamente e logo sentirá fome para comer novamente. 

 

Espero que tenha compreendido e ajudado. 

Mas então ela não prejudica o emagrecimento em geral certo?

O que importa é a termodinâmica?

 

Quero dizer, se engordam os ou emagrecemos é o saldo calórico e não o índice? 

Tipo há alguma diferença entre comer 200gr de batata doce e 200gr de carne ou comer 200gr de arroz e 200gr de carne?

Sem ser a saciedade...

 

3 minutos atrás, Ricardo santos PT disse:

Mas então ela não prejudica o emagrecimento em geral certo?

O que importa é a termodinâmica?

 

Quero dizer, se engordam os ou emagrecemos é o saldo calórico e não o índice? 

Tipo há alguma diferença entre comer 200gr de batata doce e 200gr de carne ou comer 200gr de arroz e 200gr de carne?

Sem ser a saciedade...

 

Não, não há. Digamos que com 2000kcal você emagreça. Se você ingerir essas 2000kcal com sorvete ou alimentos nutritivos, como carne arroz etc, ambos resultados serão o mesmo. O que importa é déficit (se for perda) e superavit (ganhos). 

Nosso corpo é uma máquina, ele só entende carboidrato, proteína, gordura e kcal, não sabe se esses macros ou kcal vem de batata doce ou pizza, por exemplo. 

Não irá afetar nos ganhos, mas ajuda a fornecer energia durante os treinos (alimentos de baixo/médio índice glicêmico como pré-treino) e na questão da saciedade.

O meu cut e de 2700 por o metabolismo estar estagnado, poderei usar os carboidratos de AiG para conseguir comer tanta kcal então obrigado pela ajuda

45 minutos atrás, Zkx973 disse:

Não irá afetar nos ganhos, mas ajuda a fornecer energia durante os treinos (alimentos de baixo/médio índice glicêmico como pré-treino) e na questão da saciedade.

Não quero ganhos, na realidade até quero o contrario, perder gordura kkkk

Editado 6/01/2019 às 16:25 01/6, 2019 por Ricardo santos PT (veja o histórico de edições)

5 minutos atrás, Ricardo santos PT disse:

O meu cut e de 2700 por o metabolismo estar estagnado, poderei usar os carboidratos de AiG para conseguir comer tanta kcal então obrigado pela ajuda

Não quero ganhos, na realidade até quero o contrario, perder gordura kkkk

Minha dieta esta em 1700kcal meu corpo até que esta reagindo bem faco jejum 16/8 todos os dias e agr essa semana peguei pra fazer 1 hr e 15 de caminhada todos os dias em jejum devido a uma gordura na cintura que postei ontem no meu post

15 minutos atrás, Ricardo santos PT disse:

Não quero ganhos, na realidade até quero o contrario, perder gordura kkkk

 

Não irá afetar em seus objetivos. Deveria ter me expressado assim. Ninguém deixa de emagrecer ou perder BF por causa do índice glicêmico dos alimentos.

índice glicêmico dos alimentos importa mais se você está em jejum durante um longo período, mas pra você fazer uma refeição durante o dia não vai fazer tanta diferença, claro que alimentos de baixo IG vão fazer você ficar saciado por mais tempo, sentir menos fome, mais se isso é algo que não te atrapalha não vai importar 

1 hora atrás, Marcus0421 disse:

Minha dieta esta em 1700kcal meu corpo até que esta reagindo bem faco jejum 16/8 todos os dias e agr essa semana peguei pra fazer 1 hr e 15 de caminhada todos os dias em jejum devido a uma gordura na cintura que postei ontem no meu post

Eu com 1700kcal não perco gordura por ter estagnado, nem tão pouco com 1400 ;-; isto está mau pro meu lado

Daí ser tão grande o cut

1 mês com 2700 que é a TMB + as kcal que gasto a mais a ver se emagreço com o superávit por ser novo na musculação (6meses) e estar estagnado

 

58 minutos atrás, Zkx973 disse:

 

Não irá afetar em seus objetivos. Deveria ter me expressado assim. Ninguém deixa de emagrecer ou perder BF por causa do índice glicêmico dos alimentos.

Pensava que a lipólise impedia o emagrecimento

5 minutos atrás, yCARE- disse:

índice glicêmico dos alimentos importa mais se você está em jejum durante um longo período, mas pra você fazer uma refeição durante o dia não vai fazer tanta diferença, claro que alimentos de baixo IG vão fazer você ficar saciado por mais tempo, sentir menos fome, mais se isso é algo que não te atrapalha não vai importar 

Eu fazia disso um bixo de 7 cabeças, assim sendo fico descansado ehehe

Eu evitava comer frutas e assim por causa da frutose

10 minutos atrás, Ricardo santos PT disse:

Eu evitava comer frutas e assim por causa da frutose

não precisa deixar de comer, apenas maneirar na quantidade cerca de três frutas já estão de bom tamanho.

19 minutos atrás, yCARE- disse:

não precisa deixar de comer, apenas maneirar na quantidade cerca de três frutas já estão de bom tamanho.

As vezes, raramente tomo banana com aveia whey e leite

Só em dias mais calóricos ao pequeno almoço (café da manhã)