Duvida

[kiorix]

iai galera fmz? to em duvida as vezes pelo tempo que tenho e pouco para preparar as refeições , e fritura e sempre o mais rapido q cozinhar , grelhar entre outros gostaria de saber oque pode substituir o oleo de cozinha?

tipo azeite, margarina ligth ou coisas do tipo alguem pode me ajudar?

vejo que os profissionais usam um spray sei la de que, parece um spray de oleo . estou querendo comprar alguem sabe q spray é esse? abraços!

[georgebarreto]

usa oleo de granola... ele é mais limpeza pra usar qndo nao tem como substituir.. margarina light tb funciona, mas tem coisas que so com oleo mesmo.

[Reginaldo.]

Eu não tenho grill pra grelha nem frigideira anti aderente(algo assim =P), mas também não uso óleo de cozinha.. largo o bife direto na frigideira sequinha. É só fica mexendo ele que ele não gruda =D

O resto dá pra prepara de outro modo, só isso que me atrapalho um pouco

[rlmoschetta]

cara... que eu saiba, toda a gordura, animal ou vegetal, ao ser aquecida, satura e libera substâncias tóxicas. Quanto mais aquecida maior a liberação de substâncias tóxicas. O negócio mesmo é evitar cara...

A idéia ali do Reginaldo é uma boa, o bife fica seco q dói na alma, mas se comer logo em seguida ainda é bom.

Azeite de Oliva extra virgem é uma boa pedida também.Passe ele na carne um pouco antes de fritar.

Abraço

[Vulcano]

satura e libera substâncias tóxicas.

Não sei disso não!

TÓXICO?

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Melhor é não comer fritura!

Cortei aqui já.

[Niel.]

Um tenhu uma duvida sobre +- isso qual seria o oleo "menos prejudicial" entre o soja, milho, girasol ? ou da no mesmo abraço..