queria saber pq nao se pode comer 2tipos de carboidratos na mesma refeição...geralmente coloco farinha de milho no feijao junto com arroz e algum tipo de carne.

Arroz com macarrão ja falaram q nao pode, e arroz e farinha/?^^

Em uma refeição grande, a única combinação de carboidratos que presta é o feijão-com-arroz, pois além de glicídeos, ambos contém um percentual de proteínas, sobretudo o feijão, mas não são proteínas de alto valor biológico pois não possuem todos os aminoácidos essencias. Os aminoácidos que faltam no arroz são encontrados no feijão e vice-versa. Além disso, se o índice glicêmico do arroz for alto, como o do arroz branco por exemplo, o índice glicêmico mais baixo do feijão equilibra a resposta glicêmica da refeição. Agora, arroz com batata, arroz com macarrão ou até mesmo arroz com farinha nada disso rola!

eu como arroz feijao alface ovo/carne/frango e mandioca/batata