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Calcular UI de vitaminas

Por Braco40cm
Em Dieta e suplementação

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Postado

Eu fui tentar ver quantos mg de vitamina A há em 100g de cenoura, e só acho o valor em 2813 UI

 

para transformar em gramas parece que cada vitamina tem um fator diferente, estou confuso. Alguem pode explicar como achar UI em gramas no caso da cenoura?

Postado

Sugiro a TACO. Ela tem informações em microgramas de retinol, RAE e RE. Pode considerar estes 3 no que tange à vitamina A.

Conteúdo informativo e dúvidas no Instagram: paulodiasreis.

Postado
4 horas atrás, Braco40cm disse:

Eu fui tentar ver quantos mg de vitamina A há em 100g de cenoura, e só acho o valor em 2813 UI

 

para transformar em gramas parece que cada vitamina tem um fator diferente, estou confuso. Alguem pode explicar como achar UI em gramas no caso da cenoura?

 

 

Eu uso o My Fitness Pal e lá já saí convertido.

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