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[Falta de Pesquisa]Recongelar Frango, Perda De Nutrientes?


_pegaso_

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Olá galera,

Então, eu pesquisei sobre esse assunto e achei esse tópico, mas lá mesmo o cara diz que acha que perde nutrientes, ninguém comentou nada...é esse: http://www.hipertrofia.org/forum/topic/149934-file-de-peito-de-frango-congelado/


O problema é que eu compro em pacotes fechados no atacado os peitos de frango, e vale MUITO a pena, porque é 6 reais o kg, enquanto no açougue "fresco" é uns 14 por aí...o ruim é que ele vem congelado.

Eu posso descongelar a parte que eu vou usar na semana (por ex 1.5kg) e colocar o conteudo em potes para que dure a semana toda? Recongelando claro esses potes.

Eu não senti diferença nenhuma no gosto fazendo isso, mesmo ele dizendo que ja vem temperado (mal senti, é preciso ainda por sal)...alguém sabe se existe uma perda considerável na parte nutritiva? Esse primeiro congelamento do supermercado não conta tanto?


Bom é isso, obrigado!

Editado por _pegaso_
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Visitante usuario_excluido2333

Não tem problema nenhum, eu compro o meu congelado e divido tudo em sacos de 300g e congelo novamente. As vezes tempero e congelo temperado pra facilitar mais...

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Não tem problema nenhum, eu compro o meu congelado e divido tudo em sacos de 300g e congelo novamente. As vezes tempero e congelo temperado pra facilitar mais...

Opa, bom saber.

Vc nao acha que o gosto fica ruim se deixar temperado não? Esses que eu compro diz que já ta temperado, mas é muito pouco, quase nao dá pra perceber.

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  • Supermoderador

Este tópico foi fechado por "Falta de Pesquisa".

Isto aconteceu, pois o tópico contém dúvidas repetidas e/ou que podem ser solucionadas facilmente usando a busca (independente de ser uma questão individual). Fazemos isto para evitar que muitos tópicos semelhantes se acumulem no fórum.

Não sabe como usar a busca do fórum ? Veja isto: http://www.hipertrofia.org/forum/topic/154600-como-encontrar-tudo-ou-quase-tudo-usando-a-busca-do-forum/

Acha que o seu tópico foi fechado injustamente e gostaria de uma revisão ? Entre em contato com um administrador através de uma mensagem particular.

Lembre-se que fazemos isto exclusivamente para melhorar a organização do fórum, e não como uma forma de punição.

Desde já, pedimos desculpas pelo contratempo.

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