Teacher H.

A sua dieta em sí está muito boa, só faltou mais carboidratos, pois trata-se de uma dieta bulk. Sem contar saladas e castanha do pará antes de dormir, no caso em sua última refeição.

Abs.

Proteína de Soja = Para mulheres
Proteína de Soja Isolada = Para homens

Não existe melhor treino, e sim maior dedicação.

Essa perda de 5kg você pode fazer através de uma alimentação boa, e exercícios aeróbicos, mas não precisa ser tão forte, moderado está de ótimo tamanho. Sua potência e agilidade você pode treinar através de tiros de 50 a 100m e também com outros tiros de 50 a 100m com cones em zig-zag. Uma hora pula, outra faz zig-zag.

Fica complicado avaliar seu treinamento de acordo com seus objetivos, é muito difícil aliar treinamento de flexibilidade com força. Talvez se você deixasse de lado todos os exercícios que você colocou aí, e montasse um treinamento com os principais exercícios de cada grupamento muscular, seria legal pra obter um aumento na força. Flexibilidade será outro treino a parte. Agilidade também.

Eu particularmente gosto de trabalhar força bruta com 5/4/3/2 repetições.
Flexibilidade não precisa de muito empenho, existem várias literaturas com exercícios muito bons pra isto.
Sobre agilidade você pode obter algo em literaturas de futebol, ginástica e até mesmo le parkour.

Abraço.

É altamente normal um lado se elevar mais do que o outro. Para tentar diminuir essa diferença, faça bem devagar o movimento.