Capixaba86

É preciso saber preparar a QUINUA,da um pouco de trabalho mas vale a pena,ela é muito superior a AVEIA,CARNE,LEITE E SOJA.
QUINUA A proteína da quinua apresenta qualidade elevada,somente perde para o ovo.
Proteínas da QUINUA são mais favoráveis ao crescimento que as contidas no leite.O valor mais alto (95) corresponde ao do ovo, o que significa que a cada 100g de proteínas ingeridas, 95 são assimilados.
Para a QUINUA REAL o índice de 75 é considerado alto se comparamos com a carne (60), o Leite (72), Trigo (60) e o Milho (44).
A quinua é rica em proteína de alto valor biológico, pois contém todos os 20 aminoácidos que o organismo necessita. Entre eles, destacam-se em níveis altos, a metionina e a lisina.
Possui teor elevado do aminoácido lisina, a quinua apresenta ainda outras vantagens sobre os outros cereais, como possuir quantidades elevadas de vitaminas como tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina e minerais como magnésio, zinco, cobre, ferro, manganês e potássio.“Seus aminoácidos (componentes da proteína) são combinados na medida certa para atender às necessidades do organismo. Cada grão tem 20 aminoácidos diferentes, entre eles a metionina e a lisina, responsáveis pela formação da proteína completa, e que é quase uma exclusividade dos alimentos de origem animal além de histidina, isoleucina, leucina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e arginina.Quinua Fonte de vitamina A, B6, B1, e em menores quantidades, as vitaminas E e C. Rico em certos minerais, como o ferro (9,5 mg/100g de quinua), fósforo (286 mg/100g de quinua) e cálcio (112 mg/ 100g)
10. Estudos relatam a qualidade da proteína dos grãos de quinua é superior à de outros cereais, incluindo o trigo, já que apresenta elevado teor de lisina, histidina e metionina.
MODO DE PREPARO.
É preciso lavar a noite a QUINUA e deixar de molho na água,isto vai tirar o gosto amargo,uma defesa do cereal contra aves.
No dia seguinte,jogue a água fora e lave novamente,colocando a QUINUA 10 minutos em água quente.
Retire e bata no liquidificador com uma fruta/maçã/pera/banana/laranja/.
A lavagem do cereal e o aquecimendo na água é fundamental para o aproveitamento dos aminoácidos,e para retirar o gosto amargo.

Tratamento térmico moderado O tratamento térmico em proteínas de origem vegetal é benéfico, levando á inativação de proteases e aumentando a digestibilidade e a biodisponibilidade de aminoácidos.
BIODISPONIBILIDADE A qualidade nutricional da quinua real é importante, sendo rica em aminoácidos sulfurados e no aminoácido lisina, ao contrário das proteínas dos cereais, são deficientes em lisina.
Fundamental no preparo,
Sempre lavar a quinoa em grão antes de prepará-la, para retirar o excesso de saponina que deixa ela com um sabor muito ruim e amargo.
Se não for aquecida por 10 minutos não libera todos os nutrientes,se aquecida por maior tempo perde os nutrientes.
10 minutos na água quente depois de lavada,bata no liquidificador e você vai ter o melhor produto que existe no planeta terra depois do ovo para aumento de massa muscular.
A NASA escolheu a QUINUA como o alimento dos astronautas e não foi por acaso.



COMPOSIÇÃO DOS GRÃOS DE QUINUA EM RELAÇÃO A OUTROS CEREAIS (100g)



Componentes



Quinoa



Trigo



Aveia



Calorias (Kcal)



336



330



405



Carboidrato (g)



68,3



71,6



68,5



Proteína (g)



12,1



9,2



10,6



Lipídio (g)



6,1



1,5



10,2



Água (g)



10,8



16,5



9,3



Fósforo (mg)



302



224



321



Cálcio (mg)



107



36



100



Fibras (g)



6,8



3



2,7



Cinzas (g)



2,7



1,1



1,5



Ferro (mg)



5,2



4,6



2,5



Tiamina (mg)



1,5



0,2



0



Niacina (mg)



1,2



2,8



0



Riboflavina (mg)



0,3



0,8



0



Ácido Ascórbico (mg)



1,1



0



0
AMINOÁCIDOS QUINUA TRIGO LEITE Histidina * 4,6 1,7 1,7 Isoleucina * 7,0 3,3 4,8 Leucina * 7,3 5,8 7,3 Lisina * 8,4 2,2 5,6 Metionina * 5,5 2,1 2,1 Fenilalanina * 5,3 4,2 3,7 Treonina * 5,7 2,7 3,1 Triptofano * 1,2 1,0 1,0 Valina * 7,6 3,6 4,7 Ácido Aspártico 8,6 - - Ácido Glutámico 16,2 - - Cisterina 7,0 - - Serina 4,8 - - Tirosina 6,7 - - Argina * 7,4 3,6 2,8 Prolina 3,5 - - Alanina 4,7 3,7 3,3 Glicina 5,2 3,9 2,0

Então Fefe, só coloquei agachamento na quarta junto com levantamento terra porque são dois exercícios que eu faço bem pesados e pegam demais, inclusive já li que não é bom fazer mais de uma vez por semana porque sobrecarrega muito o SNC. Outro motivo é porque terça, quinta e sábado eu já pratico corrida ou pedal ou surf, todos envolvendo bastante as pernas..
 
Quanto ao manguito, eu faço porque tive uma lesão no jiu jitsu aonde lesionei 3 dos 4 tendões do manguito: supraespinal, infra e subescapular, além de uma pequena fissura no lábio glenoidal. Ou seja, meu ombro direito é completamente ferrado e vez em quando eu tenho algumas crises.
 
Valeu pela dica do treino do proxy, vou dar uma olhada!

Parabéns pela opção do jejum intermitente.  É um benefício à parte para saúde.
 
Sobre treino de musculação masculino não me sinto a vontade de muitas observações, mas....
 
1) Curti - Manguito interno+externo.  Eu mesma faço por prescrição e já me solucionou problemas nas ombreiras.
 
2) Por que vc só colocou um agachamento e e adução e abdução e  em dias separados?   Não sei o que pretende em termos de pernas, mas vc poderia fazer o agachamento e o leg 45 (p.ex.) .  Ou o agacho e uma passada ou afundo.  Ou variar essas opções. É que achei pouco exercício para as pernocas.
 
3)  FB 3 x na semana é muito bom.    Quer uma dica? veja o treino no Proxy (no diário dele).  Ele tb faz FB e tire suas próprias conclusões.

Pois bem.  Eu aposto na utilização progressiva  dos meios para se perder gordura, não achando válido apostar  todas as fichas de início.
 
Creio que a dieta não deva ser muito restritiva, para aos poucos poder ir restringindo.
 
Creio que não se deve iniciar tomando potencializadores de perda de peso, mas sim usar esta estragégia quando o corpo parece não responder mais.
 
Assism devem ser os aeróbicos.  Não devem ser demasiados no início, e devem ser diversificados ao longo do período.
 
Nosso corpo acostuma com tudo.  Temos de estar sempre em alerta.
 
E obrigada pela informação.