Thiagão Martins

Saudações colegas de fórum.. tenho procurado me informar sobre alimentação e dietas.. Mas ontem ouvi algo que me deixou confuso. Aquele Atala que participou de alguns quadros no fantástico disse que todo excesso de caloria vira gordura. O video sobre Comer carboidrato a noite engordar ou não.. Ele diz no minuto 2:14: Excesso de caloria independente de ser proteína ou carboidrato, é estocado como gordura do mesmo jeito.' Pode isso, Arnaldo ? rs

Saudações colegas de fórum.. Seguinte, pesquisando sobre os alimentos com maior quantidade de proteína existente, vi que a carne bovina, patinho, grelhada, fornece 35g de proteína em 100g. Sendo que a mesma quantidade de carne patinho porém crua fornece 21g. Sei que para vocês pode parecer uma dúvida idiota.. mas porque essa diferença tão grande. E não deveria ser o contrário ? Abraços