Salve, Sei que ambos são feitos com farinha branca, que contém triglicerídes altos e etc, mas eu andei lendo a tabela nutricional do pão de forma e vi que tem gordura saturada em quantidade relevante. Mas ai fico pensando também se isso seria uma variável, já que a qualidade do pão francês vai variar de como ele for feito em cada padaria =X Será que compensa fazer essa troca? Tentei achar algum artigo na net sobre esse assunto, mas só encontrei receitas de pudim de pão, pão do emag