03 colheres (bem cheias) de albumina ou whey protein. Ou misturar os dois (escolha o sabor de sua preferência); 01 xícara de farinha de trigo; 01 xícara de aveia; 02 xícaras de proteína de soja; 02 xícaras de leite em pó desnatado ou da sua preferência; 01 xícara de iogurte natural (150 ml); 11 claras de ovos; Coloque um pouco de fermento pra crescer o bolo Modo de preparo Misturar tudo e despeje numa assadeira untada. Asse por 20/30 minutos de forno c/ fogo baixo.