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Shake De Ovos


RenatoRusso

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eu tomo todo dia no desejum ....3 ovos crus de granja, duas bananas maduras, três colheres de farinha de amendoim e duas de quinoa em flocos, um pouco de canela...uma delícia e senti que a musculatura e a imunidade melhoraram demais...e olha que odeio ovo cru!!!  é mais fácil pegar salmonela comendo japa que com ovo cru...mesmo porque, galinha com salmonela não bota ovo...

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  • Supermoderador
7 minutos atrás, Lina Marano disse:

mesmo porque, galinha com salmonela não bota ovo...

sobre salmonella:

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352000000600017

da conclusão, ressalto:

Ovos experimentalmente contaminados por contato com maravalhas mantiveram a SE na casca mesmo quando mantidos em boas condições de armazenagem, em todo o período experimental de 504 horas. Nesse período houve translocação da SE da casca para a gema.

 

Ou seja, salmonella passa tranquilamente da casca para a gema do ovo e, além disso, a contaminação não se dá apenas por "galinhas com salmonella"...

 

Editado por busarello
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