fernandows 687 Postado Dezembro 7, 2010 às 01:34 Compartilhar Postado Dezembro 7, 2010 às 01:34 Com base em alimentos vegetais contêm proteínas, mas não tanto quanto baseado em alimentos de origem animal, por isso é compreensível que um vegetariano pode estar preocupado em obter proteína suficiente em sua dieta. Legumes, nozes, sementes e cereais integrais são alimentos básicos da dieta vegetariana que contêm a proteína. No entanto, essas proteínas vegetais não possuem todos os aminoácidos essenciais que seu corpo precisa (porque elas também são referidas como proteínas incompletas). Aminoácidos essenciais: histidina isoleucina leucina lisina metionina fenilalanina treonina triptofano valina A única exceção é a proteína de soja. A proteína de soja é uma proteína completa, como alimentos de origem animal, e tem todos os aminoácidos essenciais que você precisa. Vegetarianos devem comer uma variedade de proteínas vegetais e não só 1 tipo delas. Quando você combina cereais integrais, nozes, sementes e leguminosas, você pode obter todos os aminoácidos essenciais. Você realmente não precisa combinar proteínas em cada refeição, apenas a certeza de obter uma variedade de proteínas vegetais durante o dia. Um problema maior para um vegetariano é de estar "conseguindo" a vitamina B12 , que só é encontrada em alimentos baseados em animais. Ideias saudaveis para Vegetarianos: Combine com grãos de leguminosas (feijão e arroz, por exemplo). O milho pode ser combinado com leguminosas, como feijão, em uma tortilla de milho. Acrescentar legumes picados verde e amêndoas à massa. Torrada de pão integral com manteiga de amendoim dará um lanche proteína completa. FONTE: http://nutrition.about.com/od/askyournutritionist/f/vegan_protein.htm Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
pedroleite 0 Postado Dezembro 7, 2010 às 02:23 Compartilhar Postado Dezembro 7, 2010 às 02:23 (editado) Muito interessante... Editado Dezembro 7, 2010 às 02:23 por pedroleite Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Ales 0 Postado Dezembro 10, 2010 às 14:16 Compartilhar Postado Dezembro 10, 2010 às 14:16 Poxa legal isso aqui, pois tenho muita dificuldade com relação a comida....pelo seguinte, tenho preguiça de comer kkkkkkkkkkk vdd...por mim fico sem comer o dia inteiro, mas como o meu objetivo e crescer músculo tenho que comer de 3 em 3 horas....porém, não como carne vermelha faz quase 10 anos....como apenas peixe, frutos do mar e frango....mas se pudesse comeria isso de vez em quando...sei lá...dá uma sensação de peso no meu estômago...mas com certeza quero pesquisar mais sobre como substituir a carne de vez em quando e não perder a proteína....legal saber que o arroz e o feião é uma combinação legal...a minha santa ignorância pensava que essa combinação era puro carboidrato e ajudava com fonte de energia apenas.... Legal...lendo e aprendendo...quem tiver mais coisas legal aí sobre como substituir a proteína animal postem..... Abs Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Sani 0 Postado Março 2, 2012 às 20:15 Compartilhar Postado Março 2, 2012 às 20:15 então a proteína texturizada de soja seria uma boa idéia pra uma refeição? é uma proteína completa, certo? Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
LeandroTwin 2084 Postado Março 3, 2012 às 14:58 Compartilhar Postado Março 3, 2012 às 14:58 então a proteína texturizada de soja seria uma boa idéia pra uma refeição? é uma proteína completa, certo? Sim! Abraço Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vinicius bodybuilder 0 Postado Março 10, 2012 às 20:31 Compartilhar Postado Março 10, 2012 às 20:31 galera , gostaria de uma opinião... ja li varias materias sobre soja, e vi q ela diminui muito os níveis de testosterona, levando isso em consideração, eu deveria incluir proteina de soja na dieta? PS. : ñ sou vegetariano, apenas pergunto isso por ser uma fonte barata e de fácil acesso. outra dúvida proteina isolada de trigo, é uma boa fonte de proteína? ela tem efeitos colaterais "hormonais" parecidos com a soja? vlw Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Stockton 591 Postado Março 12, 2012 às 16:00 Compartilhar Postado Março 12, 2012 às 16:00 galera , gostaria de uma opinião... ja li varias materias sobre soja, e vi q ela diminui muito os níveis de testosterona, levando isso em consideração, eu deveria incluir proteina de soja na dieta? PS. : ñ sou vegetariano, apenas pergunto isso por ser uma fonte barata e de fácil acesso. outra dúvida proteina isolada de trigo, é uma boa fonte de proteína? ela tem efeitos colaterais "hormonais" parecidos com a soja? vlw UP, mesma dúvida! Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vinicius bodybuilder 0 Postado Março 13, 2012 às 11:44 Compartilhar Postado Março 13, 2012 às 11:44 Segundo a bibliografia que li, a quantidade de soja pra ter um efeito desses, (diminuição da testo) tem que ser muito grande.... vlw cara , pretendo usar a soja e a proteína isolada de trigo no maximo uma vez por dia cada! Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
AlvinhoRJ 161 Postado Março 18, 2012 às 18:28 Compartilhar Postado Março 18, 2012 às 18:28 Eu não sou muito a favor de comprar proteínas isoladas de certos alimentos de origem vegetal, pois, como o próprio fernandows disse, para se obter misturas com alto valor biológico são necessárias várias fontes de proteínas vegetais. É importante notar também que CERTAS PESSOAS são particularmente sensíveis à soja, por exemplo, podendo chegar ao ponto de desenvolver ginecomastia a partir de consumo de produtos contendo soja. http://aace.metapress.com/content/n74p51gp22211632/ Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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