Zeeeh 0 Postado Dezembro 2, 2010 às 14:20 Compartilhar Postado Dezembro 2, 2010 às 14:20 Bom, minha mãe tinha um restaurante natural, ai vou postar nesse tópico sempre que puder algumas receitas (se eu ver interesse do pessoal). Só Vou postar aquilo que ja comi a achei gostozo e vou por uma nota na receita ( de acordo com o gosto). Qualquer dúvida o pessoal pode perguntar que respondo aqui mesmo. abraços Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Zeeeh 0 Postado Dezembro 2, 2010 às 14:38 Autor Compartilhar Postado Dezembro 2, 2010 às 14:38 Bom todos nos sabemos que macarrão integral no super mercado é uma coisa cara. Então vou ensinar vcs a fazer seu próprio macarrão integral. Os ingredientes: Farinha de trigo orgânica 700 gramas Farinha de trigo integral orgânica 300 gramas Ovos 9 Sal 1 pitadinha Vinho ( o legal é branco e seco) 1 copo Como fazer: Mistura BEM MISTURADO as farinhas e formar meio que um monte, ai abri esse monte no meio e coloca os ovos,vinho, sal . Ai com a mão mesmo vc vai misturar ,o que o pessoal chama de sovar... Vc vai misturar ate que essa massa não grude na mesa em que vc a esta preparando. Deixa descansar por uns 60 minutos. Depois divide essa massa em 3 pedaços e abri ela com o rolo, ai vem o segredo é sempre bom por um pouco de farinha para que essa massa nao grude e quebre ao entrar em contato com o rolo. Depois disso o ideal seria passar numa máquina de fazer macarrão, mas como essa maquina é cara e quase ninguem tem, quando a nossa do restaurante quebrou usamos o rolo com um força (coisa que os marombeiros aqui tem) para deixar ela bem fininha e depois cortamos em tiras com uma faca, depois é so deixar secar (pendura as tiras do macarrão em algum lugar (parecendo roupa molhada). Ai é so cozinhar. Bom, depois eu vou postar uma receita de molho, e acompanhamentos para esse macarão vamos ver o interesse do pessoal :* abraços Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Zé galinha 10 Postado Dezembro 2, 2010 às 15:01 Compartilhar Postado Dezembro 2, 2010 às 15:01 fala irmãozinho tudo certo?legal tuas receitas cara..posta mais ae pra nós..tem alguma com frango ??obrigado pela contribuição..abraço Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Zeeeh 0 Postado Dezembro 6, 2010 às 13:57 Autor Compartilhar Postado Dezembro 6, 2010 às 13:57 Peito de Frango ao molho de Ricota com Alecrim. Ingredientes: 300 Gramas de Peito de Frango (temperado com azeite, limão,Sal) 250 Gramas de Ricota 1 Caixa de Creme de Leite Light 200 Ml De Leite Desnatado Alecrim ou Mangericão (os 2 fica Muito bom tbm) 1 Colher de Sopa de Farinha de trigo (opicional) Dê uma pre-grelhada no peito de frango. O molho: Em uma panela no fogo médio, coloque o leite, e as ervas, misture um pouco... EM seguida coloque o creme de leite, misture novamente ate ficar uniforme; em seguida ponha a ricota ralada, sal a gosto. Misture ate ficar grosso, encorpado, para dar uma testura melhor pode-se adicionar a farinha de trigo. Agora Em uma terceira panela junte o frango ja pre grelhado e o molho. Deixe uns 10 minutos em fogo medio e VOA la. PRONTO Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
jonasdecorte 4 Postado Janeiro 3, 2011 às 14:38 Compartilhar Postado Janeiro 3, 2011 às 14:38 Opa! Vou aproveitar esse próximo fds e vou fazer as receitas. Valeu Zeeeh! Abç Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitor Xuxa 10 Postado Janeiro 3, 2011 às 21:03 Compartilhar Postado Janeiro 3, 2011 às 21:03 massa essa receita do macarrão, vou tentar fazê-la futuramente Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Zé galinha 10 Postado Janeiro 3, 2011 às 22:14 Compartilhar Postado Janeiro 3, 2011 às 22:14 otimas receitas,fiz a do framgo e ficou otima,quando dér posta mais irmão! abracos Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexander Lavieri 0 Postado Janeiro 12, 2011 às 13:43 Compartilhar Postado Janeiro 12, 2011 às 13:43 Muito bom esse frango mesmo. Futuramente vou fazer o macarrão mesmo odiando sovar massa xD Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Janinha 17 Postado Janeiro 12, 2011 às 16:45 Compartilhar Postado Janeiro 12, 2011 às 16:45 O macarrão a receita é ótima, mas tem que ter fé pra fazer... Aguardando mais receitas a do frango é boa pro pessoal que reclama que já enjoo de frango. Agora pode postar coisas que não gosta tb (se quizer é claro) pq pode ser que outros gostem... vlw! Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Maah 0 Postado Janeiro 31, 2011 às 19:42 Compartilhar Postado Janeiro 31, 2011 às 19:42 A receita do frango parece mto boa, a do macarrão tb mas isso ja é p/ quem tem mais intimidade com a cozinha...quem sabe um dia eu tento... Posta mais aí Zeeeh, adorei as receitas Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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