Macarrão De Semola

[valtin 15]

Sêmola tbm apresenta mais gluten? Logo não seria só relativo a indice glicemico a desvantagem.

E só perguntei, não afirmei nada

Editado Dezembro 2, 2010 às 20:20 por valtin

[rodrigo.rst 22]

Posso estar errado. Mas o macarrão de sêmola branca, que seria esse fortificado, tem glicemia media/baixa sim!

http://fmx01dhs.ucc.usyd.edu.au/Sugirs/browserecord.php?-action=browse&-recid=325

Editado Dezembro 2, 2010 às 22:12 por rodrigo.rst

[faelhpt 12]

Ah, eu li em uma matéria que fala tudo sobre o macarrão que essa parte do enriquecimento é obrigatório mas não altera em nada o produto original.

Mas sei lá... eu tirei macarrão da minha dieta apesar de adorar =/ Era meu pós-sólido sempre. Complicado essas coisas. Cada vez uma facada em um lugar =/