Fritar O Frango No Azeite

[JulioSonic 307]

Faz tão mal assim gordura saturada? Não tinha sido postado um artigo aqui falando bem dessa gordura?

[mandachuva 167]

Eu frito na manteiga mesmo, que é mais estável e não satura tanto. Quando não tem vai no azeite mesmo e foda-se. O pessoal fica com preciosismo demais, como se 1g de gordura saturada fizesse toda a diferença.

Outro óleo muito bom para frituras é o óleo de coco, que não satura. E ainda dá um gostinho de coco queimado bem diferente.

[death.drk 39]

ou george foreman ou agua

[JulioSonic 307]

Faz tão mal assim gordura saturada? Não tinha sido postado um artigo aqui falando bem dessa gordura?

Outra coisa, azeite de oliva tb é prejudicial?

[lourensini 238]

Outra coisa, azeite de oliva tb é prejudicial?

Só é rico em w-9, e se comer demais cria um desbalanço nestes ácidos graxos essenciais no corpo (caso tu não suplemente com epa/dha)

Use manteiga, é mais barato, possui um equilíbrio maior de w-3/w-6 e deixa um gostinho bom.

[antonny p. 5]

sempre fiz tanto o filé de frango como o omelete tambem com azeite EV .

Vou experimentar a manteiga .

[Leahpar 19]

Se fritar o file de frango no azeite e assim que tiver pronto vc "mergulhar" o file em uma panela que a agua esteje fervida, acredito que essa gordura do azeite que fica no file de frango saira conforme vc mergulha-lo na panela com agua quente, uma vez vi essa dica em canal de gastronomia, fazem muito isso com bifes à milanesa, ja o tempero joga um pouco de óregano.

[100%Whey-DS 0]

Eu faço o Frango grelhado so com alho , e peixe no forno com Limão Cebola 2 Pimenta malagueta triturada e Alho um toke de sal, fica TOP mano