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Paulo Gustavo 1994

Arroz recém cozido fica mais pesado

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valor nutricional cru. Depois de cozido aumenta só a quantidade de água, isso se for sem tempero. 

Resposta de Eduardo Menegusso.

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Considere o valor nutricional cru, como o companheiro disse acima o arroz se hidrata ao ser cozido, aumenta o peso em aproximadamente 2.5 o valor do arroz cru pesado. 

 

80 de arroz cru sao aprox. 250 gr de arroz cozido tmj, fico feliz de que vc tenha notado diferença 

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