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Carnes magras


douglaskoi

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Bom dia galera, gostaria de saber se a carne denominada "ponta de peito" é considerada magra, desde que retirada a gordura exposta.

 

Verifiquei que certas carnes, por mais que se retire a gordura continuam sendo gordas devida a quantidade de gordura intramuscular.

 

Já sei que as mais magras são patinho, alcatra, peixinho, coxão duro, mas nada encontrei sobre a ponta de peito, o qual estou consumindo diariamente.

 

Algum bom entendedor em carnes saberia a resposta?

 

Obrigado desde já

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  • Supermoderador

Ponta de Peito, mesmo sem a gordura aparente, é "gorda" por ter bastante gordura intra.

Agora, aproveitando, que diferença isto faz no contexto da dieta? Contabilize a gordura da carne e acerte o restante da dieta para fechar o total do dia.

 

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