Segue artigo bem interessante sobre os números por trás das continhas das calorias. Além disso, é mais um artigo falando de recomposição corporal. Eles citam inclusive os estudos do Jose Antonio cujos participantes (treinados) ingeriram quantidades enormes de proteína (3,4g/kg e 4,4g/kg) e obtiveram recomposição corporal.   https://shreddedbyscience.com/can-you-gain-weight-in-a-calorie-deficit/   Na conclusão ele fala em tentar um ganho de ~1,5% do peso por mês. Pra mim, por