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O Álcool Dificulta A Perda De Gordura


marcelorc

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Muitas pessoas acreditam que o consumo de bebidas alcoólicas dificulta a perda de gordura e até promove o seu acúmulo.

Como exemplo, existe a expressão “barriga de cerveja” que associa o acúmulo de gordura abdominal ao consumo de cerveja e outras bebidas alcoólicas.

O álcool contém 7,1 calorias por grama, mas o seu destino principal não é ser armazenado no tecido adiposo. Na verdade, menos de 5% do álcool que é ingerido é transformado em gordura.

Em vez disso, o principal efeito negativo do álcool na composição corporal é reduzir a quantidade de gordura que o seu corpo queima / utiliza como energia.

De fato, o consumo de apenas duas bebidas de vodka, o que dá um total de 180 calorias, demonstrou reduzir a oxidação (queima) de lípidos (uma medida da quantidade de gordura que o seu corpo está a queimar) de todo o corpo em mais de 70%.

Poderá comprovar isso vendo a figura abaixo que mostra a queima de gordura antes (à esquerda) e após (à direita) o consumo de álcool.Alcool-oxida%C3%A7%C3%A3o-gordura.jpg

A maior parte do álcool que ingerimos não é transformado em gordura, mas sim numa substância chamada acetado. Após a ingestão de vodka, os níveis sanguíneos de acetato tornam-se 2,5 vezes mais elevados do que o normal. E é esta subida dos níveis de acetado que diminuem a queima de gordura corporal.

Resumindo, aqui está o que acontece ao metabolismo da gordura a seguir à ingestão de álcool:

  • Uma pequena porção do álcool é convertida em gordura. Dos 24 gràmas de álcool consumidos neste estudo, apenas 3% foram transformados em gordura.
  • O seu fígado converte a maior parte do álcool em acetato.
  • O acetado é libertado na sua corrente sanguínea e tem precedência sobre o metabolismo da proteína, carbohidratos e gordura.

Outra razão pela qual o álcool tem tão má reputação no que diz respeito à perda de peso, tem a ver com o fato de também aumentar o apetite.

Por outras palavras, irá acabar por ingerir maiores quantidades de alimentos se as suas refeições forem acompanhadas por uma bebida alcoólica do que se bebesse uma bebida sem álcool.

Assim sendo, o efeito é duplamente negativo – irá ingerir mais calorias a partir das bebidas alcoólicas e também devido ao seu efeito estimulador do apetite, que o irá fazer ingerir ainda mais calorias.

No entanto, isso não significa que não possa ingerir bebidas que contenham álcool de vez em quando, por exemplo numa saída ocasional ou num evento especial.

Mas provavelmente será melhor não fazer do seu consumo um hábito, pois pode realmente dificultar a perda de gordura e até mesmo promover o seu acúmulo, sobretudo através do aumento do apetite.

Fontes:

http://ajcn.nutrition.org/content/70/5/928.full

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8599309

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12355333

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  • Supermoderador

Acontece exatamente a mesma coisa quando você consome carboidratos/proteínas - o organismo deixa de utilizar gordura como fonte de combustível. O fato de diminuir a oxidação de lipídios no momento posterior à ingestão de álcool não quer dizer nada, deve ser analisado o saldo do dia todo.

O restante do artigo é bem interessante. Estimular o apetite vai te fazer comer mais, e isso pode levar ao acúmulo de gordura.

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Acontece exatamente a mesma coisa quando você consome carboidratos/proteínas - o organismo deixa de utilizar gordura como fonte de combustível. O fato de diminuir a oxidação de lipídios no momento posterior à ingestão de álcool não quer dizer nada, deve ser analisado o saldo do dia todo.

O restante do artigo é bem interessante. Estimular o apetite vai te fazer comer mais, e isso pode levar ao acúmulo de gordura.

Verdade, mas até então eu pensava que todo o álcoois estocaria em gordura

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Visitante usuario_deletado1423

Sobre a perda de gordura, acho que o álcool somente dificulta devido ao aumento de apetite.

Porém já ouvi falar que álcool aumenta a produção de cortisol... Poderia agravar a perda de massa.

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