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Boa tarde pessoal. Meu cunhado meche com fabricação de leite e descobri que sobra 9 litros de soro do leite pra se fazer apenas 1 queijo. e sabendo que a proteina contida nesse soro do leite é a que da origem ao whey protein queria saber a melhor maneira de aproveitar esse soro se tem como tentar isolar as proteinas contidas nesse soro, separar a caseina, enfim economizar com whey =) Posso ter a quantidade que quiser desse soro =)) Alguem sabe como aproveitar isso? pois li que o soro puro é muito rico em colesterol Vlww -
Caros amigos, Depois de pesquisas na internet e fórum sem sucesso, eu decidi compartilhar minha duvida com vocês. Minha dieta é formada por 6 refeiçoes, sendo peito de frango e patinho (carne bovina) a fonte de proteína das 4 ultimas. E as 2 primeiras formadas por Claras de Ovos. Só que eu notei que, trocando a Clara de Ovo por Peito de frango eu consigo economizar. * As duas primeiras refeição são formada por 6 ovos cada, o que totaliza 12 ovos por dia e 360 ovos por mês. O ovo em minha cidade custa R$ 0,26 o que daria R$ 93,6 reais em gastos mensais com Ovos. * Para consumir as mesmas 19,6 g de proteína presente em 6 claras, eu teria que consumir 84 g de Peito de Frango, o que daria 168 g por dia e 5040 gramas por mês e um gasto mensal de 45 reais (9 reais por Kg). Em fim, se eu trocasse o ovo pelo frango no cafe da manha e na refeição 2 eu teria 45 reais (93,6 - 45 reais) a mais no bolso todos os meses. Mas ai que surge minha dúvida: * Ao verificar o mural das dietas (tópico fixo no fórum) e algumas dietas de profissionais, eu notei que nenhuma dieta inclui frango de manha, apenas ovo, clara, albumina e Whey. Então será que é boa ideia descartar o ovo? Vale a pena colocar o frango? * É importante varias as fontes de proteína? * E os senhores já pensaram em substituir o Ovo pelo Frango? Aguardo ansiosamente por respostas.
