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Olá pessoal, Estou montando uma dieta e na hora de calcular os macros me deparei com algo que me deixou intrigado. Peguei por exemplo 100g de farinha de aveia CRUA e ela possui os seguintes macros: 60 carbs / 15.6 prot / 7.8 gord / 373 kcal. OK, valor excelente, um alimento completo, porém o simples fato de cozinha-la os macros já mudam absurdamente! Olhem 100g de farinha de aveia COZIDA: 11 carbs / 1 prot / 1.2 gorduras / 70 kcal. Alterar um pouco seria normal ao meu ver, mas parece uma mudança absurda nos macronutrientes, alguém sabe me dizer se isso está correto e se sim pq isso acontece?! Se for assim vou ser obrigado a comer a farinha de aveia crua jogando-a em uma banana amassada e deixar o mingau de aveia feito no microondas de lado.
