Sim, Doke. Os nutrientes individuais de cada alimento não se perdem, minha dúvida era quanto à digestão mesmo, tipo a "cinética química" do processo de digestão. Sei que alimentos quando misturados, podem ser absorvidos em velocidades diferentes ou ter sua absorção dificultada, sei que isso ocorre com remédios. Tenho a informação que o whey é composto de proteínas de rápida absorção, não é a minha intenção, pela manhã, rápida absorção, pois não malho esse horário, entretanto, acho uma maneira rápida e versátil de acrescentar proteína ao café da manhã. Misturado whey ao azeite e outros componentes, imaginei que, além dos benefícios do azeite, ele ajudaria a reduzir a velocidade de absorção do whey e, então, eu ficaria saciado mais tempo. Mas, não tenho informação se esse raciocínio procede ou se há alguma implicação que não estou considerando.
Quanto ao sabor, pode deixar que fica uma delícia... eu como isso já há algum tempo, nunca enjoo, parece estranho, mas quando a mistura fica pronta, fica gostoso.