Guimers

Ja pulei bastante.
Geralmente eu estipulava uma meta de pulos, tipo 300/500 ou 1000 pulos.
Como é bem cansativo ficar pulando sem parar, as vezes por falta de pratica ou tenis inadequado.
Então eu dividia tipo 5 series de 100 pulos, ou pra começar 10 series de 50 pulos, com tipo 30s ou 1 min de descanso, até chegar em 10 series de 100 pulos.
Ou ainda fazia 30s pulando direto e descansava 30s ou 1min, até preencher o tempo disponivel que eu tinha.
É bem daora, a panturrilha fica full e o bpm fica alto, se controlar direitinho da pra manter uma frequencia média muito interessante. 
E de tempo total raramento eu passava de 20mins, afinal é bem cansativo e fudido, só quem pula sabe como é.

Cara tem bastante coisa na internet sobre isso já, mas vou tentar explicar rapido porque esta quase na hora de ir embora do trabalho.

1. top sets são levadas ate a falha? tem quantidades de repetições? ex: se eu quiser fazer uma top set com apenas 3 rep é valido?
R: Não. Não. Sim é valido.

2. depois da top set vem a back off set, eu li que a back off reduzimos o peso e colocamos por ai 75% a 80% do peso da top set, nesse caso a work set é levado também ate a falha? 
R: Depois do backoffset não necessariamente vem o backoff. O backoff pode ser feito de infinitas formas, essa forma que voce colocou é Downset onde se abaixa o peso pra fazer mais reps. E pode ser levado a falha ou não. 

Vou tentar explicar e me por como exemplo, isso é o que EU faço:

Warm up: Serie de aquecimento, bastante reps e longe da falha. Faço 10/15reps.
Feeders : Serie de reconhecimento, 2 a 7 reps, longe da falha em mais de 5 reps. Subindo peso gradativo até chegar no peso da workset ou proximo.
Workset: Todas series de trabalho do exercicio. Series de trabalho = Menos de 5 reps na reserva = Proximidade com falha. Podendo falhar ou não a depender do seu estilo de treino.
Straigth Set: Series direta sem redução.
Topset: A serie com a maior carga do exercicio.
Backoff set: Serie com menos carga e mais reps, com intenção de somar volume, pode ser até a falha ou não.

Exercicio - Supino

Eu fazendo, baseado no metodo do Jordan Peters:
1 Warmup - 50kgs pra 15 reps.
1 Feeder - 70kgs pra 7 reps.
1 Feeder - 90kgs pra 5 reps.
1 Feeder - 103kgs pra 1 rep.
Workset 1 - Top Set: 103kgs pra 6reps, 0 na reserva.
Workset 2 - Backoff Set: 93kgs pra 10 reps, 0 na reserva.

Agr um amigo meu faz assim, e inclusive é enorme:
1 Warmup - 50kgs pra 15 reps.
1 Feeder - 70kgs pra 7 reps.
1 Feeder - 90kgs pra 5 reps.
1 Feeder - 103kgs pra 1 rep.
Workset 1 e 2 - Straigth Sets: 2 series de 5 reps com 103kgs com 1 /2 na reserva.
Workset 3 - Top Set: 110kgs pra 3 a 5 reps, podendo falhar ou não a depender do dia.
Não tem backoff.

Em resumo é isso, mas cara sinceramente não esquente a cabeça com isso, é só nome.  O que importa é puxar peso e bater as reps, progredir e ja era.
Cada um na internet treina de uma forma e defende seu lado.

Quer mais gente usando isso, segue esses caras:
Jordan Peters, Nick Gloff, Matt Jansen, AJ Morris, Adam Powe, Kuba Silvester, Icaro Lermen, e conforme for vendo vai aparecer mais no seu insta.

Bem exaustivo.
Tenta por 1 dia Agacho como Principal e uma variação do Terra, e no outro dia Terra como Principal e uma variação do agacho, ex:
Dia 1 - Agachamento Livre/Frontal + Rdl/Stiff
Dia 2 - Terra + Agachamento Hack/Frontal/Pendulo.

Diferença de +5cm = para de treinar braço e faz panturrilha pelo amor de Deus KKKK canela de cachorro 
Diferença de 3cm = Ridiculo, era meu caso, ja da pra treinar braço enquanto massacra elas
Diferença de 2cm = Ta razoavel mas ainda é feio, faça panturrilha todo dia com carga e reps infinitas
Diferença de 1cm ou menos = ta ok, mas pode ficar melhor
Panturrilha maior que o braço = Chama atenção por onde passar, já que ninguem tem HAHA

Com 6 meses de treino ta muito cedo pra identificar isso.
Pode ser dismorfia sim.
Ponha como meta fazer supino com 40kgs cada lado pra 5 a 8 repetições SOZINHO, voce vai ter uma carcaça e um peitoral já.
Menos que isso não da pra ter peitoral mano.
Tenta progredir reps ou 1 - 2kgs por treino.

Meu peito é mais dificil de progredir tambem, mas me esforço pra sempre conseguir.
 

Cara me vejo na sua situação quando comecei a ficar um pouco forte.

Como é muita info, vou ir escrevendo e tentando pontuar as coisas que acho importante.

Primeiro de tudo, execução. Sua execução tem que ser boa mano, sem roubar, sem pegar impulso demasiado, e sua primeira rep deve ser similar as demais, caso voce esteja mudando a execução no meio do exercicio pode ser uma carga alta pra voce em que voce tem que roubar para fazer. Isso é treinar o ego por exemplo.
Quando sua execução está boa, voce consegue 'internalizar a carga' melhor na musculatura, isso é uma demanda imposta e vai te gerar uma adaptação, então irá ficar mais forte se tive ruma recuperação ok. Consequentemente voce irá progredir carga ao longo do tempo E irá ficar mais forte! 
Mas forte de verdade!
Quer exemplos?
Poe no instagram e veja a execuções e cargas dessas pessoas - Justin Shier, Nick Gloff, Nick Walker, James Hollingshead.
Isso é ser forte de verdade, uma execução perfeita com muita carga, SEM FAZER LOUCURA.

Então se voce NÃO esta roubando na sua execução e voce consegue realizar o movimento com 80kgs, manda o instrutor pra put4 pra pari0.
Não passa de um invejo e FRACO que nunca conseguiu nada na vida e não quer deixar voce conseguir.

A maneira de identificar isso, sendo bem generalista é:
Ele acredita que hipertrofia vem do dano e microlesoes? Se sim, ele é um invejoso ultrapassado.
Ele tem braço bom e perna ruim? Se sim, ele é um invejoso ultrapassado e não sabe treinar e nem evoluir.
Ele é forte? Se sim, talvez ele saiba algo.
Ele é shepado? Se sim, talvez ele saiba algo.
No insta dele ele segue Cariani e Muzy ou Vitor Bizzo e Rodricoach? Se segue cariani e muzy, pode mandar a merda KKKK.

Detalhe, se voce esta fazendo CERTO como disse, não chama esse cara pra te acompanhar não, só fala blz e passa lotado mano, esse cara vai te atrasar e te encher de bisets e drops infinitos pra te fazer queimar. 

Como voce disse, ele não apontou nenhum erro de execução, então EU acredito que simplesmente ele é um frustrado que aplica milhoes de tecnica no treinamento e não consegue resultado nem com ele e nem com os alunos, e quando te ve treinando mais 'pesadinho' já quer dar carteirada porque não quer dar o braço a torcer.

Seria interessante tambem voce tentar filmar algumas series pra gente avaliar qual seu nivel de execução e consciencia corporal.