Primo eu entendo sua preocupação, com custo beneficio do produto, principalmente no quesito saúde, porque não adianta você também mandar algo para dentro, te prejudicando, ou cobrando um alto custo, que é levando embora sua saúde, pois o que pretendemos com tais produtos além de outras coisas é melhorarmos nosso corpo, mente, saúde e auto-estima, não destruí-los.
Agora com relação a radicais livres, eu acho que não há tanta preocupação assim, a não ser que cause outro colateral mais grave, porque digo isso? A respiração por exemplo causa radiais livres no organismo, e os radicais livres causam varias complicações nas células como câncer e envelhecimento(melhor dos males rsrs), isso não pode se negar, mas também tem suas vantagens, por exemplo o sistema imunologico ataca os corpos estranhos como virus e bacterias, justamente com radicais livres, para destruir as células do "invasor".
Até os exercícios causam radicais livres, eu creio que comendo alimentos anti-oxidantes resolveria o problema, porque mesmo tomando ou não NO você terá radicais livres, a não ser que a proporção a mais que teríamos viesse a causar um câncer, mais ai é outra história e há necessidade de se fazer exames para saber se há um aumento que poderia causar algum risco em potencial.