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JonyHi

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  1. Pois é, o que eu faço é enviar para minha nutricionista "alimentar" (que me acompanha há anos) informações que encontro, sobre dieta e tudo mais, que encontro pela internet ou conversando com amigos e ela acaba me orientando sobre a alimentação. Meu nutricionista esportivo é relativamente recente e por enquanto só estou com uma dieta alimentar mais ajustada para ganho muscular, entretanto ele tem pouca experiência com restrições alimentares então isso complica um pouco as coisas. Quanto ao que você citou sobre a ingestão de lactose em baixa quantidade é basicamente o que eu faço hoje, tanto que estou "liberado" para comer queijos amarelos moderadamente, pois eles têm baixa taxa de lactose, assim como eu ingiro leite de baixa lactose em vez de leite de soja. Quanto a aumentar a ingestão calórica na dieta é algo que vai acontecer, mas minha nutricionista prefere que eu aumente gradativamente por dizer que se o aumento calórico for "brusco" a absorção pelo corpo acaba sendo menor. Não sei se ela está certa mas eu acreditei, Mas é isso. E também é um pouco difícil dieta sem lactose e glúten, mas dá para levar.
  2. E aí, tranquilo? Tenho visto pouco conteúdo sobre o tema (na língua portuguesa, fóruns gringos tem mais informações) e gostaria de pedir ajuda para vocês sobre suplementação para pessoas com restrições alimentares, como sou intolerante à lactose E ao glúten seria uma boa ter esse tema discutido por aqui. Vou explicar meu panorama rapidamente, para situar todo mundo. Tenho 23 anos, sofri um acidente e fiquei vários meses sem andar, emagreci 15kg e agora com a recuperação estou voltando ao peso, faço uma dieta hipercalórica sem suplementação alguma, já recuperei todo o peso que perdi, felizmente. Minha alimentação é bastante balanceada, me alimento a cada duas horas e procuro manter uma dieta equilibrada, faço uma alimentação rica em carboidratos (tenho 16% de gordura corporal apenas) e musculação 5 vezes na semana, cardio de 1 a 2 vezes (sei que não é indicado, mas preciso devido ao acidente). Pois bem, hoje minha alimentação beira 2000kcal/dia e desde que comecei a nova dieta ganhei 6kg, isso faz aproximadamente 45 dias. Agora quero dar um "upgrade" em tudo e começar a suplementar, para ganho de peso (massa gorda e magra), e gostaria de saber as melhores opções. Já li sobre o whey e descobri que os de proteína isolada são livres de lactose, li também que é bastante indicado a proteína da carne, inclusive sendo citada por alguns como sendo uma proteína "de melhor qualidade". Os hipercalóricos já são um problema porque eu, além de ser intolerante à lactose, sou intolerante ao glúten então a maioria tem derivados do trigo, um prato cheio de glúten! Pesquisando rapidamente eu descobri que o hipercalórico da Atlhetica (Hiper Mass) não tem glúten ou lactose, mas também vi avaliações negativas sobre ele, não sei bem no que acreditar. Eu encomendei algumas coisas de fora, que vi em fóruns gringos, mas como vai demorar ainda para chegar quero comprar alguma coisa por aqui nesse intervalo, indicações? Obs.: Eu faço acompanhamento nutricional, mas minha nutricionista que conhece bastante sobre restrições alimentares não conhece muito sobre suplementação esportiva, já meu nutricionista esportivo desconhece um tanto sobre restrições alimentares. Além disso a internet (sob meu ponto de vista) por ser uma rede colaborativa acaba oferecendo muito mais diversidade de informações, o que é benéfico de qualquer forma. Valeu aê gurizada!
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