Dando meu relato pessoal:
Consideravelmente menos fome durante o dia, com a mesma quantidade de calorias e macronutrientes. Maior disposição e atenção no decorrer do dia. Menos tempo na cozinha. Resumindo, melhor qualidade de vida.
Então, é minha posição de que as metodologias do IF estão longe de ser idiotas. Tendo que ambas metodologias, IF e 3h, produzem os mesmos resultados em composição corporal, aquela que produz melhor qualidade de vida é sim superior a outra.
E digo mais, mesmo que a estratégia de comer de 3 em 3 horas resultasse em uma leve melhora, 5~10% a mais de resultados, ainda sim preferiria a IF, de que adianta ter resultados levemente superiores se tua vida vira uma bosta?
Abraços.
Ou ambos. Faça o maldito terra, e depois use auxiliares que melhorem as partes mais fracas do movimento.