1° >> Ok vamos la, se sua TMB é mesmo 3099 Kcal dar um deficit de 1266 Kcal é mais que 40% sobre sua TMB, ta muito alto esse deficit, coloque 10 a 20%;
2° >> Antes de pensar em incluir suplementação, monte melhor sua alimentação, na sua dieta só tem frango, batata doce, e mandioca, de uma variada nesses alimentos, inclua verduras ( fibras e seus micros é sempre bom );
3° >> Você treina bastante e sua dieta falta carboidratos e gorduras ( tente 1g/kg de gordura ) e aumente esse seus carboidratos até o limite do deficit que você quer causar para perder peso ( lembre-se de 10 a 20% );
4° http://doutissima.com.br/2014/03/27/falta-de-carboidratos-causa-graves-problemas-a-saude-47895/ ( problemas causados pela falta de carboidratos ).
para montar melhor sua dieta passe seus horários ( trabalho, estudo, horas vagas, treinos ( especifique )).
PS: sei que o site que passei não é tão técnico, porem expõe de forma simples e objetiva os problemas pela falta de carboidratos.
PS2: dei aquela revivida para tentar ajudar