{"id":4878,"date":"2013-11-12T14:22:03","date_gmt":"2013-11-12T17:22:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/?p=4878"},"modified":"2025-08-21T07:16:17","modified_gmt":"2025-08-21T10:16:17","slug":"papo-reto-respeito-de-proteina-e-problemas-nos-rins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2013\/11\/12\/papo-reto-respeito-de-proteina-e-problemas-nos-rins\/","title":{"rendered":"Papo reto a respeito de prote\u00edna e problemas nos rins"},"content":{"rendered":"

A ideia de que o alto consumo de prote\u00edna causa problema nos rins \u00e9 algo que as pessoas debatem h\u00e1 anos.<\/p>\n

\"tomando<\/p>\n

A ideia vem desde o in\u00edcio dos anos 80 quando um cara chamado Barry Brenner sugeriu(1) que existia uma liga\u00e7\u00e3o entre dietas com prote\u00edna e doen\u00e7as nos rins. Em resumo, a teoria era de que comer grandes quantidades de prote\u00edna diariamente compromete a fun\u00e7\u00e3o do \u00f3rg\u00e3o, que consequentemente aumenta o risco de doen\u00e7as nos rins.<\/p>\n

\u00c9 verdade que dietas com baixa prote\u00edna previnem a deteriora\u00e7\u00e3o da fun\u00e7\u00e3o renal em pacientes com falha dos rins(2). Isto acontece porque um dos principais trabalhos dos rins \u00e9 remover os subprodutos da prote\u00edna do nosso corpo. Eles funcionam como uma peneira, filtrando todas as subst\u00e2ncias ruins do sangue e mandando-as para a bexiga para serem eliminadas atrav\u00e9s da urina.
\n\"rins\"<\/a><\/p>\n

O problema, \u00e9 que a maioria das evid\u00eancias cient\u00edficas citadas por Brenner foram baseadas em testes com animais ou pacientes com doen\u00e7as nos rins pr\u00e9-existentes. Enquanto a restri\u00e7\u00e3o de prote\u00edna pode ser boa para algu\u00e9m que j\u00e1 tenha doen\u00e7as renais, n\u00e3o existe evid\u00eancias que mostram que dietas com alta prote\u00edna podem prejudicar pessoas com rins saud\u00e1veis.<\/p>\n

Inclusive, um estudo realizado por pesquisadores da B\u00e9lgica, examinou a dieta de atletas jovens para ver se o seu alto consumo de prote\u00edna gerou algum impacto negativo na fun\u00e7\u00e3o renal. Um grupo consistia apenas de fisiculturistas, eles consumiam cerca de 1.9 at\u00e9 2.8 gramas de prote\u00edna por kg de peso corporal.(3)<\/p>\n

Apesar do alto consumo de prote\u00edna, as amostras de sangue e urina dos fisiculturistas mostraram que a fun\u00e7\u00e3o renal estava dentro do normal.<\/strong><\/p>\n

Pesquisadores da Universidade de Connecticut chegaram a uma conclus\u00e3o similar(4). Ap\u00f3s revirarem dezenas de estudos sobre prote\u00edna e fun\u00e7\u00e3o renal, eles n\u00e3o conseguiram achar evid\u00eancias que comprovavam uma liga\u00e7\u00e3o clara entre ingest\u00e3o de prote\u00edna e danos aos rins em pessoas saud\u00e1veis.<\/p>\n

Como se n\u00e3o fosse suficiente, existem estimativas(5) de que nossos ancestrais da pr\u00e9-hist\u00f3ria consumiam cerca de 230 gramas de prote\u00edna por dia. Para algu\u00e9m pesando 80kg, isto seria 2.9 gramas por kg de peso corporal, o n\u00famero chega ser maior que a recomenda\u00e7\u00e3o \u201cb\u00e1sica\u201d para qualquer pessoa que queira ganhar massa muscular, que \u00e9 de 2g\/kg.<\/p>\n

A prote\u00edna faz parte da dieta humana h\u00e1 milhares de anos e ainda n\u00e3o existe uma boa raz\u00e3o para acreditar que o seu consumo pode ser danoso a sa\u00fade (de pessoas saud\u00e1veis).<\/p>\n

Refer\u00eancias:<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \u00a0https:\/\/www.nejm.org\/doi\/full\/10.1056\/NEJM198209093071104<\/li>\n
  2. \u00a0https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/10796832<\/li>\n
  3. \u00a0https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/10722779<\/li>\n
  4. \u00a0https:\/\/www.nutritionandmetabolism.com\/content\/2\/1\/25<\/li>\n
  5. \u00a0https:\/\/ajcn.nutrition.org\/content\/76\/6\/1308.full<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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