A premissa da exist\u00eancia de um limite de absor\u00e7\u00e3o de prote\u00edna por refei\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 uma p\u00e1gina virada na ci\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n
Em geral, o corpo humano \u00e9 capaz de digerir e absorver grandes quantidades de prote\u00ednas, desacelerando a digest\u00e3o para aumentar a absor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O que voc\u00ea precisa saber:<\/strong><\/p>\n\n\n\n N\u00e3o h\u00e1 um limite de prote\u00edna que o corpo consegue absorver de uma s\u00f3 vez. O corpo \u00e9 capaz de se adaptar na presen\u00e7a de prote\u00ednas e diminuir a velocidade da digest\u00e3o para aproveitar cada grama de prote\u00edna ingerida.<\/p>\n\n\n\n Voc\u00ea talvez j\u00e1 tenha ouvido falar do famoso limite de de 20 a 30 gramas de prote\u00edna por refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n A regra sugere que ingerir algo al\u00e9m de 20 a 30g de prote\u00edna \u00e9 o m\u00e1ximo que nosso corpo consegue \u201clidar\u201d em uma \u00fanica refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Qualquer quantidade acima do limite seria desperdi\u00e7ada, sendo eliminada ou transformada em gordura.<\/p>\n\n\n\n A origem dessa regra, no entanto, \u00e9 nebulosa, frequentemente \u00e9 tirada de contexto e vem principalmente de estudos que analisaram quanta prote\u00edna \u00e9 necess\u00e1ria para maximizar a s\u00edntese de prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n Veja tamb\u00e9m: Quantos gramas de prote\u00edna por refei\u00e7\u00e3o visando hipertrofia<\/a><\/p>\n\n\n\n Por exemplo, um estudo sugere que consumir mais de 20 gramas de prote\u00edna de uma s\u00f3 vez n\u00e3o traz benef\u00edcios extras na constru\u00e7\u00e3o de massa muscular (1).<\/p>\n\n\n\n Outro estudo sugere que a ingest\u00e3o de 90 gramas de prote\u00edna n\u00e3o resultou em maior anabolismo do que a ingest\u00e3o de 30 gramas (2).<\/p>\n\n\n\n Esses e outros estudos s\u00e3o importantes para entender mais sobre a s\u00edntese proteica, mas a maioria deles s\u00e3o feitos sob condi\u00e7\u00f5es que n\u00e3o se aplicam fora do ambiente laboratorial.<\/p>\n\n\n\n Quando consumimos prote\u00ednas, geralmente n\u00e3o estamos ingerindo uma refei\u00e7\u00e3o l\u00edquida de r\u00e1pida digest\u00e3o com o est\u00f4mago vazio \u2014 um modelo comum em experimentos laboratoriais.<\/p>\n\n\n\n Leva tempo para o corpo transformar aquele patinho mo\u00eddo em amino\u00e1cidos e coloc\u00e1-lo dentro da corrente sangu\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, o corpo tende a ajustar o processo digestivo em resposta \u00e0 ingest\u00e3o de prote\u00ednas (3).<\/p>\n\n\n\n Isso ocorre, em parte, gra\u00e7as ao horm\u00f4nio digestivo colecistocinina<\/a> ou CCK que pode desacelerar as contra\u00e7\u00f5es intestinais e aumentar o tempo de tr\u00e2nsito intestinal diante do consumo de prote\u00ednas (4).<\/p>\n\n\n\n O tipo de prote\u00edna tamb\u00e9m influencia a velocidade de digest\u00e3o, assim como a presen\u00e7a de gordura e fibras na dieta.<\/p>\n\n\n\n Todos esses fatores dificultam determinar se os amino\u00e1cidos provenientes, por exemplo, dos mais de 100 gramas de prote\u00edna de um bife que voc\u00ea comeu no jantar chegar\u00e3o a desafiar algum \u201climite\u201d te\u00f3rico de utiliza\u00e7\u00e3o proteica no n\u00edvel celular.<\/p>\n\n\n\n Por fim, o corpo n\u00e3o usa as prote\u00ednas ingeridas apenas para construir m\u00fasculos, mas para centenas de outros processos que possuem uma prioridade muito maior do que ficar com bra\u00e7os grandes.<\/p>\n\n\n\n Tentar estabelecer um limite t\u00e3o preciso de quanta prote\u00edna o corpo consegue usar em uma refei\u00e7\u00e3o \u00e9 muito mais complexo quando estamos falando da pr\u00e1tica, fora do laborat\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n Em vez de perder tempo com o limite de quanta prote\u00edna o corpo consegue absorver de uma vez, preocupe-se mais com sua ingest\u00e3o total di\u00e1ria desse nutriente.<\/p>\n\n\n\n Consumir prote\u00edna de alta qualidade em quantidade suficiente todos os dias \u00e9 muito mais importante do que o n\u00famero exato de prote\u00edna por refei\u00e7\u00e3o (5).<\/p>\n\n\n\n Se o objetivo \u00e9 mudan\u00e7a corporal, mantenha uma ingest\u00e3o de pelo menos 1,6g de prote\u00edna por quilo de peso corporal, utilizando boas fontes de prote\u00edna, e seu corpo ter\u00e1 toda a \u201cmat\u00e9ria-prima\u201d que precisa (6).<\/p>\n\n\n\n Para facilitar, divida a ingest\u00e3o total ao longo do dia de forma espa\u00e7ada, de um jeito que voc\u00ea possa realisticamente aderir ao plano de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n\n\n\n A premissa da exist\u00eancia de um limite de absor\u00e7\u00e3o de prote\u00edna por refei\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 uma p\u00e1gina virada na ci\u00eancia. Em geral, o corpo humano \u00e9 capaz de digerir e<\/p>\n","protected":false},"author":48391,"featured_media":38250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-32841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48391"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32841\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Quanta prote\u00edna o corpo consegue absorver de uma \u00fanica vez?<\/h2>\n\n\n\n
Como usar essa informa\u00e7\u00e3o na pr\u00e1tica?<\/h2>\n\n\n\n
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