Whey protein e prote\u00edna de ervilha em p\u00f3 s\u00e3o duas fontes de prote\u00edna em p\u00f3 frequentemente usadas como suplementos alimentares para ajudar no crescimento e recupera\u00e7\u00e3o muscular.<\/p>\n
Apesar de ambas terem o mesmo prop\u00f3sito na dieta, elas possuem diferen\u00e7as distintas que podem ou n\u00e3o fazer diferen\u00e7a.<\/p>\n
O whey protein \u00e9 uma prote\u00edna derivada do soro do leite, que \u00e9 um subproduto da produ\u00e7\u00e3o de queijo. \u00c9 uma fonte completa de prote\u00edna, o que significa que cont\u00e9m todos os amino\u00e1cidos essenciais que o corpo precisa para construir m\u00fasculos e outros tecidos.<\/p>\n
A prote\u00edna de ervilha em p\u00f3<\/a>, por outro lado, \u00e9 derivada da ervilha amarela e \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o popular para veganos e pessoas com intoler\u00e2ncias. \u00c9 uma fonte de prote\u00edna vegetal completa, que tamb\u00e9m cont\u00e9m todos os amino\u00e1cidos essenciais.<\/p>\n Neste texto veremos iremos mais a fundo nas diferen\u00e7as entre whey protein e prote\u00edna de ervilha em p\u00f3.<\/p>\n Logo de cara, n\u00e3o fique perdido na tempestade de marketing, whey protein e prote\u00edna de ervilha em p\u00f3 s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para quem precisa de mais prote\u00edna na dieta<\/a>. Todavia, \u00e9 evidente que existam diferen\u00e7as entre elas que em casos espec\u00edficos torne uma delas em uma op\u00e7\u00e3o mais interessante.<\/p>\n Em geral, qualquer categoria de whey protein tem mais prote\u00edna do que prote\u00edna de ervilha em p\u00f3<\/strong>, mas isso pode variar de acordo com a marca do suplemento que pode alterar sua f\u00f3rmula e adicionar outros ingredientes \u00e0 f\u00f3rmula, portanto \u00e9 sempre necess\u00e1rio avaliar o r\u00f3tulo de cada produto.<\/p>\n Vale lembrar que qualquer prote\u00edna que forne\u00e7a mais de 20g de prote\u00edna por dose de 30g \u00e9 uma fonte rica de prote\u00edna, j\u00e1 que a maior parte da dose \u00e9 formada por prote\u00edna pura.<\/p>\n Veja tamb\u00e9m -> Prote\u00edna de soja ou whey protein?<\/a><\/p>\n Em praticamente todos os cen\u00e1rios a prote\u00edna em p\u00f3 de ervilha \u00e9 mais barata do whey<\/strong>. A cadeia de produ\u00e7\u00e3o exigida para fabricar whey \u00e9 muito maior e mais complexa do que a da ervilha.<\/p>\n Basta imaginar a estrutura necess\u00e1ria somente para manter as vacas (que dar\u00e3o a mat\u00e9ria prima do whey atrav\u00e9s do leite) e a estrutura necess\u00e1ria para plantar ervilhas.<\/p>\n Leitura recomendada:<\/strong> Quais s\u00e3o os melhores whey protein<\/a> atualmente.<\/p><\/div>\n De forma simplista, o valor biol\u00f3gico \u00e9 um marcador que avalia em uma escala com n\u00fameros qu\u00e3o bem uma prote\u00edna \u00e9 usada pelo corpo. Quanto maior o valor biol\u00f3gico, melhor \u00e9 a a prote\u00edna.<\/p>\n Disparado, whey protein tem um valor biol\u00f3gico maior que a prote\u00edna de ervilha em p\u00f3<\/strong> e \u00e9 claramente o vencedor neste quesito. <\/strong>Mesmo assim, o valor biol\u00f3gico da ervilha ainda pode ser considerado relativamente alto, principalmente se considerarmos que \u00e9 uma fonte vegetal.<\/p>\n Para termos de compara\u00e7\u00e3o, carne vermelha<\/a> tem um valor biol\u00f3gico de aproximadamente 80 e tamb\u00e9m perde (feio) para o whey protein, mas isso n\u00e3o significa que carne seja uma fonte de prote\u00edna ruim, apenas significa que whey tem valor biol\u00f3gico fora do comum.<\/p>\nCompara\u00e7\u00e3o entre whey protein e prote\u00edna de ervilha em p\u00f3<\/h2>\n
Quantidade de prote\u00edna por dose de 30g (um medidor)<\/h3>\n
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Pre\u00e7o m\u00e9dio por quilo<\/h3>\n
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Valor biol\u00f3gico da prote\u00edna<\/h3>\n
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Perfil de amino\u00e1cidos<\/h3>\n