Cerca de 1 a 2 colheres de sopa (7 a 14 gramas) de gelatina fornecem 3 gramas de glicina.<\/strong><\/p>\nGelatina pode melhorar a sa\u00fade das articula\u00e7\u00f5es<\/h2>\n
N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio saber muito sobre treino para saber a import\u00e2ncia da sa\u00fade das articula\u00e7\u00f5es no que tange longevidade na muscula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Basicamente, quanto mais saud\u00e1vel forem suas articula\u00e7\u00f5es, mais dif\u00edcil voc\u00ea vai se lesionar nos treinos e vai treinar com menos interrup\u00e7\u00f5es e por mais tempo (no longo prazo).<\/p>\n
V\u00e1rias pesquisas investigaram a efic\u00e1cia da gelatina como tratamento para problemas nas articula\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Por exemplo, em um estudo, 97 atletas receberam um suplemento de gelatina ou placebo por 24 semanas.<\/p>\n
Aqueles que tomaram gelatina tiveram uma redu\u00e7\u00e3o significativa na dor nas articula\u00e7\u00f5es, tanto em repouso quanto durante a atividade f\u00edsica, em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que receberam o placebo.<\/p>\n
Sabe aquela dorzinha no ombro ou joelho que voc\u00ea sempre sente ao fazer certos movimentos, mesmo que corretamente ? A gelatina pode ajudar nisso e ainda “recuperar” algum dano.<\/p>\n
Gelatina \u00e9 um \u00f3timo aliado na queima de gordura<\/h2>\n
A gelatina \u00e9 praticamente prote\u00edna, o que significa que al\u00e9m de n\u00e3o ter carboidratos e gorduras, tamb\u00e9m funcionar\u00e1 como um supressor de apetite (j\u00e1 que prote\u00edna \u00e9 o macronutriente mais mata a fome).<\/p>\n
Em um estudo, 22 pessoas receberam 20 gramas de gelatina por dia.\u00a0 Como resultado, eles experimentaram um aumento nos horm\u00f4nios conhecidos por reduzir<\/em> o apetite e relataram que a gelatina os ajudou a se sentirem\u00a0 mais cheios por mais tempo.<\/p>\nMais interessante ainda, em outro estudo 23 pessoas saud\u00e1veis \u200b\u200busaram gelatina ou case\u00edna, uma prote\u00edna encontrada no leite, como a \u00fanica prote\u00edna em sua dieta por 36 horas.<\/p>\n
Os pesquisadores descobriram que a gelatina reduzia a fome 44% mais do que a case\u00edna.<\/p>\n
Basicamente, a gelatina funciona como um supressor natural de apetite por ser rica em prote\u00edna, mas funciona melhor que outras prote\u00ednas.<\/p>\n
No fim do dia, isso pode ajudar muito se voc\u00ea est\u00e1 em dieta restritiva em calorias (como um cutting) e est\u00e1 mais propenso a fugir do plano por compuls\u00e3o, mesmo que j\u00e1 esteja comendo bastante prote\u00edna na dieta.<\/p>\n
Pode melhorar a sa\u00fade intestinal (n\u00e3o ignore isso!)<\/h2>\n
Antes de pensar que isso \u00e9 algo desinteressante para quem faz muscula\u00e7\u00e3o, pense novamente.<\/p>\n
A sa\u00fade da sua flora intestinal ter\u00e1 uma influ\u00eancia direta em qu\u00e3o bem voc\u00ea absorve os nutrientes que ingere na dieta.<\/p>\n
Se voc\u00ea tem um intestino ruim, n\u00e3o importa qu\u00e3o bem se alimente ou qu\u00e3o caro \u00e9 o seu whey, j\u00e1 que seu corpo n\u00e3o poder\u00e1 tirar 100% do proveito disso.<\/p>\n
Portanto isso \u00e9 mais cr\u00edtico do que muitas imaginam.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, em estudos com ratos, foi demonstrado que a gelatina ajuda a proteger a parede intestinal contra danos, embora como isso ocorra n\u00e3o seja totalmente compreendido.<\/p>\n
Um dos amino\u00e1cidos da gelatina, chamado \u00e1cido glut\u00e2mico, \u00e9 convertido em glutamina no organismo.<\/p>\n
Foi demonstrado que a glutamina melhora a integridade da parede intestinal e ajuda a evitar que as toxinas que ingerimos permeiem as paredes intestinais e gerem inflama\u00e7\u00e3o (entre v\u00e1rios outros problemas).<\/p>\n
Onde encontrar gelatina e como tomar<\/h2>\n
Qualquer gelatina pode gerar os benef\u00edcios supracitados, por\u00e9m \u00e9 recomendado dar prefer\u00eancia \u00e0 gelatinas sem a\u00e7\u00facares, ou seja, gelatina pura.<\/p>\n
Esse tipo de gelatina pode ser encontrada em qualquer supermercado na sess\u00e3o de alimentos “diet\u00e9ticos” ou saud\u00e1veis.<\/p>\n
Um sach\u00ea costuma fornecer 10~12 gramas de gelatina, o que j\u00e1 \u00e9 suficiente para promover os resultados esperados.<\/p>\n
\u00c9 recomendado usar nas horas que precede o sono, j\u00e1 que alguns amino\u00e1cidos poder\u00e3o deixar voc\u00ea levemente let\u00e1rgico (por isso seus benef\u00edcios no sono).<\/p>\n
Voc\u00ea n\u00e3o precisa “fazer” a gelatina para ingeri-la. <\/strong>Voc\u00ea pode apenas abrir o sach\u00ea, derramar em um copo d’\u00e1gua e tomar.<\/p>\nSe preferir fazer todo o processo da gelatina (jogar na \u00e1gua morna, deixar na geladeira, etc), n\u00e3o h\u00e1 problema tamb\u00e9m.<\/p>\n
Em forma de suplemento, voc\u00ea deve procurar por col\u00e1geno hidrolisado, que \u00e9 a mesma coisa que a gelatina, por\u00e9m em c\u00e1psulas e em ALGUNS casos vale mais a pena comprar essa vers\u00e3o, pois voc\u00ea ter\u00e1 mais por menos (e de forma mais conveniente).<\/p>\n
Por exemplo, esse kit da max titanium<\/a> vem com 300 c\u00e1psulas por cerca de R$40 reais (est\u00e1 barato).<\/p>\nConclus\u00e3o<\/h2>\n
A gelatina \u00e9 rica em prote\u00ednas e possui um perfil \u00fanico de amino\u00e1cidos que oferece muitos benef\u00edcios potenciais \u00e0 sa\u00fade, especialmente para quem faz muscula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
H\u00e1 evid\u00eancias que a gelatina pode reduzir a dor nas articula\u00e7\u00f5es, melhorar a qualidade do seu sono, suprimir apetite quando voc\u00ea precisa e ainda melhorar a sa\u00fade do seu intestino.<\/p>\n
Como a gelatina \u00e9 incolor e sem sabor, \u00e9 super f\u00e1cil de incluir na dieta.<\/p>\n
Bibliografia usada<\/h4>\n\n- Whole Body Creatine and Protein Kinetics in Healthy Men and Women: Effects of creatine and amino acid supplementation. Amino Acids. 2016 Mar; 48(3): 677\u2013687.<\/li>\n
- A weak link in metabolism: the metabolic capacity for glycine biosynthesis does not satisfy the need for collagen synthesis. J Biosci. 2009 Dec;34(6):853-72.<\/li>\n
- 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Curr Med Res Opin. 2008 May;24(5):1485-96.<\/li>\n
- Oral ingestion of a hydrolyzed gelatin meal in subjects with normal weight and in obese patients: Postprandial effect on circulating gut peptides, glucose and insulin. Eat Weight Disord. 2008 Mar;13(1):48-53.<\/li>\n
- Single-protein casein and gelatin diets affect energy expenditure similarly but substrate balance and appetite differently in adults. J Nutr. 2009 Dec;139(12):2285-92.<\/li>\n
- Subjective effects of glycine ingestion before bedtime on sleep quality. https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.1111\/j.1479-8425.2006.00193.x<\/li>\n
- Protection of gastric mucosal integrity by gelatin and simple proline-containing peptides. Pathophysiology. 2000 Apr;7(1):69-73.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sim, gelatina. Aquela gelatina que voc\u00ea encontra em qualquer supermercado. Saiba que ela pode ajudar voc\u00ea a ganhar mais massa muscular, queimar mais gordura e manter suas articula\u00e7\u00f5es livres de<\/p>\n","protected":false},"author":48391,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-21716","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48391"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21716\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}