{"id":21409,"date":"2019-11-15T08:36:52","date_gmt":"2019-11-15T11:36:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/?p=21409"},"modified":"2019-11-15T08:36:52","modified_gmt":"2019-11-15T11:36:52","slug":"podemos-usar-macarrao-instantaneo-como-o-miojo-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2019\/11\/15\/podemos-usar-macarrao-instantaneo-como-o-miojo-na-dieta\/","title":{"rendered":"Podemos usar macarr\u00e3o instant\u00e2neo (como o miojo) na dieta ?"},"content":{"rendered":"<p>Macarr\u00e3o instant\u00e2neo, como o miojo, \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica muito usada no Brasil, mas para quem faz\u00a0 muscula\u00e7\u00e3o, talvez n\u00e3o seja uma boa ideia inclu\u00ed-la de forma frequente na dieta.<!--more--><\/p>\n<div class=\"anuncio-growth-topo anuncio-entity-placement\" style=\"text-align: center;\" id=\"anuncio-627713929\"><div id=\"anuncio-2263354005\">  <div class=\"growth-300\"><a href=\"https:\/\/www.gsuplementos.com.br\/top-whey-protein-isolado-1kg-growth-supplements-p985937?utm_source=hipertrofia.org&utm_medium=ads&utm_campaign=blog&utm_term=ads&utm_content=banners\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\r\n    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/111.jpg\" alt=\"banner\" width=\"300\" height=\"250\" class=\"growth-300-250\" \/>\r\n\t  <\/a><\/div>\r\n<\/div><\/div><h2>O que \u00e9 macarr\u00e3o instant\u00e2neo ?<\/h2>\n<p>Macarr\u00e3o instant\u00e2neo, tamb\u00e9m conhecido vulgarmente como miojo, \u00e9 um tipo de macarr\u00e3o pr\u00e9-cozido, geralmente vendido em pacotes ou copos de pl\u00e1stico.<\/p>\n<p>Os ingredientes t\u00edpicos do macarr\u00e3o incluem farinha, sal e \u00f3leo vegetal. Os pacotes de tempero geralmente cont\u00eam sal, condimentos, aromas artificiais e glutamato monoss\u00f3dico.<\/p>\n<p>Depois que o macarr\u00e3o \u00e9 fabricado, ele \u00e9 cozido no vapor, seco e embalado.<\/p><div class=\"anuncio-growth-meio-conteudo anuncio-entity-placement\" style=\"text-align: center;\" id=\"anuncio-703022289\"><div id=\"anuncio-2116029373\"><div class=\"growth-728\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.gsuplementos.com.br\/pre-treino-haze-hardcore-300gr-growth-supplements?utm_source=hipertrofia.org&utm_medium=ads&utm_campaign=blog&utm_term=ads&utm_content=banners\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\r\n    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/6.jpg\" alt=\"banner\" width=\"728\" height=\"90\" class=\"growth-728-90\" \/>\r\n  <\/a>\r\n<\/div><\/div><\/div>\n<p>Cada embalagem cont\u00e9m um bloco de macarr\u00e3o seco, bem como um pacote de aromatizante e\/ou \u00f3leo para temperar.<\/p>\n<p>Basta cozinhar ou molhar o bloco de macarr\u00e3o em \u00e1gua quente com o aromatizante para poder comer em quest\u00e3o de minutos.<\/p>\n<h2>Ficha nutricional<\/h2>\n<p>Embora possa haver muita diferen\u00e7a entre diferentes marcas e sabores de macarr\u00e3o instant\u00e2neo, a maioria costuma ser produzida da mesma forma (e com os mesmos ingredientes).<\/p>\n<p>Basicamente, a maioria dos macarr\u00f5es instant\u00e2neos tendem a ser pobres em micronutrientes, fibras e prote\u00ednas, contendo mais gordura vegetal, carboidratos e s\u00f3dio.<\/p>\n<p>Um pacote de Nisson L\u00e1men (vulgo miojo) tradicional, com o pacote de tempero, cont\u00e9m a seguinte ficha nutricional:<\/p>\n<table class=\"table\">\n<tbody class=\"ui\">\n<tr class=\"ui\">\n<td class=\"ui\">Calorias<\/td>\n<td class=\"ui\">369 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"ui oddRow\">\n<td class=\"ui\">Carboidratos<\/td>\n<td class=\"ui\">50g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"ui\">\n<td class=\"ui\">Prote\u00ednas<\/td>\n<td class=\"ui\">8.4g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"ui oddRow\">\n<td class=\"ui\">Gorduras totais<\/td>\n<td class=\"ui\">15g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"ui\">\n<td class=\"ui\">Gorduras saturadas<\/td>\n<td class=\"ui\">6.9g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"ui oddRow\">\n<td class=\"ui\">Gorduras trans<\/td>\n<td class=\"ui\">\u00a00g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"ui\">\n<td class=\"ui\">Fibra alimentar<\/td>\n<td class=\"ui\">2.1g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"ui oddRow\">\n<td class=\"ui\">S\u00f3dio<\/td>\n<td class=\"ui\">1607mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 importante notar que existem algumas variedades especiais dispon\u00edveis que s\u00e3o comercializadas como op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis.<\/p>\n<p>Estes podem ser feitos com gr\u00e3os integrais ou com quantidades menores de s\u00f3dio ou gordura.<\/p>\n<div id=\"anuncio-2498880767\" class=\"anuncio-adsense-h2 anuncio-entity-placement\"><aside class=\"grupo-adsense\">\r\n<!-- responsivouniversal -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n\t style=\"display:block\"\r\n\t data-ad-client=\"ca-pub-8407352672587128\"\r\n\t data-ad-slot=\"3791710353\"\r\n\t data-ad-format=\"auto\"\r\n\t data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n<\/aside><\/div><h2>Pouca prote\u00edna e fibras<\/h2>\n<p>Olhando a ficha nutricional de qualquer macarr\u00e3o instant\u00e2neo comum \u00e9 poss\u00edvel observar que h\u00e1 pouca prote\u00edna (em compara\u00e7\u00e3o ao carboidratos e gorduras) e praticamente nada de fibras.<\/p>\n<p>Prote\u00edna \u00e9 \u00fatil para a hipertrofia e perda de peso j\u00e1 que entrega amino\u00e1cidos que s\u00e3o os blocos construtores de massa muscular ao mesmo tempo que \u00e9 o macronutriente que mais sacia a fome.<\/p>\n<p>Assim como as fibras que atrasam a passagem da refei\u00e7\u00e3o pelo intestino melhorando a digest\u00e3o dos nutrientes e mantendo voc\u00ea alimentado por mais tempo.<\/p>\n<p>Basicamente, comer <em>apenas<\/em> miojo em uma refei\u00e7\u00e3o, entregar\u00e1 gorduras e carboidratos de fontes duvidosas, que n\u00e3o auxiliar\u00e3o em nada o seu objetivo.<\/p>\n<p>Veja tamb\u00e9m (link abrir\u00e1 em outra aba) -&gt; <a href=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2015\/09\/24\/os-melhores-carboidratos-para-hipertrofia\/\">Melhores carboidratos para hipertrofia<\/a><\/p>\n<p>Al\u00e9m de n\u00e3o matarem a fome e fazerem voc\u00ea possivelmente ter que comer outro miojo para se sentir satisfeito ou procurar algo a mais.<\/p>\n<h2>Cont\u00e9m glutamato monoss\u00f3dico<\/h2>\n<p>A maioria dos macarr\u00f5es instant\u00e2neos cont\u00e9m um ingrediente conhecido como glutamato monoss\u00f3dico, um aditivo comum usado para melhorar o sabor dos alimentos industrializados.<\/p>\n<p>Embora os \u00f3rg\u00e3os de sa\u00fade reconhecidos vejam o glutamato como seguro para consumo, a literatura nos mostra informa\u00e7\u00f5es controversas.<\/p>\n<p>Alguns estudos associaram o consumo alto de glutamato monoss\u00f3dico ao ganho de peso, aumento da press\u00e3o sangu\u00ednea, dores de cabe\u00e7a e sintomas gastrointestinais.<\/p>\n<p>No entanto, outros estudos n\u00e3o encontraram associa\u00e7\u00e3o entre aumento de peso e glutamato monoss\u00f3dico quando as pessoas o consomem em quantidades moderadas.<\/p>\n<p>Algumas pesquisas tamb\u00e9m sugeriram que o glutamato pode afetar negativamente a sa\u00fade do c\u00e9rebro. Um estudo descobriu que a subst\u00e2ncia poderia causar morte de c\u00e9lulas cerebrais.<\/p>\n<p>No entanto, outras pesquisas mostraram que o glutamato na dieta provavelmente tem pouco efeito na sa\u00fade do c\u00e9rebro, uma vez que mesmo grandes quantidades n\u00e3o s\u00e3o capazes de atravessar a barreira hematoencef\u00e1lica .<\/p>\n<p>\u00c9 v\u00e1lido lembrar que embora doses baixas de glutamato sejam provavelmente seguras, algumas pessoas podem ter sensibilidade maior a subst\u00e2ncia e devem limitar sua ingest\u00e3o.<\/p>\n<p>Algumas pessoas podem sentir v\u00e1rios sintomas mesmo ingerindo pouqu\u00edssimo glutamato. Tanto que h\u00e1 uma condi\u00e7\u00e3o chamada &#8220;<em>complexo<\/em>\u00a0dos sintomas relacionados ao\u00a0<em>glutamato monoss\u00f3dico&#8221; ou &#8220;s\u00edndrome do restaurante chin\u00eas&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>No fim do dia, mesmo que voc\u00ea goste de miojo e outros macarr\u00f5es instant\u00e2neos, \u00e9 uma boa ideia limitar ao m\u00e1ximo o seu consumo j\u00e1 que se trata de um alimento altamente industrializado e com aditivos como o glutamato.<\/p>\n<div id=\"anuncio-1577280608\" class=\"anuncio-adsense-h2 anuncio-entity-placement\"><aside class=\"grupo-adsense\">\r\n<!-- responsivouniversal -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n\t style=\"display:block\"\r\n\t data-ad-client=\"ca-pub-8407352672587128\"\r\n\t data-ad-slot=\"3791710353\"\r\n\t data-ad-format=\"auto\"\r\n\t data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n<\/aside><\/div><h2>Cont\u00e9m <em>muito<\/em> s\u00f3dio<\/h2>\n<p>Um \u00fanico pacote de macarr\u00e3o instant\u00e2neo \u00e9 poss\u00edvel encontrar 1607mg de s\u00f3dio.<\/p>\n<p>Enquanto o s\u00f3dio n\u00e3o \u00e9 um mineral t\u00e3o mal\u00e9fico como a maioria das pessoas acreditam, ingerir quantidades altas de s\u00f3dio de uma s\u00f3 vez, como ao comer um miojo qualquer, pode causar reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos tempor\u00e1ria.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, quando somado ao restante do consumo de s\u00f3dio da dieta, isso pode gerar uma ingest\u00e3o muito acima do necess\u00e1rio.<\/p>\n<p>Existem evid\u00eancias de que a alta ingest\u00e3o de s\u00f3dio pode ter um efeito negativo em certas pessoas consideradas &#8220;sens\u00edveis&#8221;.<\/p>\n<p>Esses indiv\u00edduos podem ser mais suscet\u00edveis aos efeitos do s\u00f3dio e um aumento na ingest\u00e3o de s\u00f3dio pode causar um aumento na press\u00e3o arterial.<\/p>\n<p>As pessoas negras, com mais de 40 anos ou com hist\u00f3rico familiar de press\u00e3o alta s\u00e3o as mais propensas a serem afetadas.<\/p>\n<p>Um estudo analisou os efeitos da redu\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de sal em mais de 3.153 participantes. Nos participantes com press\u00e3o alta, cada redu\u00e7\u00e3o de 1.000 mg na ingest\u00e3o de s\u00f3dio levou a uma redu\u00e7\u00e3o de 0,94 mmHg na press\u00e3o arterial sist\u00f3lica.<\/p>\n<p>Outro estudo acompanhou adultos em risco de desenvolver press\u00e3o alta por um per\u00edodo de 10 a 15 anos para examinar os efeitos a longo prazo da redu\u00e7\u00e3o de sal.<\/p>\n<p>No final, constatou que a redu\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de s\u00f3dio diminuiu o risco de problemas cardiovasculares em at\u00e9 30%.<\/p>\n<div id=\"anuncio-1559470565\" class=\"anuncio-adsense-h2 anuncio-entity-placement\"><aside class=\"grupo-adsense\">\r\n<!-- responsivouniversal -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n\t style=\"display:block\"\r\n\t data-ad-client=\"ca-pub-8407352672587128\"\r\n\t data-ad-slot=\"3791710353\"\r\n\t data-ad-format=\"auto\"\r\n\t data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\r\n<\/aside><\/div><h2>H\u00e1 alguma alternativa saud\u00e1vel ?<\/h2>\n<p>Se voc\u00ea aprecia o gosto ou a praticidade do macarr\u00e3o instant\u00e2neo, existem maneiras de deixar a refei\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>A primeira delas \u00e9 optar por op\u00e7\u00f5es feitas com gr\u00e3os integrais que possuem mais fibra e prote\u00edna.<\/p>\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar seu macarr\u00e3o instant\u00e2neo como base da refei\u00e7\u00e3o e adicionar alguns ingredientes saud\u00e1veis \u200b\u200bpara fazer uma refei\u00e7\u00e3o mais equilibrada.<\/p>\n<p>Jogar alguns vegetais e uma boa fonte de prote\u00edna pode melhorar muito o perfil nutricional da refei\u00e7\u00e3o<\/p>\n<h2>Palavras finais<\/h2>\n<p>Com modera\u00e7\u00e3o, incluir macarr\u00e3o instant\u00e2neo em sua dieta provavelmente n\u00e3o trar\u00e1 efeitos negativos \u00e0 sa\u00fade &#8211; isso n\u00e3o significa que seu consumo \u00e9 recomendado.<\/p>\n<p>Eles possuem pouqu\u00edssimos nutrientes interessantes para quem deseja mudar o corpo e dificilmente ajudar\u00e3o em algo quando consumidos com frequ\u00eancia na dieta de quem faz muscula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>No geral, se voc\u00ea realmente n\u00e3o consegue substitu\u00ed-lo por outro alimento, modere ao m\u00e1ximo seu consumo, escolha uma vers\u00e3o saud\u00e1vel e adicione alguns vegetais e uma fonte de prote\u00edna como peito de frango<\/p>\n<h4>Bibliografia usada<\/h4>\n<ul>\n<li>The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review. J Am Coll Nutr. 2004 Oct;23(5):373-85.<\/li>\n<li>The effect of fiber on satiety and food intake: a systematic review. J Am Coll Nutr. 2013;32(3):200-11.<\/li>\n<li>Questions and Answers on Monosodium glutamate (MSG) do Site oficial do FDA. https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-additives-petitions\/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg<\/li>\n<li>Consumption of monosodium glutamate in relation to incidence of overweight in Chinese adults: China Health and Nutrition Survey (CHNS)1,2,3 Am J Clin Nutr. 2011 Jun; 93(6): 1328\u20131336.<\/li>\n<li>Monosodium glutamate is not associated with overweight in Vietnamese adults. Public Health Nutr. 2013 May;16(5):922-7.<\/li>\n<li>Salt sensitivity and resistance of blood pressure. Age and race as factors in physiological responses. Hypertension. 1991 Jan;17(1 Suppl):I102-8.<\/li>\n<li>iagnostic tools for hypertension and salt sensitivity testing. Curr Opin Nephrol Hypertens. Curr Opin Nephrol Hypertens. 2013 Jan; 22(1): 65\u201376.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Macarr\u00e3o instant\u00e2neo, como o miojo, \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica muito usada no Brasil, mas para quem faz\u00a0 muscula\u00e7\u00e3o, talvez n\u00e3o seja uma boa ideia inclu\u00ed-la de forma frequente na dieta.<\/p>\n","protected":false},"author":48391,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-21409","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21409","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48391"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21409"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21409\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21409"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21409"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21409"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}