{"id":20882,"date":"2019-08-14T11:48:32","date_gmt":"2019-08-14T14:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/?p=20882"},"modified":"2019-08-14T11:48:32","modified_gmt":"2019-08-14T14:48:32","slug":"carb-cycling-como-ciclar-carboidratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2019\/08\/14\/carb-cycling-como-ciclar-carboidratos\/","title":{"rendered":"Carb cycling: como ciclar carboidratos para queimar mais gordura"},"content":{"rendered":"<p>A ingest\u00e3o de carboidratos da dieta, no que tange mudan\u00e7a corporal, tem sido um t\u00f3pico muito debatido nos \u00faltimos tempos.<!--more--><\/p>\n<p>V\u00e1rias dietas eficientes visando queima de gordura restringem o consumo de carboidratos ou eliminam completamente o seu consumo.<\/p>\n<p>Embora nenhum macronutriente seja necessariamente ruim, o consumo de carboidratos \u00e9 algo que pode influenciar os resultados de certas pessoas.<\/p>\n<p>Algumas pessoas simplesmente n\u00e3o toleram bem carboidratos; acumulam gordura com facilidade, sentem muita letargia durante o dia, ret\u00e9m mais l\u00edquidos e por ai vai.<\/p>\n<p>A fim de contornar o problema e otimizar a ingest\u00e3o deste macronutriente, algumas pessoas come\u00e7aram a &#8220;ciclar&#8221; carboidratos.<\/p>\n<p>Isso tamb\u00e9m \u00e9 conhecido como carb cycling ou CBL.<\/p>\n<p>Este post fornece uma vis\u00e3o completa sobre a ci\u00eancia e aplica\u00e7\u00e3o do ciclo de carbos para queimar gordura e obter um corpo melhor.<\/p>\n<h2>O que \u00e9 carb cycling ?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20883\" src=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carb-cycling.jpg\" alt=\"carb cycling\" width=\"620\" height=\"349\" \/><\/p>\n<p>Carb cycling \u00e9 uma abordagem alimentar, ou uma dieta, onde alternamos a ingest\u00e3o de carboidratos de forma di\u00e1ria, semanal ou mensal.<\/p>\n<p>\u00c9 frequentemente aplicado para queimar gordura corporal, preservar for\u00e7a e energia durante os treinos <a href=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2019\/02\/09\/cutting\/\">em cuttings<\/a> ou superar um plat\u00f4 de perda de peso.<\/p>\n<p>Algumas pessoas poder\u00e3o ajustar a ingest\u00e3o de carboidratos no dia-a-dia, enquanto outras poder\u00e3o fazer per\u00edodos mais longos com ingest\u00e3o baixa, moderada ou alta.<\/p>\n<p>Em suma, o carb cycling tem como objetivo fornecer carboidratos quando eles oferecem o m\u00e1ximo benef\u00edcios e exclu\u00ed-los quando eles n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rios ou poder\u00e3o causar problemas.<\/p>\n<p>No CBL voc\u00ea pode programar sua ingest\u00e3o de carboidratos com base em v\u00e1rios fatores,\u00a0 o que inclui:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dias de treino e descanso:<\/strong> fazer uma ingest\u00e3o maior de carboidratos nos dias de treino e uma ingest\u00e3o menor de carboidratos nos dias de descanso, onde eles n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o necess\u00e1rios.<\/li>\n<li><strong>Durante re-feeds:<\/strong> fazer um ou ou v\u00e1rios dias com ingest\u00e3o alta de carboidratos para\u00a0 recarregar glicog\u00eanio perdido e restabelecer os n\u00edveis de certos horm\u00f4nios, ap\u00f3s ficar um bom tempo com carbo baixo ou zerado.<\/li>\n<li><strong>Em pr\u00e9-contents:<\/strong> fisiculturistas poder\u00e3o zerar o carbo e &#8220;carreg\u00e1-los&#8221; estrategicamente antes de uma competi\u00e7\u00e3o para maximizar os efeitos visuais dos m\u00fasculos cheios de glicog\u00eanio.<\/li>\n<li><strong>Tipo de treino:<\/strong> algumas pessoas poder\u00e3o adaptar a ingest\u00e3o de carboidratos dependendo da intensidade e dura\u00e7\u00e3o de um treino. Por exemplo, um treino de perna poder\u00e1 exigir mais carbo que um treino de abd\u00f4men.<\/li>\n<li><strong>Percentual de gordura corporal:<\/strong> quanto mais alto o percentual de gordura, mais tempo \u00e9 poss\u00edvel ficar sem carboidratos sem sentir os efeitos indesej\u00e1veis da restri\u00e7\u00e3o e quanto menor o percentual, mais re-feeds precisar\u00e3o ser feitos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A ingest\u00e3o de prote\u00edna n\u00e3o costuma mudar entre os dias, enquanto a ingest\u00e3o de gordura varia de acordo com a ingest\u00e3o de carboidratos.<\/p>\n<p>Um dia de carbo alto normalmente significa baixo consumo de gordura, enquanto os dias de carbo baixo t\u00eam maior ingest\u00e3o de gordura.<\/p>\n<p>Como voc\u00ea pode ver, o CBL \u00e9 uma estrat\u00e9gia de dieta complexa e requer mais manipula\u00e7\u00e3o e programa\u00e7\u00e3o do que uma dieta comum.<\/p>\n<h2>A ci\u00eancia por tr\u00e1s do ciclo de carboidratos<\/h2>\n<p>O carb cycling \u00e9 uma abordagem relativamente nova.<\/p>\n<p>Sua ci\u00eancia \u00e9 baseada principalmente nos mecanismos biol\u00f3gicos por tr\u00e1s da manipula\u00e7\u00e3o de carboidratos.<\/p>\n<p>O carb cycling tenta fornecer a energia necess\u00e1ria para o corpo quando ele precisa e corta a entrega quando ele n\u00e3o precisa.<\/p>\n<p>Por exemplo, ingerir carboidratos pr\u00f3ximo do hor\u00e1rio do treino, quando voc\u00ea mais precisa de glicog\u00eanio (que vem dos carboidratos) e cortar o consumo longe do hor\u00e1rio do treino.<\/p>\n<p>Os per\u00edodos estrat\u00e9gicos com ingest\u00e3o alta de carboidratos tamb\u00e9m podem melhorar a fun\u00e7\u00e3o dos horm\u00f4nios reguladores do peso e do apetite leptina e grelina.<\/p>\n<p>Os dias com baixo consumo de carboidratos tamb\u00e9m poder\u00e3o ser usados para mudar qual fonte de energia o corpo deve usar (no caso a gordura), o que pode melhorar a flexibilidade metab\u00f3lica e capacidade do corpo de queimar mais gordura como combust\u00edvel no longo prazo.<\/p>\n<p>Outro grande benef\u00edcio do ciclo de carboidratos \u00e9 a manipula\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de insulina.<\/p>\n<p>Por exemplo, manter o carboidrato baixo na maior parte do tempo e us\u00e1-lo apenas pr\u00f3ximo da atividade f\u00edsica tende a melhorar a sensibilidade ao horm\u00f4nio insulina e evita ac\u00famulo de gordura.<\/p>\n<h2>CBL realmente emagrece ?<\/h2>\n<p>Os mecanismos por tr\u00e1s do ciclo de carboidratos poder\u00e3o promover queima de gordura enquanto mant\u00e9m o desempenho do pesos, sem os malef\u00edcios de uma dieta low ou zero carb.<\/p>\n<p>Por\u00e9m, como acontece com qualquer dieta, o principal mecanismo por tr\u00e1s da perda de peso \u00e9 o d\u00e9ficit cal\u00f3rico, ou seja, comer menos calorias do que o seu corpo precisa.<\/p>\n<p>Se um carb cycling for implementado em conjunto do d\u00e9ficit cal\u00f3rico, voc\u00ea definitivamente perder\u00e1 peso.<\/p>\n<p>Por\u00e9m sua natureza mais complexa pode causar problemas de ader\u00eancia e confus\u00e3o em pessoas sem experi\u00eancia.<\/p>\n<h2>Carb cycling para hipertrofia ?<\/h2>\n<p>Muitas pessoas acreditam que ciclar carboidratos tamb\u00e9m pode ser ben\u00e9fico para ganho muscular.<\/p>\n<p>Os per\u00edodos regulares com ingest\u00e3o alta de carboidratos, e com o timing correto, poder\u00e3o proporcionar todo o combust\u00edvel que voc\u00ea precisa para treinar pesado visando hipertrofia.<\/p>\n<p>Ingerir carbos pr\u00f3ximo do treino tamb\u00e9m auxilia na recupera\u00e7\u00e3o, entrega r\u00e1pida de nutrientes e reabastecimento de glicog\u00eanio.<\/p>\n<p>Tudo isso pode promover mais crescimento muscular.<\/p>\n<p>Por\u00e9m isso n\u00e3o significa que usar o carb cycling vai gerar mais hipertrofia do que um <a href=\"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/2017\/09\/01\/dieta-bulking\/\">bulking tradicional<\/a>, com ingest\u00e3o elevada de carboidratos todos os dias.<\/p>\n<p>Ciclar carboidratos \u00e9 uma estrat\u00e9gia eficiente para perder gordura e apesar de ser poss\u00edvel ganhar massa muscular com ela, se o seu principal objetivo for este, talvez seja melhor seguir um plano espec\u00edfico para isso.<\/p>\n<h2>Como fazer um carb cycling<\/h2>\n<p>Existem muitos protocolos diferentes de CBL, mas o mais simples e f\u00e1cil de seguir \u00e9 controlando o consumo de carboidratos diariamente, fazendo dias de carbo alto e carbo baixo (sem zerar).<\/p>\n<p>Para queimar gordura usando o CBL, o b\u00e1sico \u00e9 manter o consumo de carboidratos baixo cinco dias na semana e dois dias com consumo alto.<\/p>\n<p>\u00c9 recomend\u00e1vel colocar os dias de carboidrato alto nos dias onde ocorrem os treinos mais dif\u00edceis ou que tenham maior gasto cal\u00f3rico (leia-se treino de pernas).<\/p>\n<p>Por exemplo:<\/p>\n<ul>\n<li>Segunda-feira: high carb (dia de treinar quadr\u00edceps, posteriores, panturrilha e lombar)<\/li>\n<li>Ter\u00e7a-feira: low carb (dia de treinar bra\u00e7os)<\/li>\n<li>Quarta-feira: low carb (dieta de descanso)<\/li>\n<li>Quinta-feira: high carb (dia de treinar peito e costas juntos)<\/li>\n<li>Sexta-feira: low carb (dia de descanso)<\/li>\n<li>S\u00e1bado: low carb (dia de treinar deltoides e trap\u00e9zio)<\/li>\n<li>Domingo: low carb (dia de descanso).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lembre-se de que apesar da quantidade de carboidratos ingeridos mudar dia ap\u00f3s dia, isso n\u00e3o tem rela\u00e7\u00e3o ao consumo total de calorias di\u00e1rio.<\/p>\n<p>Por exemplo: se voc\u00ea precisa ingerir 2000 calorias para estar em d\u00e9ficit cal\u00f3rico, nos dias de carboidrato alto, voc\u00ea n\u00e3o poder\u00e1 ultrapassar essas 2000 calorias tamb\u00e9m.<\/p>\n<p>Por isso precisamos manipular a ingest\u00e3o de macronutrientes de acordo.<\/p>\n<p>Sua ingest\u00e3o de prote\u00edna deve permanecer em 40% do total de calorias ingeridas.<\/p>\n<p>Em seus dias de alto carboidrato, obtenha 40-50% das suas calorias atrav\u00e9s de\u00a0 carboidratos.<\/p>\n<p>Em seus dias de baixo consumo de carboidratos, consiga 10~20% das suas calorias atrav\u00e9s\u00a0 de carboidratos.<\/p>\n<p>O restante deve ser completado com gordura.<\/p>\n<p>Lembre-se que isto n\u00e3o passa de um exemplo. H\u00e1 in\u00fameras formas de aplicar o carb-cycling, alterar o consumo entre cada dia de formas mais espec\u00edficas, mudar a quantidade de dias, etc&#8230;<\/p>\n<h3>Exemplo de card\u00e1pio para usar com o carb cycling<\/h3>\n<p>Aqui est\u00e3o tr\u00eas exemplos de planos de refei\u00e7\u00e3o para os dias de baixo e alto carboidrato.<\/p>\n<h4>Dia de carbo alto<\/h4>\n<ul>\n<li>Caf\u00e9 da manh\u00e3: 3 ovos cozidos, 3 fatias de p\u00e3o Ezekiel (ou 7 sementes \/ gr\u00e3os), tomates, cogumelos e uma tigela de frutas (60 g de carboidratos).<\/li>\n<li>Almo\u00e7o: 100g de batata-doce, 100g de carne ou peixe, mix de vegetais (45 g de carboidratos).<\/li>\n<li>Pr\u00e9-treino: 1 por\u00e7\u00e3o de aveia, leite de am\u00eandoa, 1 banana e um scoop de whey protein (50 g de carboidratos).<\/li>\n<li>Jantar: 1 por\u00e7\u00e3o de arroz,\u00a0 100g de peito de ffrango, molho de tomate caseiro, 1 por\u00e7\u00e3o de feij\u00e3o, vegetais\u00a0 (70 g de carboidratos).<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Dia de carbo baixo<\/h4>\n<ul>\n<li>Caf\u00e9 da manh\u00e3: 3 ovos com 3 fatias de bacon e legumes mistos (10 g de carboidratos).<\/li>\n<li>Almo\u00e7o: 100g de salm\u00e3o, vegetais e legumes com 1 colher de azeite (10 g de carboidratos).<\/li>\n<li>Lanche: 20g de nozes ou castas com 1 fatia de peito de peru (10 g de carboidratos).<\/li>\n<li>Jantar: 1 bife grande com meio abacate e mix de vegetais (16 g de carboidratos).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fontes de carboidratos para usar no CBL<\/h3>\n<p>Alguns carboidratos poder\u00e3o ser evitados para otimizar ainda mais o carb cycling, mas poder\u00e3o ser usados em situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas ou gosto pessoal.<\/p>\n<p>Por exemplo: dias de carbo alto n\u00e3o s\u00e3o desculpas para ingerir somente carboidratos de fontes ruins como a\u00e7\u00facares.<\/p>\n<p><strong>Carboidratos &#8220;bons&#8221; recomendados:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gr\u00e3os integrais:<\/strong> gr\u00e3os n\u00e3o modificados s\u00e3o saud\u00e1veis \u200b\u200be associados a muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade. As fontes incluem: arroz integral, aveia e quinoa.<\/li>\n<li><strong>Vegetais<\/strong>: Cada vegetal tem um perfil de micronutrientes diferente, coma uma variedade para obter um bom equil\u00edbrio, fa\u00e7a isso ingerindo vegetais de cores diferentes.<\/li>\n<li><strong>Frutas:<\/strong> assim como vegetais, cada fruta \u00e9 \u00fanica, especialmente a fruta inteira (com o baga\u00e7o), em suma possuem alto teor de antioxidantes e baixo \u00edndice glic\u00eamico.<\/li>\n<li><strong>Legumes:<\/strong> Uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de carboidratos de digest\u00e3o lenta, cheios de fibras e minerais. Apenas certifique-se de prepar\u00e1-los corretamente.<\/li>\n<li><strong>Tub\u00e9rculos:<\/strong> Batata, batata doce, inhame, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Palavras finais<\/h2>\n<p>Ciclo de carboidratos pode ser \u00fatil para aqueles que tentam otimizar sua dieta, desempenho f\u00edsico e sa\u00fade.<\/p>\n<p>Os mecanismos individuais por tr\u00e1s do carb cycling s\u00e3o suportados pela ci\u00eancia.<\/p>\n<p>Por\u00e9m, nenhuma pesquisa direta investigou uma dieta CBL a longo prazo.<\/p>\n<p>Mas a opini\u00e3o sobre seus benef\u00edcios \u00e9 un\u00e2nime: em vez de usar dietas dr\u00e1sticas contendo apenas baixo ou zero carbo, um equil\u00edbrio tende ser mais eficiente atrav\u00e9s de uma perspectiva fisiol\u00f3gica e psicol\u00f3gica.<\/p>\n<p><strong>Bibliografia usada<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials <span role=\"menubar\"><a title=\"The British journal of nutrition.\" role=\"menuitem\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/23651522#\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\">Br J Nutr.<\/a><\/span> 2013 Oct;110(7):1178-87.<\/li>\n<li>Timing and method of increased carbohydrate intake to cope with heavy training, competition and recovery. <span role=\"menubar\"><a title=\"Journal of sports sciences.\" role=\"menuitem\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/1895362#\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\">J Sports Sci.<\/a><\/span> 1991 Summer;9 Spec No:29-51.<\/li>\n<li>Effect of a low-carbohydrate diet on appetite, blood glucose levels, and insulin resistance in obese patients with type 2 diabetes <span role=\"menubar\"><a title=\"Annals of internal medicine.\" role=\"menuitem\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/15767618#\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\">Ann Intern Med.<\/a><\/span> 2005 Mar 15;142(6):403-11.<\/li>\n<li>Genotype dependency of the thermic effect of a meal and associated hormonal changes following short-term overfeeding <span role=\"menubar\"><a title=\"Metabolism: clinical and experimental.\" role=\"menuitem\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/3510362#\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\">Metabolism.<\/a><\/span>\u00a01986 Jan;35(1):30-6.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A ingest\u00e3o de carboidratos da dieta, no que tange mudan\u00e7a corporal, tem sido um t\u00f3pico muito debatido nos \u00faltimos tempos.<\/p>\n","protected":false},"author":48391,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-20882","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48391"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20882"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20882\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hipertrofia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}